『ぶたのたね』英ベンチャーが開発、畑で豚肉を栽培、培養肉のコスト問題に楔

25%ほど豚肉みたいな感じになってるそうです
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カラパイア@不思議と謎の大冒険 @karapaia

豚の遺伝子を組み込んだ大豆が開発される。豚肉の代替食品になるかもしれない karapaia.com/archives/52323… 実験室で作られる培養肉は着実に進歩を遂げているが、その一方で価格の高さがネックとされている。 pic.twitter.com/6iU8UgAfq3

2023-07-06 08:10:07
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リンク カラパイア 豚の遺伝子を組み込んだ大豆が開発される。豚肉の代替食品になるかもしれない : カラパイア 実験室で作られる培養肉は着実に進歩を遂げているが、その一方で価格の高さがネックとされている。 これを解決するために英国の新興企業「Moolec(ムーレック)」社が考案した戦略は、安価な大豆を利用するというものだ。 もちろん普通の大豆ではない。分子 105 users 904
のみ @NOMI_U_R

@karapaia 肉が実る植物とかトリコの世界やん

2023-07-06 17:45:00
有重ルビコン営業所庶務課のカズラノフスキー @vinethesilver

豚の遺伝子を組み込んだ大豆が開発される。豚肉の代替食品になるかもしれない karapaia.com/archives/52323… ムスリムが頭抱えそうな食材…

2023-07-06 21:27:09
引佐龍成 @inasa_r

@karapaia 肉を植物として栽培で育てられるのは画期的だな。檻が要らないしアニマルウエルフェアのコストも回避できるかもしれない。

2023-07-06 12:33:28
革命家ドフゴン @dof_gon

@karapaia なんか結構やばいことやってる気がするw 大丈夫なんだろうかw でも少なくともコオロギよりは食ってみたいわ pic.twitter.com/FfVPilqBRP

2023-07-06 19:01:04
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keyboardnoob @keyboardnoob1

なんか タンパク質再配列装置 の夜明けみたいな話しね karapaia.com/archives/52323…

2023-07-06 20:11:25
博多De通りもん @minnnanohisabo

豚の遺伝子を組み込んだ大豆が開発される。豚肉の代替食品になるかもしれない karapaia.com/archives/52323… こいつ絞った油は動物性植物油になるんけ?

2023-07-06 22:31:48
もぎゅり @zzzdemogmog

もう何を食べているのか分からないよ😵 karapaia.com/archives/52323…

2023-07-06 22:29:43
モスコミュール🍕🐉❤️‍🔥桐生会調理組二代目組長🍳地球アンチ代表 @MoscowMule8810

karapaia.com/archives/52323… これは面白い 大豆って無限の可能性あるな ヴィーガン的にこれはどういうことになるんだろうか

2023-07-06 08:56:09
りゅーくんZZZ / 豆だいふく @RyukunZz

@karapaia これで動物由来のアミノ酸もとれるなら動物ほどのコストをかけないで動物性たんぱく質を摂ることが可能になるのかな? 保存性はどうなんだろう…あと、純植物の時にはなかった捕食者や病気もありそうだよね

2023-07-06 11:08:43