「『いい肉の日（11/29）』にどうでしょうか」全農広報部がお勧めの『ネギのすき焼き』がとてもうまそう

kun @noriko_to

美味しそう～と思ったけれど、長ネギ高過ぎ… 他の野菜はかなり値が落ち着いてきたのに、玉ねぎと並んでまだ高い。本当に燃料、天候…農家さんも大変 twitter.com/zennoh_food/st…

全農広報部【公式】日本の食を味わう @zennoh_food

寒くなって来たので、ネギのすき焼き。鍋の深さに合わせてネギをぶつ切りし、鍋の淵に立てて並べて、真ん中にお肉を詰め、割り下を加えて煮たら完成です。立てて煮ると中まで味がよく染みます。とろっとろで甘味を増したネギとお肉の相性たるや。明後日いい肉の日(11/29)にどうでしょう。#いい肉の日 pic.twitter.com/ZjW8rmJocw

2023-11-27 21:46:39

Joji Maeno @joji

ネギマがいいかな。。。でもマグロはお高いしなぁ。サバでもいいかしらん。 twitter.com/zennoh_food/st…

スパイク @umechazukeuma

多めに余っていた白滝もいれたら最高だった！ twitter.com/zennoh_food/st…

xiban @zhenzi813

ネギをぶつ切り立てるのは、安上がりに真ん中がサバ味噌煮缶＋酒ではよくやる。 twitter.com/zennoh_food/st…

LR @LR_ery

大橋巨泉さんだったかなー、これで肉じゃなくてマグロの大トロを入れたねぎま作ってたのは。昔はトロは日持ちしないからねぎまが安い鍋だったそう。 割り下がネギから吹き出してくると出来上がり。ネギの端っこを噛むと熱いのがにゅるっと飛び出すぞ。 twitter.com/zennoh_food/st…

せき のりかず @kotonoha_s

関西スタイルでやるなら、まずは肉を砂糖醤油で焼いて食べてからこの形で葱を並べて真ん中に追い牛脂と焼き豆腐＆菊菜なんかを入れて割下を足して煮込むのが幸せになりそう… twitter.com/zennoh_food/st…

はち @hachijo_in

あー。この形でやるなら、お肉はもっと薄いのでやりたい。見本の通りだと、肉に火を通してるうちに固くなりそう～。薄い牛さんくるくる巻くかか、豚バラくるくるでも美味しそう。 twitter.com/zennoh_food/st…

ナオコ @naoko6613

これ本当にめちゃくちゃ美味しい。お肉と葱の後のおつゆで焼き豆腐と角麸を炊いたのも最高。 pic.twitter.com/y6psRCGms1 twitter.com/zennoh_food/st…

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