食べ物にムダはなし。いまこそ保存食！の作り方。

くみんちゅ @kuminchuu

【保存食】http://t.co/FWUAtTb4 クルミ・アーモンドその他ナッツ類は強い抗酸化力を持ち、カリウムやミネラルの含有量もずば抜けて多い。ハチミツに漬けて酸化するのを防ぎます。「ナッツのはちみつ漬け」→http://t.co/Zof2CVe5 #ok_recipe

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【ミネラルたっぷり】フープロまわすだけ！コレステロールゼロ。「木の実バターの作り方」→http://t.co/yY3RQJaW http://t.co/3DqPpRPY アーモンドならアーモンドバター。ごまで作れば胡麻バター。胡麻ならカルシウムも摂れます。#ok_recipe

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ナッツは輸入ものが多いし、つい大量に買ってしまいがちですが、そのままだと空気に触れてどんどん酸化していくので逆に危険です。体に酸化した食べ物を入れないこと。買ったら冷凍保存するか、キャラメリゼ（砂糖がけ）にしたり、ハチミツに漬けておくことで酸化を防ぎます。#ok_recipe

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レンジでパパッと作れる【手作り練乳（豆乳で）の作り方】簡単！単純！栄養満点！→http://t.co/DXfr28dp http://t.co/atGx5cDv #ok_recipe #おやつ #豆乳

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か　ば　こ　【２メートル離れて〜】 @kabakokoba

電磁波も気になるならコトコト♪→ RT @kuminchuu レンジでパパッと作れる【手作り練乳（豆乳で）の作り方】簡単！単純！栄養満点！→http://t.co/eP7Ar43D http://t.co/D5j0le8Q

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【コンデンスミルク】ちなみに練乳は、パンを焼くときにスキムミルクや牛乳の代わりに使えます。「コンデンスミルク→濃縮した牛乳」なので、大さじ1～2程度で生地がしっとりミルキーに仕上がります。ネスレのワシミルク、楽天でも買えるよ！ #ok_recipe #ホームベーカリー

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http://t.co/8AfXeBXr【米粉】市販の米粉や上新粉は不安だし、かといって海外原料は遺伝子組み換えや残留農薬も気になるし…という方、米粉は米さえあれば簡単に手作りできます。しかも安っ！経済的！作り方は→http://t.co/KGSp0YLB #ok_recipe

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http://t.co/oElqA431 私の古い友人のレシピ。「グレープフルーツ酒」の作り方→http://t.co/8Ym4eTHx これ、うますぎてヤバイです。キウイやオレンジ、パイナップルなどでも作れます。ホワイトリカーはぜんぶ輸入原料だから安心♪ #ok_recipe

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【のど痛・手作り咳止めシロップの作り方】お婆ちゃんの知恵、いわゆる「大根あめ」。大根の消化酵素ジアスターゼが喉の炎症を抑え、粘膜を守ります。 1.大根をサイコロ状に切ってビンに詰める。2.ハチミツを注ぎ一晩待つ。出来たシロップを寝る前にスプーン１〜２杯飲む。 #ok_recipe

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【保存食】http://t.co/Akdkpvmy お弁当のすきまや、おつまみに♪「大豆のカレーピクルス」→http://t.co/DLaX62t1 ぽくぽくつまんでカリウム・カルシウム・たんぱく質・食物繊維補給。大豆には安定ヨウ素も含まれています。 #ok_recipe

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【牛乳・小魚代わりのカルシウム補給】http://t.co/ZigyfhWq 離乳食にも便利です。「高野豆腐パウダー」→http://t.co/1QzncKIh パンケーキやおかゆ、肉だんごに混ぜると食べやすい♪ カリウムも鉄分も豊富！ #ok_recipe

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【放射能除去のオススメ調理法】http://t.co/bSv8Fngv 味噌漬けの豆腐も美味しいけど、これは塩味のお豆腐♪「塩豆腐の作り方」→http://t.co/O4rjwyru 豆腐は原料が輸入大豆でも、工場の水が心配なので。塩分浸透圧で水切りします。 #ok_recipe

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【ペクチンを多く含む食品】パプリカ、なす、かぼちゃ、にんじん、りんご、レモン、みかん・オレンジの皮、桃、ドライフルーツ、いちご等。ベラルーシにはペクチンを使ったグミや菓子が普及している。イチゴ、ラズベリーはベリー類でも放射性物質と取り込みにくい果実だそう（ベルラド研究所） #被曝

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生ブルーベリーのペクチンすごい！チリ産の有機ブルーベリーを豆乳・蜂蜜とミキサーでジュースにした。で、3分ぐらい机に放置していたら、勝手にぷるぷるのゼリーになってる！ゼラチンも何も入れてないのに。サプリなみの量！http://t.co/LrknJLz7 #ok_recipe #被曝

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【１０分でブルーベリージャムの作り方】http://t.co/vgZac0jU http://t.co/fJmWMDl0 ブルーベリーの豊富なペクチンを活かして。抗酸化作用ポリフェノールも豊富。パプリカも同様にペクチン多し（すぐゼリーが取れる）#ok_recipe #被曝

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【市販品が不安なママへ】手作り「歯みがき粉の作り方」重曹＋自然塩＋ミントエッセンス（なくてもOK）を混ぜるだけ♪ 水で薄めて使用。好きなエッセンスを混ぜて楽しめる。ミネラルの多い天然塩がオススメ。重曹は弱アルカリ、歯のステインを取り除くホワイトニング効果あり。#ok_recipe

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【キロ買いだと安い！】http://t.co/E4b6t1mA 「アンカー クリームチーズ 1kg」→http://t.co/Fl9TrF2B 小分けにしてぴっちりラップして冷凍保存可。解凍すると少しボソッとしますが、練り直してパンや料理に使うぶんには違和感なし！ #okfood

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くみんちゅ @kuminchuu

塩麹さんで「味つけたまご」→http://t.co/FETcQyOT #ok_recipe #okfood 安心できる卵が最近は買えないので、たまにしか作れませんが・・（泣）

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塩麹さんんで「茄子漬け」。たまらなく美味しいです。→http://t.co/G4I5MRCh #ok_recipe #okfood #tomoni

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塩麹さんで「ハイジの白パン」→http://t.co/7x08urVt #ok_recipe #okfood ゆっくり発酵させて低温で焼けば、もっち〜りしっと〜り。ヤ○ザキみたいに添加物振りまかなくても、つぶれそうなくらいふわんふわんに焼けます。

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【昼】手抜き。「アボカドと海苔バジルペーストのパスタ」http://t.co/yBbGTBV0 冷凍しておいたペーストにパスタとアボカド混ぜるだけ。ミネラル・カリウム・カルシウムたっぷりよ♪ この配合をバジルで作った→http://t.co/sPWJZ1jI #ok_recipe

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くみんちゅ @kuminchuu

【レシピつき：牛乳・小魚の代わりになるカルシウム補給源】http://t.co/53vE29So 牛乳を飲む週間のなかった時代の日本には骨粗鬆症はなかった。 乳製品を食べるヨーロッパでは骨粗鬆症になる率が日本人の２倍。「牛乳=栄養」という刷り込みは根強い。#hibaku #放射能

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「ジャガイモと玉ねぎとにんじんしかない」…じゃなくて、「それさえあれば最強よ！」と思うと、料理が楽しくなります。⇒【免疫力を高める基本野菜とレシピ】まとめ http://t.co/Jw4RN6jw #ok_recipe #okfood #hibaku

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バベンコ氏「台所で過ごす時間を増やしてください。 いつもより支度に時間がかかるとしても、それで放射能を有意義に減らし、あなたと子供を救うことができるのです。」 こったものなんていらない。 手抜きでも料理苦手でも、台所に立つたびに子供の笑顔が増える。 塩おにぎりに安心が詰まってる。

向日葵 @suns_flower

【体のなかにはいるもの。】 「今は食べ物がたくさんある。『いろいろ心配してたら、食べられるものなんて何にもない。』と言うけれど、ありすぎるよ。」91歳のおばあさんの言葉が印象的です。→ @kuminchuu さんの http://t.co/Z4uCx2Mr より