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くみんちゅ @kuminchuu 2014-02-16 12:29:25
【非常時に赤ちゃんに飲ませるものがない場合】 「5%の砂糖水」、または 「重湯(おもゆ)」おかゆの上澄みのこと。 (WHO「赤ちゃんにやさしい病院」の認定を受けた石井廣重医師の呼びかけより)。 あくまでも非常時の対処法です。 #災害 #雪 #大雪 #山梨
くみんちゅ @kuminchuu 2014-02-16 12:43:47
米を炊く水が惜しい時などにおすすめの非常食です。 小麦粉1カップに塩ひとつまみ、重曹ふたつまみ(なくても可)、水70ccを混ぜてフライパンにのばして両面焼く。 生地の上に黒砂糖(または手近にある砂糖)をまぶしてくるくる巻く。 余熱で黒砂糖が溶けて黒みつのようになりす。続く→
くみんちゅ @kuminchuu 2014-02-16 12:55:45
(続き)要は「ちんびん」。 余熱で黒砂糖が溶けて黒みつのようになります。 砂糖以外に醤油と海苔を巻いてもいいし、すりごま塩、とにかく何でもいい。 腹持ちするし、黒砂糖や海苔やごま、梅干しなど、日頃から水も使わなくてもすぐに食べれて「ミネラル補給できるもの」を備蓄しておくと◎。
みんぬ @a_myui 2014-02-10 12:21:26
授乳してるとめっちゃおなか減るわけですが、間食に市販のお菓子を食べるのは気が引けます。というわけで「ちんびん」つくりました。@kuminchuu さんのレシピ見つつ、きび砂糖で。美味す。 http://t.co/Oe2BTZeUmb
くみんちゅ @kuminchuu 2012-12-07 18:29:14
【非常時に子供を守る3つの食品】 郡司和夫 :避難所ではおにぎりやパンが続き、どうしてもミネラル・ビタミンが不足するので、梅干しや海苔や豆など乾物を常備しておくとよい(避難食のカップ麺などに入れるだけでビタミン・ミネラル補給できる)。#災害 #地震
くみんちゅ @kuminchuu 2012-12-07 22:43:17
非常食の備蓄にはドライフルーツやナッツの入ったシリアルもいい。 軽いし、長期保存でき、火がなくてもすぐ食べれて、ビタミン・ミネラル豊富。 カップ麺より栄養価が高い。 食物繊維・カリウム豊富なので、避難所でのインスタント食や運動不足による便秘やむくみ等もとってくれる。#災害 #地震
くみんちゅ @kuminchuu 2014-02-20 09:50:56
もう3年間、息子のふりかけは手作り。 1分で作れるカルシウム・鉄分・ミネラルた〜っぷり「ふりかけカスタマイズ」。 好きな乾物をミルにかけるだけ。天然のサプリメントや〜。 →→ http://t.co/QwykpmAewT 黒ごまは必ず入れます。すりたてのごまの香りのよさ!
ともむし(二児の親ばか) @tomobugs 2012-12-21 15:36:10
子供にぜひ作ってあげたいヽ(^o^)丿市販の食材は自分で選べないから(+_+) QT @kuminchuu: 【OKなふりかけ】 カルシウム・マルチミネラルたっぷり♪甘辛ふりかけ → (cont) http://t.co/QlrSAsvq
くみんちゅ @kuminchuu 2012-12-07 22:55:07
【手作りフルーツグラノーラの作り方】→ http://t.co/zlkKNfqz 必須ミネラル・ビタミン類が豊富なオートミールや、ナッツ、ドライフルーツ。 フライパンで空炒りして簡単に作れるよ。 これ作るとポリポリ止まらなくって備蓄にならない(笑) お腹もすっきり。#災害 #地震
くみんちゅ @kuminchuu 2012-04-19 15:48:25
グラノーラがあれば、溶かしたマシュマロを混ぜて手作りの「シリアルバー」が出来ます。混ぜて広げて包丁で切るだけ。市販でも健康食品として売ってるけど、もともとは欧州のビタミン・ミネラル補給の手作りおやつだったのよ。作り方→http://t.co/G0xUFoCs #ok_recipe
cheesaka @cheesaka 2013-09-16 12:51:44
@kuminchuu くみんちゅさんの「オーツビスケット」メープルシロップの代わりに米飴を使用。とても美味しい(*^^*)しばらくはまりそう…♪ http://t.co/YNoDk3pqTs
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くみんちゅ @kuminchuu 2014-02-07 15:35:58
手作り酵素ジュースのレシピにある「大量に白砂糖を使いますが、発酵過程でブドウ糖に変わるので問題ありません。」っていうのに疑問を感じていた。 ブドウ糖ってガン細胞のエサだよね?通常の何倍ものブドウ糖を吸収するから、PET検査にも使う。 http://t.co/vPe47a4ua3
くみんちゅ @kuminchuu 2014-02-07 15:39:14
(続き)大量のブドウ糖摂取は、ガン細胞のエサにもなるし、インシュリンを急速に上げるし、良くない面もあるのでは? リンクの記事で少し納得した部分がありました。 やっぱり日本人には、味噌と漬物と醤油の酵素でじゅうぶんなんじゃないかな。と。 http://t.co/vPe47a4ua3
くみんちゅ @kuminchuu 2014-02-08 21:53:25
酵素ジュース、大量の白砂糖に違和感持っていたので、やっぱり日本人は味噌・漬物の酵素が昔から合っているだろうと。 てゆか白菜と塩で漬物作ればいいのだね。 酵素&腸まで届く植物性乳酸菌の宝庫! 白菜の3%の塩をまぶして詰める。仕込み完了。 http://t.co/80gmqca07i
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くみんちゅ @kuminchuu 2014-02-08 21:57:20
あとは重しをして、1週間ぐらいで水が上がってきたら完成。 母の白菜漬けは昆布入り。義母の白菜漬けはニンニク入り。 私は両方入りで。 大量の白砂糖を使う酵素ジュースは体を冷やすけど、少しの塩とたっぷりの冬野菜で作る漬物は、毎日のごはんに添えれば体をしっかり温めてくれる。
くみんちゅ @kuminchuu 2014-02-09 14:19:30
@Nao_Koyama 大根漬け、白菜漬け、納豆、ぬか漬け、きゅうり漬け、手作り味噌、醤油、ぜんぶ植物性乳酸菌と酵素の宝庫です! 詳しい白菜漬けの作り方はネットで調べてみてくださいね^_^
くみんちゅ @kuminchuu 2014-02-15 13:03:28
欧米人の平均体温は37℃。 日本人は36.5℃。 冷え性の人がグリスムやったらいかんよ。 @angelriel メモ @:体温が1度上がると基礎代謝は12%上がり、 逆に1度下がると免疫力は30%低くなる 「スムージーか味噌汁か」→ http://t.co/uJWKFwFljs
くみんちゅ @kuminchuu 2014-01-27 09:28:53
コーヒーや紅茶でなく、まず起きがけに白湯。 冷えとりの基本だそうです。 朝の肌のくすみがすっと抜けます。 @Astra_Vir26: くみんちゅさんの日記より 『朝起きたら白湯。お腹がぽかぽかに♪』 そっか朝にあたたかいもの。 早速 http://t.co/xpZKXTM3eE
くみんちゅ @kuminchuu 2014-02-07 16:07:42
偏って妄信するなかれ。直感大事ですね。 @kirikiririmm 私もいっとき酵素ジュースにハマりかけましたが、誰に言われるともなく自分の直感で納得できないものを感じてました。 太古から廃れることないものを信じていれば良いのだなと@ http://t.co/vPe47a4ua3
はなまま @lucky_garden 2014-02-10 12:50:58
いつも美味しそうなレシピありがとうございます~RT"@kuminchuu: もちもち、ほちゃほちゃ。 胃腸の調子を整えるおばあちゃんの里芋もち。 おやつにいかがでしょう。→→ http://t.co/dC7fOYtD7C"
ムラオカシロウ @appleshiro 2013-11-19 11:16:13
高野豆腐、冷凍庫で作れちゃうのかー “@kuminchuu: うちのひき肉の作りかた。http://t.co/uoY1WWkUij 高野豆腐1個に牛乳1本分のカルシウム!
くみんちゅ @kuminchuu 2014-01-25 22:54:36
青菜・ごま・高野豆腐・納豆・切干し大根・ ひじき・わかめ・もずく…和食には鉄分・カルシウムがたっぷり。 @nao_windyvalley @kuminchuu 欧州の骨粗鬆症率は日本の2倍。 @乳製品は摂れば摂るほど骨が弱くなることが http://t.co/z6tMYZOK62
くみんちゅ @kuminchuu 2014-01-25 11:43:34
旭松こうや豆腐はND。http://t.co/vPPvCJWdFy 鉄分・カルシウム・タンパク質・ビタミンB補給は高野豆腐に頼ってるから助かる。 高野豆腐1個分は牛乳1本分のカルシウム♪ 水戻して絞った高野豆腐と鶏肉をフープロでミンチにすると、かさ増しカロリーカットにもなるの。
くみんちゅ @kuminchuu 2012-01-01 13:14:53
【「なぜ安いのか」を考えてみよう】「大量の在庫を用意している」→保管状態を良くするためにポストハーベストや薬品の量が増える。「安い原料を使用」→添加物や遺伝子組み替えの量が増える。「余計なコストをかけない」→検査・管理コストの大幅な削減の可能性も出てくる。#子育て #0Bq
くみんちゅ @kuminchuu 2013-11-18 15:40:35
保存食、ナッツハニー。 http://t.co/ZoeY5l4V 抗酸化力抜群のナッツ類は、そのままにしておくとどんどん酸化していくので、空気にふれないようハチミツに漬けておく。 数粒でミネラル補給できる優れもの。 食べ過ぎは×。 http://t.co/9RXRAbxv0v
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コメント

まみ @takizawa_m 2012-02-13 00:37:39
RT @kuminchuu: 【再掲:市販品の注意点】スナック菓子やラーメン、レトルト品に使われるコンソメやビーフエキスの牛骨粉。ストロンチウムは動物の骨にたまる。乾燥・濃縮させるので少量でも高濃度に。ゼリーやお菓子に使われるゼラチンも原料は牛骨と牛皮。ほぼ輸入原料だがBSE問題以降、国産も多く使われている。
まみ @takizawa_m 2012-02-13 00:38:44
RT @hiroegami: ハウスのカレーはBSE問題の時も、一切の配慮をしなかった。S&Bは子供向けカレーの牛由来原料を一切排除したんだ。ハウスは食品メーカーの倫理観がない会社。 @kuminchuu ハウス食品お客様相談室「カレーとシチュー原材料の牛豚脂油は福島含む全国から。独自検査はせず。」
waterfall @magorstea 2012-02-19 13:55:17
ブロッコリーもアスパラも水さらしてました。辞めたら美味し!またまた勉強になりました RT @kuminchuu: http://t.co/K9d8MGVI【アスパラを新鮮に保つ保存法 & アスパラの美味しいゆでかた】ゆでたての新鮮なアスパラは、塩をつけるだけでごちそう〜〜!! こちら→http://t.co/b7TBhhcs #ok_recipe
waterfall @magorstea 2012-02-19 13:55:23
ブロッコリーもアスパラも水さらしてました。辞めたら美味し!またまた勉強になりました RT @kuminchuu: http://t.co/K9d8MGVI【アスパラを新鮮に保つ保存法 & アスパラの美味しいゆでかた】ゆでたての新鮮なアスパラは、塩をつけるだけでごちそう〜〜!! こちら→http://t.co/b7TBhhcs #ok_recipe
くみんちゅ @kuminchuu 2012-03-22 10:00:11
RT @kuminchuu: ハムやちくわなど湯で3分茹でると添加物がだいぶ落ちる。農薬や放射能の除去方法と一緒ですね。 @mokorin830: くみんちゅさんのツイを読んで市販のハムを茹でて使いました。そしたら茹で汁がピンク色になってびっくりしました。添加物がいっぱい入ってるんだろうなと実感 #食品安全
くみんちゅ @kuminchuu 2012-03-22 10:00:19
RT @kuminchuu: ハムやちくわなど湯で3分茹でると添加物がだいぶ落ちる。農薬や放射能の除去方法と一緒ですね。 @mokorin830: くみんちゅさんのツイを読んで市販のハムを茹でて使いました。そしたら茹で汁がピンク色になってびっくりしました。添加物がいっぱい入ってるんだろうなと実感 #食品安全
くみんちゅ @kuminchuu 2012-03-22 10:01:29
RT @kuminchuu: ハムやちくわなど湯で3分茹でると添加物がだいぶ落ちる。農薬や放射能の除去方法と一緒。 @mokorin830: ツイを読んで市販のハムを茹でて使いました。そしたら茹で汁がピンク色になってびっくりしました。添加物がいっぱい入ってるんだろうなと実感
くみんちゅ @kuminchuu 2012-03-22 10:01:32
RT @kuminchuu: ハムやちくわなど湯で3分茹でると添加物がだいぶ落ちる。農薬や放射能の除去方法と一緒。 @mokorin830: ツイを読んで市販のハムを茹でて使いました。そしたら茹で汁がピンク色になってびっくりしました。添加物がいっぱい入ってるんだろうなと実感
くみんちゅ @kuminchuu 2012-03-22 10:02:52
【レンジでパパッと作れる手作りソーセージ①】豚ロース肉200g、塩・砂糖各小さじ1/2、すりにんにく少々、好みのドライハーブ小さじ1/2。1.包丁で豚肉を細かく切りとんとん叩いて荒ミンチにする。またはフードプロセッサでミンチにする。(続く) #ok_recipe #おかず
くみんちゅ @kuminchuu 2012-03-22 10:02:56
【レンジでパパッと作れる手作りソーセージ①】豚ロース肉200g、塩・砂糖各小さじ1/2、すりにんにく少々、好みのドライハーブ小さじ1/2。1.包丁で豚肉を細かく切りとんとん叩いて荒ミンチにする。またはフードプロセッサでミンチにする。(続く) #ok_recipe #おかず
くみんちゅ @kuminchuu 2012-04-13 12:23:59
まとめを更新しました。
くみんちゅ @kuminchuu 2012-06-19 11:37:55
まとめを更新しました。
くみんちゅ @kuminchuu 2013-01-30 11:21:58
まとめを更新しました。
くみんちゅ @kuminchuu 2013-03-26 11:51:47
まとめを更新しました。
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