杉並区の保育園給食に対する要望を保護者が区の保育課へ提出までの道と回答まとめ

ただの臼猫です🐾 @shiro__neko

杉並区保育園・給食の安全に関する要望書を本日提出予定です。一週間で半数超え保育園が集まり、保護者の生声要望も添付です。杉並区給食測定下限値は甘く危険。産地や食材を厳選。今まで通りではいけないですよね。連名下さる方は私に連絡下さい。topにurlあります、そこからメール下さい。

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杉並区保育園給食の要望書、職員ランチスペースで１時間話して来ました。私とtakeさんでお互いをサポートしながら、平沼さんともう一人（係長では無かった）に対してお話して来ました。集まった園、人数は一週間で集まり、これから要望書を父母会で回す園もある。と伝えたらびっくりしてました。

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【杉並区保育課アクション報告】【保育園給食安全確保に関する要望書提出】その１。11月29日午後2時に保育課へ提出してきました。対応は保育課給食担当の平沼さん（女性）と職員男性1人。係長を通すようにとの事だったが会議で出られないとの事。#suginami #anshinp #給食

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【杉並区保育課アクション報告】【保育園給食安全確保に関する要望書提出】その２．挨拶と要望書の読み上げをする。その後、平沼さんより要望6つに対しての現在の見解が話された。１、汚染無し食材確保→縦長日本の土地柄その季節のものとなる。等 #suginami #anshinp #給食

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【杉並区保育課アクション報告】【保育園給食安全確保に関する要望書提出】その３。１に対する見解→ 当方：出来るだけなら可能では？検出限界計測へ繋がる旨を当方から説明 等 #suginami #anshinp #給食

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【杉並区保育課アクション報告】【保育園給食安全確保に関する要望書提出】その４。要望２について見解、汚染されやすい食材を避けた献立については、献立は区立は一律作成、季節に合う食材を使っている。キノコ避ける要望電話が多くなった 等 #suginami #anshinp #給食

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【杉並区保育課アクション報告】【保育園給食安全確保に関する要望書提出】その５。２に対する見解→ 当方：産地支援や農家応援はわかるが子供を守る事を一番に考えてほしい。汚染されていないのを調べぬく難しさで議論する前に高濃度まず避けては？等 #suginami #anshinp #給食

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【杉並区保育課アクション報告】【保育園給食安全確保に関する要望書提出】その６。要望３に対し保育課見解 産地公開の徹底については、保育課は園に産地公開指導を7月よりしている。食前は難しいのは直前搬入が多いから。食中毒危険を避ける為 等 #suginami #anshinp #給食

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【杉並区保育課アクション報告】【保育園給食安全確保に関する要望書提出】その７。要望３→当方：直前以外公開なら出来るはず。産地ボード見え安い場所に前向きで出す様指導希望（ボード無し保育園報告あり）公開で意識向上効果・実際産地変わった等 #suginami #anshinp #給食

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【杉並区保育課アクション報告】【保育園給食安全確保に関する要望書提出】その８。要望４に対し保育課見解 弁当水筒の許可＆通達。持参日程や品目柔軟な対応については、給食の厳しい衛生指導からバラバラ日程品目対応は無理。全日全品目徹底で 等 #suginami #anshinp #給食

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【杉並区保育課アクション報告】【保育園給食安全確保に関する要望書提出】その９。要望４→当方：給食の衛生安全確保はありがたいと思う。弁当がそっくり弁当で無くていい（見た目似てる、食材違いは可能）のだけでも負担が違う。等 水は続き！ #suginami #anshinp #給食

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【杉並区保育課アクション報告】【保育園給食安全確保に関する要望書提出】その９の２。水筒持参は可能と保育課から園長に通達済み。０・１・２は衛星の為ペットボトルで。３，４，５歳児クラスは水筒で可能。理由は抵抗力の違いから。等 #suginami #anshinp #給食 ♯お弁当

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【杉並区保育課アクション報告】【保育園給食安全確保に関する要望書提出】その10。要望５の見解　区による保育士栄養士(保護者参加可能】に対する勉強会の実施、（あまりこれに関しては現在の見解が無かった様に思う、想定外か？）当方意見述べる #suginami #anshinp #給食

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【杉並区保育課アクション報告】【保育園給食安全確保に関する要望書提出】その11。要望５の見解→当方：保育士も園長も自分で調べている時間が無いのかもしれないし、各園で知識バラバラも困る。ベクレルって何？発言、放射能食べて安全発言伝え 続く #suginami #anshinp

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【杉並区保育課アクション報告】【保育園給食安全確保に関する要望書提出】その11の２。区の勉強会希望続き→ 安全ベースの勉強会では子供を守れない。リスク管理とは正しい知識は当然ながら、危険と安全わからないなら安全確保まで避けて子供守る #suginami #anshinp #給食

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【杉並区保育課アクション報告】【保育園給食安全確保に関する要望書提出】その11の３。区の勉強会希望続き→「でもえのきは室内だから安全」と保育課コメントあり。えのきの作り方説明し室内高濃度伝える。おめめビックリ。だから知識共有が必要と！ #suginami #anshinp #給食

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【杉並区保育課アクション報告】【保育園給食安全確保に関する要望書提出】その12。要望６に対する見解、測定器検出限界値の引き下げ要望について、今は外部委託で20ベク。数が多く、外部は依頼も多く無理。区購入テスト後に測定は20ﾍﾞｸ未満 #suginami #anshinp #給食

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【杉並区保育課アクション報告】【保育園給食安全確保に関する要望書提出】その13。要望６見解→当方: 測定機購入に感謝申し上げる。20ﾍﾞｸは子供安全確保にはならないが一歩ととらえている。主食や牛乳など摂取量の多いものは1ﾍﾞｸ以下等希望 続 #suginami #anshinp

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【杉並区保育課アクション報告】【保育園給食安全確保に関する要望書提出】その13の2。要望６当方続き:食品全てを1ﾍﾞｸは無理とわかっているが、危険度の高い食品は低検出限界を希望したい。なぜならリスクが高いから過去に学ぶドイツ基準に準じてほしい #suginami #anshinp

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【杉並区保育課アクション報告】【保育園給食安全確保に関する要望書提出】その13の3。要望６当方続き: そういった食品による測定検出限界分別についても、食品の放射能吸収についても、知識無いと余計な作業が増え非効率、効率的に子供を守る方向 続く #suginami #anshinp

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【杉並区保育課アクション報告】【保育園給食安全確保に関する要望書提出】その13の4。要望６当方続き: そういった諸々を総合的に考えると、汚染食材を可能な限り避けて、かつ献立を作り、職員の知識向上による園生活が良いのではないか。危険回避＆測定 #suginami #anshinp

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【杉並区保育課アクション報告】他にも水の危険性、今後の地震災害時の水確保に有効なRO浄水器設置を伝えました。外遊びや行事も伝えました。同行した@takeccomma さんからも近いうちに報告あると思います。「等」に熱い内容含まれ伝えきれない #suginami #anshinp