#らでぃっしゅぼーや を始めてみた。

食材配達サービス「らでぃっしゅぼーや」を使ってみたレポートです。
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想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku

#らでぃっしゅぼーや というサービスを使って不揃い野菜を買ってみた。完全ランダムでどれが来るかはお楽しみ福袋状態だった。さてどう食べるかな。 »らでぃっしゅぼーや ふぞろい/もったいない食材おためしセット radishbo-ya.co.jp/admission/lp/t… pic.twitter.com/lT7rTaPx80

2024-01-20 12:13:56
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「らでぃっしゅぼーや」とは?

端的に言えば野菜に特化した食材宅配サービスです。
メインである「めぐる野菜箱」は市場に出回る野菜より規格がゆるく設定されており、いわゆる「ふぞろい」の野菜が毎週(お休みできます)ランダムに届けられます。

リンク 【公式】らでぃっしゅぼーや ふぞろい/もったいない食材おためしセット ふぞろいだけど美味しい食材を詰め合わせたおためしセットが1980円/送料無料「わけ」あって捨てられてしまっている「もったいない食材」本当は食べたら美味しい食材たちをご提案いたします。有機・低農薬野菜、無添加食材などの定期宅配サービスらでぃっしゅぼーやは自宅でできるフードロス削減を目指します。

↑この「ふぞろい/もったいない食材おためしセット 」はらでぃっしゅぼーやの「めぐる野菜箱」のお試しセットです。
買い切り1,980円自動的に定期契約に切り替わる類のものではありません。正直お得だと思うので、迷った方はまずお試しされてもいいと思います。

先にQ&Aをまとめておく

Q:お試しではない方の費用はどのくらいかかりますか?
A:1人用のサイズである「めぐる野菜箱 S」が送料込みで3,182円です。他にもセレクト商品といって、加工済み食品も含めた自分で選べる商品もあるので、その分の値段も加算されます。価格感的にはどうなんでしょうね。外食やコンビニ頼りの自分からすると食費は減っている気がします。

Q:食材が使い切れなさそうなとき、次週お休みはできたりしますか?
A:可能です。

Q:野菜が何が送られてくるか、事前に知ることはできますか?
A:野菜箱を受け取って、開いてみるまでは確定できません。ただ、「めぐる野菜箱予報」というのがありまして、大体何が入っているかを知ることはでき、日が近づくにつれ、精度が上がっていきます。ただ前日では「ミニトマト」になっていたところが、当日届いてみると「きゅうり」に変わっていたりはします。

Q:想さん自身の料理遍歴は?
A:ほとんど料理はしていませんでした。せいぜい目玉焼きを焼いたりするくらいです。いつか肉じゃがを作るために料理酒やらしょうゆやらを買いこんだのがそれっきり賞味期限を切らせていたくらいです。

Q:料理続いてますか?
A:この後、どんな料理にしたかのツイートをまとめていますが、2周目に入った現在も続いています。野菜が届いてしまっては使うしかないですから、続いちゃいますね。

Q:このサービスのどこがいいと感じますか?
A:届く野菜がランダムなところですね。**ある程度それで献立の方向性が決まってくれるところがいいです。そして「自分が選ばない野菜」が手元に来るので、知らない野菜ごとに「どんな処理をするのか」「どんな料理があるのか」を調べたりして確実に自分の料理の知識は広がったように感じます**し。

Q:このサービスを使うにあたって気を付けるべきことはありますか??
A:毎週、注文を確認して、確実に確定しておくことです。 毎週の注文開始のタイミングで「めぐる野菜箱」の他にセレクト商品がいくつかデフォルトでカートに入っており、放っておくとそのセレクト商品の注文が確定してしまいます。

実際に届いた野菜をどう料理したのかをご覧ください

想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku

レシピもついてて親切。とりあえずれんこんステーキ、黒あわび茸のお刺身あたりを責めてみようかな。 #らでぃっしゅぼーや pic.twitter.com/3cId61XrEi

2024-01-20 12:16:53
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想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku

賞味期限が何年も前に切れている調味料とかがたくさんあったのでそれはこの際捨てた。新しく買ってくる予定。

2024-01-20 12:19:12
想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku

今日の昼食、れんこんステーキにんじんのグリル、豚肉のオリーブオイル炒めpic.twitter.com/2mKDh3cviH

2024-01-20 14:20:03
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想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku

オリーブオイルで塩焼きにしただけのれんこんがこんなに美味いと思っていなかった。皮ごと食えるいい野菜だからなのか? にんじんも事前にレンチンすることで硬さもえぐみも全くなく食べられた。

2024-01-20 14:32:06
想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku

今日の夕食。常夜鍋(ほうれん草、豆腐、鶏もも肉、黒あわび茸、ちび玉ねぎ)。黒あわび茸の刺身。ぽんかんちび玉ねぎ、こういうスープにめちゃくちゃいいな。切り込みいれて放り込むとそれほど火を通さなくてもすぐ甘く炊きあがってくれる。 pic.twitter.com/h4SCHGFMhh

2024-01-20 19:18:25
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想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku

ほうれん草はともかく、ちび玉ねぎ、黒あわび茸なんて #らでぃっしゅぼーや 使ってなかったら、外食で偶然当たらない限りは口に入らなかっただろうし、外食で食べたら意識もしなかっただろうな。(ひょっとしたら今まで外食で食べたことあるかもしれん)

2024-01-20 19:31:11
想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku

常備菜になるっぽい、ほうれん草のナムルを作っておこうと思うのですが①の「ほうれん草をさっと茹で水にさらし」「茹で水にさらす」ってどうすればいいの熱湯にくぐらせるの? 何かを茹でた水に漬けるの? と思ってググったら「茹で、水にさらす」ではないかと思いました。 pic.twitter.com/hEhUnDrkOs

2024-01-20 21:24:34
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想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku

ちなみにほうれん草を茹でるときは「お湯から茹でる」のがよいということも知った。 基本的に 「土の上に生える野菜を茹でるときはお湯から」 「土の下に埋まっている野菜(根菜類)は水から」 みたいですね。

2024-01-20 21:28:00
想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku

でけた。ほうれん草3束分がこんなに小さくなって……。一口食べてみたけどめっちゃメシ捗る味だった。 pic.twitter.com/EP1EyKKmeQ

2024-01-20 22:07:13
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想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku

ちなみに「チキンブイヨン」は今回諸事情により利用できなかったので、ほうれん草3束分を1キューブで賄いました。これでもだいぶん味が濃い。 ナムルって韓国料理なのにコンソメでもだいぶんナムルっぽくなるのが不思議だったなぁ。ごま油のせいか。 x.com/sou_sitaku/sta… pic.twitter.com/OnPIzanQPo

2024-01-20 22:17:46
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想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku

こっちもとりあえず作っといた粗熱が取れて冷蔵庫に入れられるようになるまで眠れん。 しかしこっちは耐熱容器が2つに分かれて調味液が上手く分けられたか不安だし、何よりオリチャー発動で砂糖を液体人工甘味料に置き換えたので、実はあまり自信がない。 pic.twitter.com/Jbyn5Lpyhm

2024-01-20 23:09:09
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想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku

今日久しぶりに料理をして、料理慣れてないな、と思うところがレンコン。1cmの厚さに揃えたかったけど全然揃わなかった。半分に切って平らなところ作らないと無理。 料理上手い人たちはどうしてるんですかね。商売的にそろえなければならないところってまっすぐになっているレンコン使うんですかね twitter.com/sou_sitaku/sta…

2024-01-20 23:22:13
想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku

あとは、食材かなぁ。慣れてないから、「葉物などはできるだけ早く料理しなきゃ」ってかなり焦ってるので、料理しすぎ、食べすぎ、な感じがする。経験を積めば何日以内なら大丈夫って思えるんだろうけど。

2024-01-20 23:23:45
想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku

今日の昼食。ポトフ(チンゲン菜、豆腐、ちび玉ねぎ、鶏もも肉)。今日の野菜の処理はイマイチだったなぁ。野菜の苦さが出てしまっていた。玉ねぎなんて昨日はあんなに美味しかったのに。火を入れすぎたのかな。それとももっと強火で炊いた方が良かったのかな。 pic.twitter.com/pCiQ5mwEXq

2024-01-21 12:28:48
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想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku

今日の夕食。鶏ガラスープ(チンゲン菜、ちび玉ねぎ、ハーブ&ソルトウィンナー)、冷や奴。 今日の野菜は不味くなかったぞ。強火で炊いて、灰汁をしっかりとることを心がけてみた。それにウィンナーだけはパッケージの茹で時間をがっちり守った。豆腐は1回冷や奴で食べたかったんだ。 pic.twitter.com/JhtBwTH1Mr

2024-01-22 20:11:19
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想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku

今日の夕食。先日作ったかぼちゃのレンジ煮ほうれんそうのお浸し+鰹節いっぱいかけたやつ。夕食に米はどうかと思ったけどこのメニューなら米を食わざるを得ない。というかお浸し+鰹節がめちゃめちゃご飯進む。 pic.twitter.com/AUf81jz70O

2024-01-23 20:46:41
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想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku

今日の朝食。ベーコン、ほうれん草、玉子を炒め合わせたものをトーストに乗せたもの。 おかずが多かったのでボロボロこぼれて食べにくかったのは失敗。味的にもほうれん草とパンは合わないかも……。 pic.twitter.com/lZbEb0HCYp

2024-01-24 05:50:21
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想 詩拓@文芸サークル『文机』 @sou_sitaku

今日の朝食。ごはん、春菊の豚ロース肉巻きほうれん草のナムルかぼちゃのレンジ煮、ごはん、サプリメント。 昨日の考察通り、朝に料理してみた。 肉でなんか巻きたかったんだよ。なんか料理っぽいじゃないか。あと常備菜を副菜に添えるの料理っぽい。 pic.twitter.com/mteFZvRLFW

2024-01-25 06:24:36
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