むそうべんとう 484 2023.9.11-9.17

むそう塾OBENTERS™️たちの日々のお弁当と、塾長によるワンポイントアドバイス
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@hosojun369 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 丁寧に精密に作れています。 撮影も上手ですヌケの良い美しい画像が撮れています。 うまそうですねぇ #musobento

2023-09-13 09:20:53
じゅんじゅん @hosojun369

@musooyaji ご指導ありがとうございます。美味しさを撮影出来ていたようで、お言葉がとっても嬉しいです。鰊の煮付けもうまくでき、ご飯がすすみました。 #musobento

2023-09-13 13:11:04
まりりん @mr_130_mr

主人のお弁当です。玄米ご飯260g(実山椒佃煮)、豚黒酢餡、おかひじきお浸し、さつまいものおやき、糠漬け。盛り込み2:52です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/b4huYLnPoW

2023-09-12 07:36:32
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 よい献立ですねぇ。おやきの焦げ目が秋を感じさせます。 ご飯もふうわり皮感無しで炊けています。 うまそう #musobento

2023-09-13 09:22:35
まりりん @mr_130_mr

@musooyaji ありがとうございます。豚での黒酢餡ははじめてでしたが、おやきとの相性も良くて美味しかったです。ご飯も美味しく炊けて安心しました。 #musobento

2023-09-13 12:32:52
まりりん @mr_130_mr

続いて私のお弁当です。玄米ご飯215g(実山椒佃煮)、豚黒酢餡、おかひじきお浸し、さつまいものおやき、糠漬け。盛り込み2:56です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/MIuyaV7vno

2023-09-12 07:37:03
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@mr_130_mr 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 赤Pの色紙とおやきの◯が可愛い対比を魅せています。 おかひじきの盛り方はこっちのほうが良いですね。 うまそう #musobento

2023-09-13 09:23:52
まりりん @mr_130_mr

@musooyaji 主人の方のおかひじきはきまらずに触りすぎてしまいました。さっと盛れるようになっていきたいです。赤Pが入って、見た目からも元気をもらえました。 #musobento

2023-09-13 12:35:26

2023.9.11 (月)

つむぎ @tumughi

娘へのお弁当:玄米ご飯200g おみそさん、豚生姜焼き、モロヘイヤお浸し(ポン酢別添)、きなかぼ、盛込2分42秒、糠漬 です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/dOsoE4r5F3

2023-09-11 06:33:21
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@tumughi 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。  紅生姜のダイスも可愛くてぴりりと効いています。 ご飯の炊きあがりがすごいですね。 皮感がありません。 うまそう #musobento

2023-09-11 23:01:37
つむぎ @tumughi

@musooyaji お重にしようかと考えましたが今回はおかずゾーンに盛り込みました。ご飯の炊きあがりを診て下さってありがとうございます。娘はきなかぼの美味しさに改めて気付いたようです!  ご指導ありがとうございます。 #musobento

2023-09-12 03:30:56
京子 @kyoko93_4

親子のお弁当です。鮭弁(玄米御飯夫:320g埋設あり長女:130g )だし巻、菠薐草お浸、切干大根炊いたん、糠漬、梨、夫はモバ味噌。盛込2つで3分33秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/WbRG5hLbT2

2023-09-11 07:13:23
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯! ぎゅうぎゅう盛らずにふうわりと余裕をもって盛り込めています。お父様のほうの鮭が逆に重なっているので右側を上に盛り直しましょう。  うまそう #musobento

2023-09-11 23:04:06
京子 @kyoko93_4

@musooyaji ご指導ありがとうございます。てんやわんやで大変だったのですが、落ち着いてから確認しても間違いに気がつかないのは問題ですね。正しい盛りを習得できるように頑張ります。 #musobento

2023-09-12 07:06:52
京子 @kyoko93_4

続いて次女へのお弁当です。玄米おにぎり(各70g ,塩鮭と菠薐草お浸)だし巻、切干大根炊いたん、梨。盛込3分20秒です。本日はこちらも宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/FuGuCIFRAo

2023-09-11 07:14:41
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 だし巻きが飛び出しているのとおにぎりが緩んでいるのが 直したほうが良い点ですね。彩りが美しいのであとはキリッと締まりがほしいところです。 #musobento

2023-09-11 23:06:39
京子 @kyoko93_4

@musooyaji こちらも診てくださりありがとうございます。途中で色々いじったので、余計に締まりがない感じにしてしまいました。まだまだ遊べるなぁと思いました。 #musobento

2023-09-12 07:08:12
おたに @taniccoro

自分のお弁当です。玄米ごはん200g(おみそさん)、万願寺肉詰め、馬鈴薯ガレット、ほうれん草胡麻和え。別で味噌汁、糠漬け。盛込み2:31。本日もよろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/2NyeSR0cK3

2023-09-11 07:30:47
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@taniccoro 文句なし 💯! 美味しそうに出来ています。 肉詰めも上手にできて美しく盛れています。 良い盛り付けですね。ご飯も美味しく炊けています。 うまそう #musobento

2023-09-11 23:17:53
おたに @taniccoro

@musooyaji ご指導ありがとうございます。肉詰めの盛込みが難しかったですが、なんとか収まりました。玄米ごはんがとても美味しかったです。 #musobento

2023-09-12 08:00:23
おはる @__oharu

自分用です。そば飯235g(鱧)、坦々汁、糠漬です。盛込1分28秒です。よろしくお願いいたします。  #musobento pic.twitter.com/9a7VcqNtcT

2023-09-11 07:34:14
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__m_u_s_o_o_y_a_j_i___ 中川善博 @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯! リッチなそばめしですねぇ。鱧の白焼きがうまそうです。 鱧が水平に在りますので下に埋もれているのを掘り出して右上のを半分埋め込みましょう。スープもおしゃれです。 #musobento

2023-09-11 23:14:05
おはる @__oharu

@musooyaji ご指導ありがとうございます。鱧のチラシ、うまくいかずでした。改めて挑戦します。このお助けメニューのおかげで、週明け「あれれ、、」だった体調も食後は無事回復していました。 #musobento

2023-09-12 00:51:32
Namika @HGNMK369

自分用です。スパゲッティ・ナポリタン(下に玄米ご飯100g、パルメザンチーズ別添)、目玉焼き、盛込2分50秒。別で糠漬け。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/gNrmGKY6VX

2023-09-11 07:49:52
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