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つむぎ
@tumughi
娘へのお弁当：とんかつ重（玄米ご飯190g）、薩摩芋茶巾（レーズン）、小松菜お浸し（ポン酢別添）、蓮根金平、盛込2分10秒、糠漬 です。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/4J2PlyL4hc
2023-10-02 06:11:02
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中川善博
@musooyaji
@tumughi 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 完璧なとんかつ重ですね。 付け合せのセンスも素晴らしいです。 調理と料理の違いを感じます。 うまそう #musobento
2023-10-03 07:22:52
つむぎ
@tumughi
@musooyaji 「調理と料理の違い」、むそう塾に通い始めた時に教えていただき大切にしています。ご指導ありがとうございます。 #musobento
2023-10-03 07:57:33
おはる
@__oharu
自分用です。鶉丸旨煮、ほうれん草お浸、うまき、玄米１７８gに葉唐辛子佃煮、モバみそ・糠漬です。盛込１分３２秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/YfbUQJ6Gow
2023-10-02 07:15:44
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中川善博
@musooyaji
@__oharu 美味しそうに出来ています。 💯！ さっそく練習されましたね。おせちのときはもうすこし小判型が丸にちかいほうが良いでしょう。鰻が緩まないように最初の芯が大事です。 うまそう #musobento
2023-10-03 07:24:56
まりりん
@mr_130_mr
主人のお弁当です。小豆玄米ご飯228g(麗可ちゃん鉄火味噌)、鰆の西京焼き、菊花蕪、菠薐草と菊花のお浸し、あらめ煮、たたき牛蒡(酸なし)。盛り込み3:06です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/KRq2C5QChB
2023-10-02 08:03:44
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中川善博
@musooyaji
@mr_130_mr 美味しそうに出来ています。 💯！鰆は水平でよかったと思います。菊花をもっと目立つところに置きましょう。 ご飯美味しく炊けています。 うまそう #musobento
2023-10-03 07:27:10
まりりん
@mr_130_mr
@musooyaji 菊花を鰆の左に置きたかったのですが、うまく収まらなくて迷走してしまいました。次は鰆を水平で盛ってみます！ありがとうございます。 #musobento
2023-10-03 08:56:55
まりりん
@mr_130_mr
続いて私のお弁当です。小豆玄米ご飯206g(麗可ちゃん鉄火味噌)、鰆の西京焼き、菊花蕪、菠薐草と菊花のお浸し、あらめ煮、たたき牛蒡(酸なし)。盛り込み2:46です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/W0THM6sRP7
2023-10-02 08:04:12
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中川善博
@musooyaji
@mr_130_mr 文句なし 💯！ 美味しそうに出来ています。 菊花の位置はここが良いでしょうね。良い焼き上がりです。焦がさずに焼けました。 ぜったいに昼でも冷めても美味しかったでしょう。 うまそう #musobento
2023-10-03 07:28:42
まりりん
@mr_130_mr
@musooyaji はい、お昼でも美味しかったです！西京焼きがほんまもんになって嬉しいです。とっても満たされたランチタイムでした。 #musobento
2023-10-03 08:58:44
京子
@kyoko93_4
親子のお弁当です。玄米御飯（夫:320g次女:110g、おみそさん）、青梗菜お浸、切干大根炊いたん、海老と百合根のかき揚（すだち別添）、梨、夫は糠漬と牛蒡スープ。盛込2つで3分25秒です。宜しくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/x9Y4dNVkOo
2023-10-02 08:07:11
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中川善博
@musooyaji
@kyoko93_4 美味しそうに出来ています。 💯！ 豪快にカリッと揚がったかき揚げが良いですねぇ。 お父様のほうはかき揚げが窮屈ですから減らさずに境界線を左に移して高さを抑えて蓋潰れを回避しましょう。 うまそう #musobento
2023-10-03 07:30:32
京子
@kyoko93_4
@musooyaji ご指導ありがとうございます。かき揚げ大好評でした！色被り回避の青菜の配置の見定めが甘かったです。結局かき揚げと切干大根も色被りしていたのも盛り込みながら気が付きました。 #musobento
2023-10-03 15:31:25
こまめ
@komame142_3
自分用です。茗荷ご飯165g、実山椒佃煮、秋刀魚唐揚げ（レモン別添）、小松菜お浸し、蒸し南瓜。別でお味噌汁と糠漬けと極早生みかん。盛込み2分57秒。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/iDcgu8uuHN
2023-10-02 08:20:31
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中川善博
@musooyaji
@komame142_3 美味しそうに出来ています。 💯！ 秋刀魚の顔は背びれでは無く 側線なのです。2切守る場合はマカロン積みしましょう そうすればししとうの場所もきまるはずです。 うまそう #musobento
2023-10-03 07:32:14
こまめ
@komame142_3
@musooyaji 秋刀魚は先輩方のように側面を見せるつもりでしたが上手く出来ず収まりの良いように盛込みしてしまい、ししとうも迷走してしまいました。次回は顔を見せるように盛込みします。ご指導ありがとうございます。#musobento
2023-10-03 11:31:12