- Panjabi_lang
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この一連のお話、まさにmtgの黒そのものって感じでゾワゾワする 最短の努力で成功しようとしているけど周囲へのリスペクトは内心ドブに捨ててるみたいな #カラーパイ twitter.com/stageguildwam/…
2023-10-20 21:21:41居抜きの店ってさ、いくら設備が新品同様でも当然看板工事くらいはするのね。店名とか前のままだし。 ところが、 『あー、工事何もしないっす。看板も変更なし。前の店名で良いっすよ。腕あれば関係ないんで』 って本当に何もせず引渡し当日に開店した若い料理人。 (普通引渡して1ヶ月は開店にかかる)
2023-10-20 17:24:58すげー面白い話。最後まで読んだ上で、これ店主を責める必要があるのかどうかは疑問がある。跡を濁して飛んだ前店主が明らかに悪いし、最終的に誰か損をする人がいるのかといったら特に無いし、ならば上手く使ったほうが人類文化の発展に寄与するんじゃね?とは思う。 twitter.com/stageguildwam/…
2023-10-20 22:12:04@atmark_maruA 居抜きはまぁ少なくはないけどこれをさらっとはまず出来ないわぬ……閉めたかどうかも分からん店って縛りもあるしなぁ 多分別の界隈でも似たリサーチかましそうだな……
2023-10-20 21:12:20あまり悪い話と思わなかった。生馬の目を抜く過当競争の業界だから、これぐらいは割とあるよね、な感じ。 twitter.com/stageguildwam/…
2023-10-20 21:23:03これでうまく行ったら興味深いし、ここまでやって結局大コケでもそれはそれで面白い 今後どうなるか気になる twitter.com/stageguildwam/…
2023-10-20 20:57:56ビジネスモデルとして鮮やか
これはすごい。 確かに、 実際に営業して得られる情報に勝る物はないわなぁ。 客層、客単価、メニューの方向性、 時間帯別の客の入数等等。 twitter.com/stageguildwam/…
2023-10-20 22:09:25