むそうべんとう 483 2023.9.4-9.10

こたろう @warikota_cat

自分用：鮭弁当　玄米ごはん190ｇ（鮭埋設あり）、あらめ炒ね、小松菜のおひたし、金時豆の甘煮。盛り込み時間１分40秒。別にお漬物、モバ味噌。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/PVmgUwr8Nq

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中川善博 @musooyaji

@warikota_cat 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　画像がすこし暖色にふれて美味しそうさが増しています。　これくらいが料理画像としてちょうどでしょう。　煮豆が出てきて秋の到来を感じますね。　うまそう　#musobento

こたろう @warikota_cat

@musooyaji 文句なし　ありがとうございます。まだ暑いですが、そろそろ煮物が食べたくなってきました。画像ありがとうございます。次回調整してみます。　 #musobento

おたに @taniccoro

自分のお弁当です。黒毛和牛時雨煮重(玄米ごはん200g)、蓮根甘酢漬け、わさび菜わさび浸け、煮抜き。別で味噌汁、糠漬け。盛込み2：40。本日も宜しくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/Fi45Tb24iY

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中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　盛り付けも上手です。　ささがきも薄く上手にできています。　蓮根もいよいよ出番ですね。　うまそう　#musobento

おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。中川さんの盛り付けを参考にさせていただきました。ささがきを褒めていただき、嬉しいです。　#musobento

じゅんじゅん @hosojun369

わたしのお弁当です。玄米ご飯205g(昆布佃煮)、地鶏肉団子甘酢餡、青梗菜中華スープ、中華風出汁巻玉子。糠漬け。盛込み2分35秒です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/ssKn1NMiPd

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中川善博 @musooyaji

@hosojun369 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　ご飯も美味しそうに炊けています。テーマ性も合って良いですね。　玉ねぎと赤ピーマンを入れ替えておきましょう。　うまそう　#musobento

じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。ご飯へのお言葉にほっとします。パプリカの見せ方に悩んだ朝でした。正解をありがとうございます。 #musobento

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当：玄米ご飯185g おみそさん、鯵南蛮漬け、菠薐草胡麻和え、にぬき（振り塩）、盛込2分30秒、糠漬　です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/DewLtBq7Vu

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中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。地味になりがちな鯵の南蛮漬けをカラフルにキレよく盛り付けられています。　動きがありますね。　ご飯も美味しく炊けています。　ふっくらあっさり皮感無しです。　#musobento

つむぎ @tumughi

@musooyaji 複数の食材を使ったおかずは盛り込みの際につい時間をかけてしまいがちなので、スピードを意識しました。自然と動きが出たようで良かったです。ご飯が美味しくて幸せな気持ちでいただきました。ご指導ありがとうございます。 #musobento

京子 @kyoko93_4

家族のお弁当です。玄米御飯（夫:320g長女:130g、梅干）、蓮根入金平牛蒡、青梗菜中華スープ通、蒸し鶏（ドレッシング別添）、糠漬、ブルーベリー、夫は地鶏スープ。盛込2つで4分4秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/EytJdDGT1h

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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　柔らかく鶏が蒸せています。　盛り付けも上手です。　お嬢様のお弁当の盛りがよくキマっています。　うまそう　#musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji ありがとうございます！中高に集中して盛りました。蒸し鶏は長女のリクエストで、とても喜んでいました。 #musobento

京子 @kyoko93_4

続いて次女へのお弁当です。玄米御飯おにぎり（黒胡麻。各70g）蓮根入金平牛蒡、青梗菜中華スープ通、蒸し鶏（ドレッシング別添）、ブルーベリー、2分分37秒です。本日はこちらも宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/i9OhnM8VgH

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中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。　💯！　今日はおにぎりがすこし緩かったですね。きんぴらがれんこん入りになって秋めいてきました。もう少し陽性に捻ってつんもり盛りましょう。　うまそう　#musobento

京子 @kyoko93_4

@musooyaji こちらも診てくださりありがとうございます。おにぎりはおかずゾーンを広げるために同じ量で少し小さめに作ったのですが、厚みに安心して返って緩く作ってしまいました。金平ももっと陽性に盛ります。 #musobento

おはる @__oharu

自分用です。鰊煮付、小松菜お浸、蓮根きんぴら、玄米２３８gに梅干、モバみそです。盛込２分１６秒です。よろしくお願いいたします。　#musobento pic.twitter.com/rbszCZYv1T

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中川善博 @musooyaji

@__oharu 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　ニシンもれんこんも上手に煮しめられています。　まだまだ蓮根は澱粉値が低いので本当の美味しさはこれからですね。　うまそう　#musobento

おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。この秋初の蓮根に惹かれて購入、久しぶりでした。おいしかったです。これからの様々な蓮根料理が楽しみです。鰊もしっぽりおいしく、、嬉しい昼食でした。食後の体調も良かったです。　　#musobento

Namika @HGNMK369

自分用です。たこ飯207g(実山椒佃煮、奈良漬け)、切干大根炊いたん、小松菜ごま和え、出汁巻き、盛込2分55秒。別でモバ味噌、糠漬け。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/GV7uB03EBy

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中川善博 @musooyaji

@HGNMK369 文句なし　💯！　美味しそうに出来ています。　　上手に炊けましたね。　だし巻きは熱いうちに切っておいたので断面がやや乾燥しています。　熱いときは断面にラップを当てておきましょう。　うまそう　#musobento

Namika @HGNMK369

@musooyaji 💯ありがとうございます。久しぶりのたこ飯が美味しくて、全然足りなーい泣となりました！ 出汁巻きは配慮が足りませんでした、ラップをすればいいんですね！気をつけます。　#musobento