夏の瀬戸内町が美しい【加計呂麻島・請島・与路島・奄美大島】旅 その一部始終
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いづやん
@izuyan
宿の食堂で食事をいただきながら、ご主人と女将さんとお話ししてた。奄美ではそろそろ旧盆なので、行事についてやお盆に出す料理について聞いたところ、こんな素敵な本があるそうで。瀬戸内町で地区は違うので微妙に料理も違うそうだけど、大いに参考になりそうなので帰りに買って行くことに。 pic.twitter.com/2d4MLlJTwO
2023-08-24 21:39:05
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いづやん
@izuyan
そういや、加計呂麻島に到着して港のすぐ前にあるいっちゃもん市場、加計呂麻島の産品が色々あって目移りした。レジ横にポークおにぎりが置いてあって「コンビニで買ったやつより絶対美味しいはず」と奥様が宿の女将さんに言ったところ、レシピを作ったのは女将さんだったw pic.twitter.com/amoad1Jw49
2023-08-24 22:01:26
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旅2日目
いづやん
@izuyan
おはようございます、加計呂麻島旅二日目。今日はのんびりと島のあちこちを回ったり泳いたりするつもり。 pic.twitter.com/Z0tjKFZ2AE
2023-08-25 06:55:44
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いづやん
@izuyan
お茶どうですかと言われ、出てきた品々。紅白のグァバ、幻のもち糖。おかしいな、ここ素泊まり宿のはずなんだけどな。 pic.twitter.com/yiirYqoFNA
2023-08-25 07:57:36
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いづやん
@izuyan
加計呂麻島の西田製糖さんのもち糖。普通は硬い黒糖なんだけど、これはその名の通りもちもち。7年前に来た時に美味しくて何袋も買って帰った。作り方を知るお爺さんが5年ほど前に亡くなり、それを再現するのに何年もかかってようやくまた少しずつ出荷されてるそう。貴重だ。（もっちゃもっちゃ pic.twitter.com/187xJZarbV
2023-08-25 08:02:51
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いづやん
@izuyan
宿の隣には立派な菜園があり、野菜やらパパイヤやらキンカンなどかあり、奥にはサガリバナも。実がなりつつあるタンカンやポンカンの木もあって、本当に豊か。 pic.twitter.com/I5oAShai18
2023-08-25 08:33:59
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いづやん
@izuyan
女将さん謹製、ポークおにぎりとめんたい高菜おにぎり。ポークは酢を入れた湯でゆがいて臭みを取ってカリカリに焼いて、お米にも酢と油を入れて握るんだそう。見た目に反してさっぱりしていてうんまいぞこれ。 pic.twitter.com/LZH7ZNVFtt
2023-08-25 08:58:48
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いづやん
@izuyan
不思議なんけど、宿は網戸も開け放してるのに、蚊に全然刺されない。女将さんに聞いたら「たぶんこの場所の水捌けがいいから」とのこと。他の集落ではめっちゃ刺されるらしい。
2023-08-25 09:42:02
いづやん
@izuyan
かつては島中にあった製糖工場も、今は島の東側に四軒あるだけ。サトウキビ畑も東側に残るのみだそう。 pic.twitter.com/uKwGCqAMkG
2023-08-25 09:50:28
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いづやん
@izuyan
@fpen_sake 最高でした！ いやーあんまり泳ぐつもりはなかったんですが、3点セットもあるというのでお借りして泳いだら素晴らしかったです。
2023-08-25 12:51:03