金沢「みふく」さん

いたの くまんぼう@Unity入門書発売中！【ゲーム作家】 @Kumanbow

夜は主計町の「みふく」さんへ 金沢でも予約困難度最高ランクの鍋やさん。 我が妹が友人のピンチヒッターとして予約を譲ってもらった、ということで2年ぶりの帰省とあいなりましたw pic.twitter.com/vLTUDpkcYS

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お出汁に甘い味噌をといて、そして大量の生姜を投入！ そこへプリプリの牡蠣を入れた牡蠣鍋と、能登牛を入れた牛鍋が楽しめます。 今回はもちろん両方お願いしました。 鍋はお店の方が全て一番いい状態にお世話して頂けるので、こちらはただそれを食べるだけ！ なんとも贅沢な時間でした。 pic.twitter.com/3qqT0uacKy

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仕上がったお鍋は卵に通して頂きます。 生姜の効いた甘い味噌に卵があう！ 牡蠣もお肉もすごく美味しく仕上がってます。 なるほどこれは他で食べたことのない美味しさ！ そして驚いたのがおネギがホクホクでこれまためちゃウマ！！ 生姜のせいか体が温まって後半は汗だくで食べてました。 pic.twitter.com/gl9OZMpApn

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〆は牡蠣ご飯。 そのまま食べても美味しかったですが、牡蠣のお出汁をかけて牡蠣茶漬けとして食べるとさらに美味しいです。 デザートはデコポン、糖度が高くとても甘くそして爽やかでした。 いやー、満足満足！ pic.twitter.com/DVvD1dg4xr

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美味しい牡蠣のある冬期しか営業していないのと、来た人が次の予約を入れていくので飛び込みの予約はなかなか取れない、故に予約難易度MAXなお店なのです というわけで私も2年後の予約を入れてきましたw また桜の時期に帰ってきます！ pic.twitter.com/QZ3lys00zw

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