元ベジのたんぱく質強化なぼっち飯2024.4.10-7.1（更新中）

くうのる @kuunoru

というわけで、オット、3カ月間のメキシコ旅行に旅立って行きました。メキシコとは、私と行った新婚旅行が気に入らなかったのでしょうか。ちなみにわが家では、一人で遊びに行っていいのは1カ月までという約束があります。私が実家に帰ったとて文句を言わないよーに（笑） pic.twitter.com/BmmoC57KC7

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オット作の最後の晩餐です、夕べのごはん。私が朝に作っておいた米粉のフーチバーヒラヤーチーがチヂミとして処理されてました。緑豆あんこを巻いて食べるつもりだったんだけど。 pic.twitter.com/JXAe9J36ox

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オット留守期間につき一人めし投稿。 4月10日（水） 朝食：焼きおにぎり、重ね煮スープ、桜あん入り抹茶カップケーキ、豆乳ヨーグルト 昼食：フーチバーヒラヤーチー、緑豆あんこ、ゆで卵、煮干しと玉ねぎのマリネ 夕食：赤舌カレイの煮付け、厚揚げの肉じゃが風、紅芯大根とヤーコンのなます pic.twitter.com/kaHCUVPz3M

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4月11日（木）の一人めし。喉痛いから控えめ。 朝食：ひとつの生地のクラッカー、重ね煮ハヤシ、紅芯大根とヤーコンのなます 昼食：フーチバーヒラヤーチー、緑豆あんこ、なます、卵豆乳スープ、煮干しと玉ねぎのマリネ 夕食：ほたるいか＋酢醤油、鯖の味噌煮、レタス、きんかんとキャロブ甘酒クッキー

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4月11日（木）は朝食分しか写真を撮っていなかった。しかも暗いからよくわからん。 pic.twitter.com/qPT8a6Y7Ca

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4月12日（金）のごはん。 朝食：焼きおにぎり、ゆで卵、鯖の味噌煮、厚揚げの肉じゃが風 昼食（旅先）：いわしの煮付け、野菜の煮物 夕食（旅先）：お通し、お造り、鯛しそオイル蒸し、鯛の焼き物ポン酢仕立て、小鰯と野菜の天麩羅、穴子飯、漬け物、吸物、水菓子。 1年分のご馳走を一晩で食べた感じ。 pic.twitter.com/40RXh1m9MY

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4月13日（土）のごはん 朝食（旅先）：お粥・釜上げしらす・味噌・梅干し・小葱・奈良漬・玉子・明太子・鮭フレーク・昆布・イクラ・茗荷・海苔の佃煮・とろろ昆布・鶏むね蒸し・ちりめん山椒・広島菜漬け・安芸紫・ツボ漬け 宿泊した呉市内のホテルにて戦艦大和と同じ高さのレストランで朝からご馳走 pic.twitter.com/KEPfaxUoOd

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4月13日（土） 昼食（旅先）：鯖丼、味噌汁、フルーツヨーグルト こんなにご馳走ばかり食べていたら身体こわすぞ。 帰ってきて夕食：豆乳たまごスープ、赤舌カレイの味噌煮、豆乳ヨーグルト 疲れ切ってすぐ寝たかったけど、たんぱく質を摂取しなければとスープのみちゃちゃっと作り、後はありもので。 pic.twitter.com/hdb9FqiXXK

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4月14日（日）の朝昼ごはん 朝食：味噌雑炊、豆乳ヨーグルト 昼食：フーチバーヒラヤーチー（よもぎ入り米粉クレープ）、緑豆あんこ、人参葉オムレツ、豆腐と茎わかめと葱の味噌汁 成人女性に必要な1日のたんぱく質摂取量は50gだとか。60gの卵に含まれるたんぱく質は7.35gしかないらしく、意外に大変 pic.twitter.com/GXdGRrC0oN

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4月14日（日）の晩ごはん。 鰺の煮付け（1匹）、大根葉と麩の味噌汁、じゃがいもと大根と人参と厚揚げの炊いたん。デザートに豆乳ヨーグルト。 これだけ積極的にたんぱく質を摂ってみるとお腹が空かなくて驚く。身体が欲するのは炭水化物じゃなくてたんぱく質なんだな。 pic.twitter.com/RQl7jPfcDG

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4月15日（月）の一人めし、朝と昼 朝食：ほたるいか雑炊、豆乳ヨーグルト、いりこ 昼食：フーチバーヒラヤーチー、有機あんバター、ほたるいか、紅芯大根とヤーコンのなます、大根葉と薄揚げの味噌汁 痰が喉の奥に居座り鼻とのパイプをふさいでいて、味が少し鈍いのが悔しい。 pic.twitter.com/Hv0z7xZJ1S

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4月15日（月）の一人めし、晩ごはん。 鰺の煮付け、人参葉の天ぷらと豆腐の味噌汁、ゆで卵つくしの佃煮のっけ、じゃがいもと大根と人参と厚揚げの炊いたん。デザートに豆乳ヨーグルト。 もうとっくに終わったと思っていたつくしが庭にたくさん生えていたから有効活用。 pic.twitter.com/SkWxvUajYw

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4月16日（火）の一人めし、朝ごはん。 味噌焼きおにぎり、紅芯大根とヤーコンと薄揚げの味噌汁、いりこと玉ねぎのマリネ、豆乳ヨーグルト。 そして父が飲んでいるにんじん＆りんごジュースの残りくずで米粉ケーキを朝から作っておやつに。 pic.twitter.com/CW6bi7CodG

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4月16日（火）の一人めし、昼ごはん。卵かけご飯＋つくしの佃煮、じゃこ天と玉ねぎ葉と人参葉の炒め物、紅芯大根とヤーコンのなます、人参葉の天ぷらと麩の味噌汁 晩ごはん。鰺の塩焼き、人参葉の天ぷら、レタスとモツァレラチーズのサラダ、じゃがいもと大根と人参と厚揚げの炊いたん、豆乳ヨーグルト pic.twitter.com/NE1QKcES9q

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4月17日（水）の一人めし、朝ごはん。味噌焼きおにぎり、ほたるいかの酢味噌和え、大根葉と薄揚げの味噌汁、豆乳ごま豆腐、豆乳ヨーグルト、無糖にんじんリンゴケーキ 昼ごはん。カトルフィーユの粒あんパン、ラクレットチーズパン、シュークロワッサン。予定外にパンを買い野外で食す。散財したが美味 pic.twitter.com/1XYODdScqX

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4月17日（水）の一人めし、晩ごはん。 鰺の塩焼き、人参葉の天ぷら、紅芯大根とヤーコンのなます、じゃがいもと大根と人参と厚揚げの炊いたん、豆腐のピカタ。デザートに豆乳ヨーグルトとピンクチョコ。 昼がパンだけだったから、その分たんぱく質を摂らねばとちょっと無理した。 pic.twitter.com/46nwBOyEqQ

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4月18日（木）の一人めし、朝ごはん。焼きおにぎり、つくしの佃煮、葱と人参葉と麩の味噌汁、豆乳ごま豆腐、豆乳ヨーグルト、無糖にんじんリンゴケーキ 昼の弁当。焼きおにぎり、つくしの佃煮、蒸しさつまいも、にんじんと大根の煮物、じゃこ天、ゆで卵、いりこと玉ねぎのマリネ、レタス、きんかん。 pic.twitter.com/35cErvC5Hl

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4月18日（木）の一人めし、晩ごはん。鮭のかまの塩焼き、蒸し焼き芋、じゃがいもと大根と人参とお揚げの煮物、重ね煮ハヤシ、レタスとモツァレラチーズのサラダ、人参葉の天ぷらとキャベツの味噌汁、バタピー 本日のたんぱく質は、味噌、麩、豆乳、揚げ、じゃこ天、卵、いりこ、鮭、チーズ、ナッツ。 pic.twitter.com/wYOdxaodu6

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4月19日（金）の一人めし、朝ごはん。 手打ちうどん（卵黄、鰹節、葱、味噌）、納豆＆葱＆卵白、つくしの佃煮。デザートに無糖にんじんリンゴ米粉ケーキとバターピーナッツ少し。 うどんは夕べ、地粉300gに塩小さじ1と米ぬか少しを混ぜて生地を仕込んでおいたものの三分の一。残りは後日パンにする。 pic.twitter.com/yH8u7DP8EL

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4月19日（金）の一人めし、昼ごはん。 よもぎの米粉パンケーキ、丸干しと大根おろし、豆乳ヨーグルト。 アク抜きしてあったよもぎを使い切りたくて、でもヒラヤーチーばかりでは飽きるからパンケーキ。有機小倉あんバターを出してみたけれど、何もつけなくてもおいしかったからそのまましまいこんだ。 pic.twitter.com/8CJEmWL53O

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4月19日（金）の一人めし、晩ごはん。 鮭のかまの塩焼き、にらと人参葉と麩の味噌汁、大根葉と豆腐のぽん酢炒め、じゃがいもと大根と人参とお揚げの炊いたん。デザートに焼き芋のかけらと豆乳ヨーグルト。 明日用におかずの仕込みもした。 pic.twitter.com/OCusHpkEmp

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4月20日（土）の一人めし、朝ごはん。 ほたるいかとえんどう豆の炊き込みご飯、カラスノエンドウと茎わかめと豆腐の吸い物、いりこと玉ねぎのマリネ。デザートに豆乳ヨーグルトと、無糖のにんじん＆リンゴ米粉ケーキ。 16日作のケーキ完食。いろいろ作りたくても一人だとなかなか減らないので困る。 pic.twitter.com/ZfOwJe1CCx

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4月20日（土）の一人めし、昼ごはん。 えんどう豆入りおにぎり＋きな粉、カラスノエンドウと葱とじゃこ天の味噌汁、紅芯大根とヤーコンのなます、卵とレタスのサラダ、チーズ。 初めてチーズ蒸しパンに挑戦したけど砂糖を控え過ぎちゃった。あんこ挟んだらシベリアパンみたいになるかも。 pic.twitter.com/NQfmzBy4zP

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4月20日（土）の一人めし。晩ごはん。 鰺の味噌煮、スナップエンドウのグリル、ほたるいかの酢醤油あえ、菊芋と赤かぶと人参と糸こんと薄揚げの煮物、大根餅、焼き芋、玉ねぎの天ぷらとタンポポ茎の味噌汁。デザートにきんかんと豆乳ヨーグルト。 スナップエンドウは裏庭で採れた初物。 pic.twitter.com/XSPWzMSDY0

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4月21日（日）の一人めし。朝ごはん。 ほたるいかとえんどう豆の雑炊、丸干しの南蛮漬け。豆乳ヨーグルト、チーズ蒸しパン。 昨日作った頼りない蒸しパンに、関東のシベリアパン風にあんこを挟んで食べたら大変よろしかった。 関係ないけど、私は関西のシベリアパンが好き。 ima.goo.ne.jp/column/article… pic.twitter.com/Ho3qCb4yhI

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