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ririri___ruru
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すけちゃん🇺🇸
@AgingAnarchist
揚げた巻き寿司はアメリカでは20年以上前から定番中の定番です。売れてる天ぷらロールは店によっては開店前に何百本も仕込むし、売れ残った魚の切れ端や、生で出すのが怪しいネタを巻いて揚げてソースをかければ、余った魚がお金に変わる。アメリカンスシバーではメニュー構成上、とても大事なロール。 pic.twitter.com/FWnJ60yplI
2021-08-18 14:29:48
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塩崎省吾『ソース焼きそばの謎』発売中
@SaltyDog_wow
ブラジルでも手巻き寿司が独自の発展を遂げた「テマキ」(Temaki)に、衣をつけて揚げたアレンジがある。"temaki croc" でググると楽しい。 yakitan.info/archives/koni-… twitter.com/AgingAnarchist… pic.twitter.com/ddRgewb3z1
2021-08-19 13:37:25
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