【twitter山陰うどん部】#うどんなう 集（2024年1月分）
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今月のサムネイルうどん
こあらばな
@koalabana
出雲市街地に1月10日に開店した「出雲うどん 山太」で、かき揚げ（温） #うどんなう。見た目は東の「白い蕎麦」と言われても疑わないレベル。ダシは山陰のうどん的な甘さだけど平均よりすっきり目。麺切れでお断りされてたお客さんに申し訳ないレベルのしっかりした量。炊き込みご飯もあっさり目。 pic.twitter.com/BUVKDujzj9
2024-01-21 15:51:45
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手前味噌ですが、新規店なのでご容赦。
現在も出雲大社横にある「麺房 山太」は、出雲蕎麦と共に「出雲うどん」を出すお店だったそうですが、現在は出雲蕎麦のみに。私が行った時にもすでにうどんはメニューになく、残念だなと思っていました。
参考：【出雲市】出雲うどんの「山太」が出雲大社隣に移転オープン！コシのある独特の絶品うどんは健在！（号外NET 出雲市・雲南市）
しかし今年１月、「出雲うどん 山太」として出雲市街地で新規オープン。
以前の画像を見ると、今回オープンのお店の麺とそっくりなので、消えたうどんが出雲市街地で復活した、ということなんでしょうね。
＜ピックアップ＞冬は「鍋焼きうどん」
※3月分までの期間限定企画
今月はまさかの鍋焼きゼロ。これが暖冬ってやつですね・・
「twitter山陰うどん部」とは
山陰がらみならこじつけでもいいので、うどんを食べたとき「うどんなう」するだけの、ゆるく＆ひっそりを部訓とする、部員登録なんてめんどうなことはしない、いつでもどうぞなツイッター上の部活。「 #うどんなう 集」に載りたい方はタグ付きで。シャイなあなたはタグなしで。
「うどんなう集」とは
“山陰がらみ”（山陰内で食べた・私は山陰人だ・フォロワーに山陰人がいる、他なんでも）で食べられた風のうどんを並べて楽しむため、 #うどんなう 付きのツイートをひろって、月ごとにまとめています。どなたさまもご自由に。
うどんなう を楽しむ用語集
自分で調理→自主練／山陰外で食べた→遠征／良い麺→イケ麺／麺がちょっとしか見えない→麺チラ／麺が全く見えない→覆麺（ふくめん）／謝る時→ご麺なさい・麺ぼくない／うどんで心の健康→麺タルヘルス／うどんを食べられない状態→麺停
それでは今月の「うどんなう集」をどうぞ↓
ikuko
@largo_
年明け初うどんは２日の昼、こだわり麺やさんで。どのお店もかなりの行列で入れず、たまたま列が少なくなっていたところに入ることができました。その後は激混みになってました。山芋ぶっかけに卵を入れて。美味しくいただきました。#うどんなう pic.twitter.com/pL3CxWI9X1
2024-01-03 07:37:38
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大橋美香🎑
@lurarahanauta
八重垣神社帰りに久々の丸亀にて、かに玉あんかけで年明け #うどんなう 🦀 参拝で冷え切った身体にぴったり😊 pic.twitter.com/7eKgBhymiq
2024-01-03 11:24:15
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くま （ときたまくまおう）
@kumakuma
今日のお昼は宍道のこわたで、初カツライス&素うどんで #うどんなう でした。 pic.twitter.com/1ayvXWMTGg
2024-01-06 19:13:51
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nori motoike
@norimotoike
正月味から抜けるメニュー、肉うどん。シチューだ。あ、チーズ使わんかった。 #うどんなう pic.twitter.com/iP8wsVGf6m
2024-01-07 21:24:22
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こあらばな
@koalabana
米子市の「麦笑製麺所」で、かけ #うどんなう。最初は麺にだし醤油かけて食べて、あとでかけ出汁入れて。うっかり麺そのままでといい忘れ。ここは讃岐を思い出せる出汁がおいしい。 pic.twitter.com/7WEm5CrZIl
2024-01-08 12:43:24
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rie
@gontakun43
そして #うどんなう もした(^^) 3貫盛り撮ってる間にエビ天1本食べられてた笑 pic.twitter.com/ptYsKbjW8n
2024-01-11 09:51:46
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大橋美香🎑
@lurarahanauta
はなまるにて、生姜玉子あんかけ #うどんなう 💮 まだまだ寒いからあんかけをチョイス🎶 pic.twitter.com/xM55bZq0eu
2024-01-19 14:46:41
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くま （ときたまくまおう）
@kumakuma
昨夜はこれで暖まりました。カレーうどん #うどんなう pic.twitter.com/AXjPHAzJpu
2024-01-21 10:59:15
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なかしま
@shima_izu
明日は検査。 仕事休むので今日は残業つかれたー。 残業終わりに半額品求めてスーパー行ったけど、コスパと消化の良さそうな弁当がない。 ならば、鍋焼き風湯豆腐肉うどん を自作しいただきます。 検査前夜、ホントは酒はダメらしいけど一本だけ許して😘 4本飲んだのは内緒ね🤫 #うどんなう pic.twitter.com/txDTqFMwC2
2024-01-29 23:26:38
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