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petaritape
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有限会社安井ファーム
@yasuifarm
Q. ブロッコリーのブロッコリーっぽくないところはどうやって食べたらいいですか？ A. ブロッコリーの森めいた部分以外の食べ方、ということで部位ごとにオススメを挙げさせていただきます（続 pic.twitter.com/NO3r1wHjGm
2023-06-29 10:18:22
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@yasuifarm
ブロッコリーの茎は、外側の固い部分をピーラーで剥いてからすり下ろし、たらこと和えることでフレッシュサラダとしてオッケーブロッコリーすることができます ピーラーで除いた部分も、細かく刻んでかつおぶしとともにバター醤油で炒めれば、ふりかけ風としてお召し上がりいただけます pic.twitter.com/BWsoA5Dtnd
2023-06-29 10:18:22
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@yasuifarm
ブロッコリーの枝のようなところは細かく刻んでから砂糖・醤油・みりんで炒めればオッケーブロッコリー（きんぴら風）です pic.twitter.com/ifsOciv0WU
2023-06-29 10:20:59
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有限会社安井ファーム
@yasuifarm
ブロッコリーの葉っぱはさっとゆでて酢醤油につけても美味しいです 酢醤油につけた際に油のようなものが浮かぶことがありますが（写真にも葉っぱの先にほんのり浮いているのが確認できます）こちらはブルームですので安心してお召し上がりいただければと思います twitter.com/yasuifarm/stat… pic.twitter.com/AJUxdEvvXn
2023-06-29 10:27:43
有限会社安井ファーム
@yasuifarm
Q. ブロッコリーをゆでた後のお湯に油のようなもの（油膜）が浮いているのですが、何でしょうか？ A.… twitter.com/i/web/status/1… pic.twitter.com/ka52N2RZdu
2023-06-13 10:06:29
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有限会社安井ファーム
@yasuifarm
花が咲いたブロッコリーはめんつゆに漬け、片栗粉をまぶしてから油で揚げればオッケーブロッコリーです （需要があるかはわかりませんが「ブロッコリーっぽくない」に該当する可能性を考慮し念のため） cookpad.com/recipe/7506401 pic.twitter.com/BcKUy4OuoW
2023-06-29 10:44:51
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有限会社安井ファーム
@yasuifarm
念のため「ブロッコリーのブロッコリーっぽくないところ」がカリフラワーを指している場合にも備えておきますと、カリフラワーは素揚げして塩を振ればオッケーブロッコリーです pic.twitter.com/yD2cmSM9Sp
2023-06-29 12:24:47
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有限会社安井ファーム
@yasuifarm
素揚げといえば、ブロッコリーの茎はスライサーで薄ぅくスライスしてから油で揚げることで、皮（茎の外側の固い部分）を剥かずとも、ブロッコリーチップスとして美味しくお召し上がりいただけます pic.twitter.com/6xO4LgKma5
2023-06-29 12:45:33
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有限会社安井ファーム
@yasuifarm
ブロッコリーを無駄なく食べられる選択肢を少しでも多くの方にお届けできることを願いまして...！ 奥義「ブロッコリー茎スタースプラッシュ」！！！！🥦🥦🥦🥦✨ pic.twitter.com/KQ4fy56iap
2023-06-30 07:51:02
杏耶,平川 あずさ
みんなの反応
有限会社安井ファーム
@yasuifarm
@fleming3 中の人個人的には「鯛焼きを頭から食べるか尻尾から食べるか問題」と同一視してよいと思ってますので、茎から食べちゃってもオッケーブロッコリーかと存じます🥦✨
2023-06-29 12:13:56
草野かおる
heisoku
