保健所から販売してないお菓子について「食品表示法違反」で連絡が。なぜ?→厨房の名前を勝手に使ってお菓子売ってる輩がいたという衝撃
- matorunrun1
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同じ事って起こるんですねえ🥲 twitter.com/funkiakn/statu…
2023-07-27 12:45:06うちの厨房の名前勝手に製造所にしてうちで作ってすらないお菓子売って儲けて食品表示法違反で保健所からうちに連絡来るのなぁぜなぁぜ?
2023-07-26 09:42:45Galet Galet(ガレガレ)ブランド。主に焼菓子作ります| ufu. 所属パティシエ
編集者。スイーツメディアufu.のへんしゅうちょー。このアカウントはゆる〜く甘くて美味しいものを紹介してゆくのだ。 2010-2018 ひよこクラブ編集部、2018-2021 サンキュ!編集部。現在はブランドプロデューサー、デザイン、写真、動画撮影編集、脚本制作含む何でもできるのだ
2Fのシェアキッチンは最初単発利用もありにしてたけど、会員制で、継続利用を前提とした利用のみに変えた。その理由はまさにこれだった。一回だけ利用して、もしもそのまま不正に使われたら困る、ということで... 食品扱うのにリテラシーが低いのだめ、絶対。だよねー。 twitter.com/funkiakn/statu…
2023-07-27 17:51:30立ち上げ当初、うちのキッチンでも似たような事例ありました! あり得ないと思われるかもしれないですが、わりと平気でこういうことする人、います😖絶対許しません! twitter.com/funkiakn/statu…
2023-07-26 13:40:22デパートの北海道物産展に出展している会社が、本社住所に偽りの住所を書いていることがあったってニュースで見たなぁ。 twitter.com/funkiakn/statu…
2023-07-27 19:44:11出版会社の住所で製造許可申請してパンの製造販売してた奴らおったなぁ。なんちゃら機関とか名乗ってたなぁ🙃 twitter.com/funkiakn/statu…
2023-07-27 17:04:21先程ようやく本人と連絡つきました!! 本人いわく知り合いの菓子製造許可の有る場所を間借りして製造していたそうですが、怪しいのでその辺は追々突き詰めるとして、とりあえず明日必ず保健所に連絡するように伝えました。謝罪すれば済むと思っているのか、事の重大さにピンと来てない様子でした。 twitter.com/funkiakn/statu…
2023-07-27 00:00:19まさに地獄、、、と言いたいところだが。 某ECモールで出しているライバルの中国出品会社。 日本の適当な飲食店や建築会社などの 住所を「自社住所」と偽って申請していた可能性があり 調査を進められ特商法ならびにモールの規約違反で 速攻退店となっていたの今思い出した。 twitter.com/funkiakn/statu…
2023-07-27 17:00:08リプ見てると、他にも同様のケースがあるみたいで怖すぎるな ネットとかでも簡単に商売しやすくなったのも一因だろうなぁ。 「製造者、販売者としての責任は負いたくないけど商売はしたい!」という認識の甘い人が一定数いるからね。 やってることは◯◯屋さんごっこレベルだが。 twitter.com/funkiakn/statu…
2023-07-27 12:19:57菓子製造許可取得のハードルの高さも一因か
問い合わせに「知り合いの菓子製造許可の有る場所」の名前を言わなかったのはなんでなんだろう? twitter.com/funkiakn/statu…
2023-07-27 11:33:57管轄の保健所とか菓子製造の種類によっても程度は違うとは思うけど、普通の飲食店とかよりも設備のハードル厳しかった気がする。 怖いなあ。 twitter.com/funkiakn/statu…
2023-07-27 15:55:51朝からアイシングクッキー作家さんの、菓子製造許可販売証ばっかり見るなぁと思ったら、この件のやつか。菓子製造って確か1番厳しいんじゃなかったっけ。水回り2箇所、粉を保管できる場所とか。まあ製造許可取らずに売ってる人とかめっちゃおるからな… twitter.com/funkiakn/statu…
2023-07-28 08:55:45ちなみに菓子製造許可は飲食営業許可の中で割と設備投資しないと営業許可証をとれないので、ハードルが高いです。 twitter.com/funkiakn/statu…
2023-07-27 18:06:39@funkiakn ばれんとでも思ったんですかね笑 さすがに現在も営業してるところの名前 使ったらバレるでしょ 追記楽しみにしてます
2023-07-26 21:30:39菓子製造許可無しでお菓子を作って販売すると、食品衛生法52条1項違反(無許可営業)の罰則は、同法72条により、2年以下の懲役または200万円以下の罰金になるかも知れないので、お菓子作りを商売にする人はルールに乗っ取ってお客様に安全なお菓子を届けましょうねっ! twitter.com/funkiakn/statu…
2023-07-27 00:12:02