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すべらないラーメン（中国）
さすらいの旅人･全国各地孤独のｸﾞﾙﾒ
@ractom9990
｢すべらないご当地ﾗｰﾒﾝ｣続きまして中国地方編…ﾒｼﾞｬｰな尾道ﾗｰﾒﾝ,広島の豚骨醤油ﾗｰﾒﾝ｡鳥取県中西部と山口県下松市付近の,全国的にも珍しい,少しタイプの異なる｢牛骨ﾗｰﾒﾝ｣をご紹介します｡
2012-01-03 12:35:09
さすらいの旅人･全国各地孤独のｸﾞﾙﾒ
@ractom9990
114広島県尾道市[東珍康]中華そば.朱華園と並ぶ尾道ラーメンの横綱的存在.地元の涌き水に豚骨,鶏ガラなどのクリアスープが,素材の旨みを麺に伝える.食感のある大きな背脂が全体の要になる http://t.co/IM38gofS
2012-01-03 12:36:07
さすらいの旅人･全国各地孤独のｸﾞﾙﾒ
@ractom9990
248広島市江波[陽気]メニューは中華そば\600の1点勝負.即答MyBest広島ラーメン①コシのある細麺②シャキシャキもやし③豚骨,鷄ガラ,野菜に醤油を合わせた優しいスープ.完成度の高さを保証 http://t.co/2hbM4QyS
2012-01-03 12:37:40
さすらいの旅人･全国各地孤独のｸﾞﾙﾒ
@ractom9990
141鳥取県倉吉市[いのよし]ラーメン\500.鳥取県の中部を中心に,牛骨でダシを取る店が点在する.牛骨の甘みを感じ深みのあるスープが旨い.醤油,味噌,塩の中で,醤油との相性が良い.CPも◎ http://t.co/BREopBPP
2012-01-03 12:38:54
さすらいの旅人･全国各地孤独のｸﾞﾙﾒ
@ractom9990
117山口県下松市[北斗亭]中華そば小\500.下松ラーメン.山口県にもあるんです牛骨醤油味の局地的な地ラーメン.牛骨の独特なコクと鶏ガラの甘みがまろやかな旨味に.コシの強い麺も特徴 http://t.co/neCj2VYW
2012-01-03 12:40:11
さすらいの旅人･全国各地孤独のｸﾞﾙﾒ
@ractom9990
｢すべらないご当地ﾗｰﾒﾝ｣中国地方編…尾道では｢萬来軒｣｢一龍｣､広島ﾗｰﾒﾝの元祖｢しまい｣､｢すずめ｣｢つばめ｣｢ひよこ｣私的鳥系3兄弟(笑)｡老舗の｢上海総本店｣｢来頼亭｣､個性派｢紺屋｣｢骨々亭｣などﾊｲﾚﾍﾞﾙでお薦めです(すべらない)～つづく
2012-01-03 12:53:41
さすらいの旅人･全国各地孤独のｸﾞﾙﾒ
@ractom9990
｢すべらないご当地ﾗｰﾒﾝ｣中国地方編…鳥取牛骨ﾗｰﾒﾝあっさり淡麗系で味も多様｡地元の人気店｢香味徳｣が念願の都内進出(銀座)｡下松ﾗｰﾒﾝは牛骨醤油でややこってり系｡隣の光市の｢めんいち｣も超お薦めです｡
2012-01-03 13:02:10
さすらいの旅人･全国各地孤独のｸﾞﾙﾒ
@ractom9990
@Ho023 岡山はﾗｰﾒﾝのﾚﾍﾞﾙかなり高いですよ｡ただ種類が多様化してて､岡山ﾗｰﾒﾝとしてのｸｸﾘにならないのは残念ですね｡ではﾘｸｴｽにお答えしましょう｡つづく～
2012-01-04 14:31:49
さすらいの旅人･全国各地孤独のｸﾞﾙﾒ
@ractom9990
｢すべらないご当地ﾗｰﾒﾝ｣番外編(岡山県)老舗の｢富士屋｣｢浅月｣｢天神そば｣｢だて｣｢やまと｣｢あまいからい｣｢山富士｣､復活した｢丸天｣､移転した｢たくみ｣､倉敷｢屋敷｣｢丸福｣､水島｢百万両｣､笠岡｢坂本｣｢みやま｣｢栄清丸｣､新美｢山金｣､津山｢豚平｣などがお薦めです｡
2012-01-04 14:44:35
さすらいの旅人･全国各地孤独のｸﾞﾙﾒ
@ractom9990
@Ho023 訂正…新美×→新見でしたねm(_ _)m新見の｢まるしげ｣もすべりませんね｡｢山下商店｣｢まこと｣｢嵐家｣など豚骨や塩及び新鋭店も多数ありますが､敢えて岡山らしい醤油豚骨や鶏ｶﾞﾗ系のお店をご紹介しましたので､あしからず^^
2012-01-04 14:53:26
さすらいの旅人･全国各地孤独のｸﾞﾙﾒ
@ractom9990
278岡山県笠岡市[栄清丸]中華そば\580.駅前でアクセスも良く[みやま][坂本]と並ぶMyBest笠岡ラーメン.鶏チャーシュー,ストレート麺,親鶏のガラと煮干しのスープは典型的な笠岡スタイル http://t.co/CEbhlxzq
2012-01-06 11:43:36
さすらいの旅人･全国各地孤独のｸﾞﾙﾒ
@ractom9990
347広島市[ひよこ]中華そば\500.この一杯にピンと来たら広島人(笑).大盛でもチャーシューでもネギラーメンでもありません.普通の中華そばです(大盛も無料)広島駅近くの繁華街であり得ないCP http://t.co/GV0O2pmO
2012-01-06 11:44:33
さすらいの旅人･全国各地孤独のｸﾞﾙﾒ
@ractom9990
279山口県下関市[大阪屋]ちゃんぽん\530.下関出身の伝説のスター松田優作が愛し,帰省時に必ず立ち寄ったお店.味はワイルドかと思いきや,野菜たっぷりで和風醤油仕立て.望郷の<癒しの一杯> http://t.co/ts6Txyxo
2012-01-06 11:46:05
さすらいの旅人･全国各地孤独のｸﾞﾙﾒ
@ractom9990
387岡山県倉敷市[萬福食堂]ラーメン\500.扉を開けると昭和へタイムスリップ.芸能人格付けチェック18連勝中Gacktも訪問した店.甘みを感じる鶏ガラと野菜のスープ.豚バラチャーシューは絶品 http://t.co/cV0qYfPQ
2012-02-06 12:00:24
さすらいの旅人･全国各地孤独のｸﾞﾙﾒ
@ractom9990
387岡山県倉敷市[萬福食堂]Gackt様が訪れた<きたなトラン>の職人ラーメン詳細情報 http://t.co/8TVdlPEP
2012-02-06 12:02:47
さすらいの旅人･全国各地孤独のｸﾞﾙﾒ
@ractom9990
388鳥取県米子市[日の丸]ラーメン\530.豚骨,鶏ガラなど数種類の素材からのスープとコクのある地元の醤油は創業当時から変わらない.バランスが良く,奥深さを感じる一杯は,老舗ならではの貫禄 http://t.co/APDzvl1l
2012-02-07 11:57:18
さすらいの旅人･全国各地孤独のｸﾞﾙﾒ
@ractom9990
388鳥取県米子市[日の丸]山陰地方,日本海の老舗ラーメン店の詳細情報 http://t.co/dengBLbY
2012-02-07 11:58:10