【体をサビさせない。たまねぎ・にんじん・じゃがいもレシピ】
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くみんちゅ
@kuminchuu
【免疫力を高める基本野菜① にんじん】徳島や九州のにんじんが旬です。にんじんは最強のウイルスブロッカー。強力な抗酸化作用のカロチノイドが免疫力を高め、皮膚の粘膜を強くする。口内炎にも効果大。ほうれん草をたくさん食べるのは大変だけど、にんじんは少量でも毒素排出効果大。#okfood
2012-04-09 08:46:42
くみんちゅ
@kuminchuu
【免疫力を高める基本野菜② 玉ねぎ】長崎・鹿児島の新玉ねぎが旬の季節。玉ねぎの力はすごい。毒素を捕まえるケルセチンほか、数種の解毒機能が体内から老廃物をシャットアウト。抵抗力ある体を作ります。生ですりおろしてドレッシングに→http://t.co/vz4D2qfK #okfood
2012-04-09 08:50:56
くみんちゅ
@kuminchuu
【免疫力を高める基本野菜④ いも類】じゃがいも・さつまいもにはミカンなみのビタミンＣが含有。すごいのは加熱してもビタミンが破壊されないこと。ミネラル・カリウムも豊富。日持ちもするので、常に常備しておきたい野菜。じゃがいものカリウムが毒素を尿と一緒に排出してくれます。#okfood
2012-04-09 08:56:29
くみんちゅ
@kuminchuu
徳島にんじんの時期もそろそろ終わりなので、今のうちに大量に保存。まず赤ワインビネガーでピクルス。http://t.co/m6rcmoyT あと、味噌漬け。あと塩麹漬け。残りは千切りにして冷凍保存。個人的には味噌とミリン1：1につけた味噌漬けが好物♪ #ok_recipe
2012-06-04 12:57:15
くみんちゅ
@kuminchuu
【九州野菜の旬が終わる前に保存しておこう】子供も食べれる甘口ピクルス液⇒水1カップ・お酢（またはビネガー）1/2カップ・砂糖1/4カップ・塩小さじ1/2弱・唐辛子１本・にんにく１片。をステンレス鍋で沸騰させて火を止め、完全に冷めたら、野菜詰めた瓶に注ぐ。 #ok_recipe
2012-06-04 13:00:06
くみんちゅ
@kuminchuu
新たまねぎは、さっきのピクルス液（ http://t.co/YDqgX49Q ）ビネガーを黒酢に、ローリエを八角と花山椒に替えて漬けてます。まろやかな黒酢と玉ねぎ、合います。 http://t.co/op40GEJW #ok_recipe
2012-06-04 15:51:38
くみんちゅ
@kuminchuu
【九州野菜が旬のうちに保存しておこう】ピーマン・パプリカは生のまま細切り、ジップロックで空気を抜き冷凍。使う時は凍ったまま炒める。根菜類は下ゆでして冷凍。芋類は暗所常温。かぼちゃはスープを加える前のペースト状にして冷凍でもよし、スライスなら生で冷凍もできます。#ok_recipe
2012-06-04 13:10:27
くみんちゅ
@kuminchuu
【九州野菜が旬のうちに保存しておこう②】人参は炒めものに使う分は生のまません切りして、空気を抜きジップロックで冷凍。炒め時は凍ったまま使える。インゲンやスナッえんどうは、30秒ほど塩ゆで（固く茹でておいて）、水けを拭いてから冷凍。使うときは湯にくぐらせて戻す。#ok_recipe
2012-06-04 13:16:35
くみんちゅ
@kuminchuu
【九州野菜が旬のうちに保存しておこう③】トマトのビタミンは加熱に強いので、オーブンでドライトマトにしておけば少量でビタミン不足が解消できます。作り方→→ http://t.co/sgk3G6Lv または、丸ごとラップして冷凍→解凍すると自然に水煮トマトに。 #ok_recipe
2012-06-04 13:23:50
くみんちゅ
@kuminchuu
アスパラは生のままでも、けっこうもちます。【アスパラを新鮮に保つ保存法 ＆ アスパラの美味しいゆでかた】→http://t.co/b7TBhhcs http://t.co/K9d8MGVI #ok_recipe
2012-06-04 13:25:45
くみんちゅ
@kuminchuu
【ビタミンスープ１】 アスパラのポタージュ。 http://t.co/vnZsqTUZ http://t.co/JX9pU80u #ok_recipe アスパラの甘みがギュッと詰まってます♪ アスパラには高い抗酸化作用があり、皮膚や粘膜を守るビタミンＡが豊富。 口内炎にも◎。
2013-03-09 09:36:32
くみんちゅ
@kuminchuu
【ビタミンスープ２】 パプリカのポタージュ。 http://t.co/q5pwntHO http://t.co/oQoY7aZW 抗酸化作用ビタミンＥとＣ、ペクチンが抜群に豊富。 パプリカのビタミンは加熱に強い。 残留農薬除去も兼ね、皮はグリルで焼き取り除く。#ok_recipe
2013-03-09 09:39:00
yawn
@kankyakkamlp
RT @kuminchuu: 子供には少し消化が悪く、輸入パプリカなら強力なポストハーベストのほうが怖いです。毎日体に入るとなると…。 そもそもスムージーが体を冷やし、日本人の体に合わないことも。こちら読んでみてください→ http://t.co/2hxaI7mSlm
2013-03-09 12:40:38
くみんちゅ
@kuminchuu
【ビタミンスープ３】 青菜ポタージュ 。 http://t.co/Rm1LaV1W http://t.co/yDKATVKlx1 #ok_recipe ブロッコリー、小松菜、ルッコラ、水菜、パセリ、かぶや大根の葉、青菜にはカルシウム・鉄分たっぷり！ 牛乳は脂質の吸収の方が多いの。
2013-03-09 09:43:39
くみんちゅ
@kuminchuu
ビタミンたっぷり「にんじんだけのサンドイッチ」。 パンにマスタードとバターをぬる。 にんじんをすりおろし、軽く汁気をしぼったらマヨネーズまたはクリームチーズと和えてパンにはさむ（マヨネーズはたっぷり混ぜるべし）。 これだけ？！と思うけどクセになる美味しさです。#ok_recipe
2013-02-03 08:55:32
くみんちゅ
@kuminchuu
【ビタミン朝食。かぼちゃとにんじんのおかゆ】http://t.co/VZitPIwv グリーンスムー ジー、海外で流行ってるからと飛びついても…日本人の体には合いませんねぇ。 体を冷やし、生理不順を悪化させる。 朝に温かいものを食べる。 それだけで体も快調に♪#ok_recipe
2013-02-10 09:15:57
くみんちゅ
@kuminchuu
「グリーンスムージーか味噌汁か」 http://t.co/06T5Ko9q ローフード、海外で流行ってるからと飛びついても…やっぱり日本人の体には合いませんよね。 体を冷やし、代謝を下げ、生理痛、生理不順の悪化。 朝にあたたかい汁物や食べ物。 それだけで体もすんごく快調になる♪
2013-01-22 09:48:08
カオ
@nihonvare
だからか…スムージーで見事にお腹壊しました @kuminchuu: 「グリーンスムージーか味噌汁か。」 http://t.co/a9kDWePR 長寿の国、日本のおじいちゃんおばあちゃんの食べてきたものを見直してみて。 #okfood #グリーンスムージー #スムージー
2013-02-10 14:58:48
くみんちゅ
@kuminchuu
わかめや青菜の味噌汁の方が日本人の消化酵素に適してる。酵素・ミネラル・ビタミンも溶け出しますしね。 @hinaichgo スローでやるグリーンスムージーも大流行りですね。胃の悪い私もやりましたが、口内炎や口角炎とか胃にもきます。 やはり温かい飲み物や味噌とかの発酵の方が良いかと。
2013-01-14 09:29:08
くみんちゅ
@kuminchuu
遅いおはようございます。 トムヤムペーストでトマトスープ。 体じゅうの血管が温まる感じだ～。 春雨入れようかな。 http://t.co/lFfG9bFzSp
2013-03-23 10:31:12
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くみんちゅ
@kuminchuu
シンプル！とろとろ♪ 【かぶのポタージュ】→ http://t.co/3bqtD4XF http://t.co/pJKI8VIl かぶはビタミンCがたっぷり！ 葉の部分は鉄分・カルシウムがたっぷり！ 根菜嫌いな子でもこれならペロリ。 根菜は体を温めてくれるよ。#ok_recipe
2012-12-20 13:35:11
くみんちゅ
@kuminchuu
九州産のプチトマトが旬のうちに、保存食にしています。 少量つまむだけでもビタミン不足が解消できるセミドライトマト。→http://t.co/sgk3G6Lv http://t.co/bcVpUwQI 天日干しはしません。オーブンで乾燥させるだけ。#ok_recipe
2013-01-30 11:45:16
くみんちゅ
@kuminchuu
ミネラル補給に。 懐かしい「きな粉あめ」レシピ by勇気凛りん→ http://t.co/fHFRbMN #ok_recipe きな粉には牛乳の2倍以上のカルシウムが含まれているよ。 きな粉と蜂蜜を混ぜて丸めるだけ。 おいしい！チョコやチーズより、子供にはこんなおやつが丁度いい。
2013-02-20 00:41:27
くみんちゅ
@kuminchuu
製造が西日本でも、原料の産地を問い合わせないと危ない。 @komatsunotsuma 【和歌山県で製造のトマトケチャップから約6ベクレル/Kgのセシウム】http://t.co/yI2WRUCg 原料のトマトは2012年8月～9月頃に宮城県亘理郡で収穫されたもの。#内部被曝
2013-02-17 22:12:03
くみんちゅ
@kuminchuu
【手作りケチャップの作り方】http://t.co/s7y7t3GS 市販品は添加物もびっしり。自分で作れば体に入るものはこれだけ。簡単！ @komatsunotsuma 和歌山で製造のケチャップから６Bq http://t.co/yI2WRUCg 原料トマトは宮城県。#内部被曝
2013-02-17 22:21:20