シンポジウム「フード・セキュリティの確立を目指して」

hirsato @hirsato

小山：国家の農業受給率は下から２番目である。米国ではビル・ゲイツ財団などが支援している。日本にはそういうものがない。危機であると考えるべきだ。 #foodsecurity #lohas

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リャン・ウェイ：農産物の生産性向上の投資が重要である。他国の土地の確保が自国の食の安全保証にはならない。食糧不足になれば輸出禁止がまず行われる。 #foodsecurity #lohas

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リャン・ウェイ：食料の増産、消費の節約を考えねばならない。インドは自給自足ができている。中国の半分の穀物で同じぐらいの人口を養えている。消費の工夫も必要なのではないかと考えている。 #foodsecurity #lohas

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レスター氏：パネラーの皆さんが、Imagine water Situation(バーチャル・ウォーターの問題)に注目しているということが分かった。水の供給をあげていくことが大切である。 #foodsecurity #lohas

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レスター：1950年代のことを考えると、世紀末には人口が２倍になる。そのためには農地を確保し食料生産を上げる必要があると考えていた。そのための研究も行った。これらの研究で食料の生産効率は３倍になった。 #foodsecurity #lohas

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レスター：水についても同様だ。例えば水の使用量が少ない農産物を作っていくということもある。稲より小麦は水の量が少なくて済む。 #foodsecurity #lohas

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小林：農業学については、消費者の動向、ヒマラヤの山の上のことなど広く調査・検討する必要がある。パネルディスカッション終了。 #foodsecurity #lohas

sumabo @dff_ClickBokin

レスター・ブラウン氏による講演会は終了いたしました。ご視聴ありがとうございました。

ɹǝlɐʌǝnbɯǝʇ @temquevaler

[B!] 10/05/28シンポジウム「フード・セキュリティの確立を目指して」WorldWatch-Japan.org http://www.worldwatch-japan.org/EPI/100528.html

ɹǝlɐʌǝnbɯǝʇ @temquevaler

[B!] Togetter - まとめ「シンポジウム「フード・セキュリティの確立を目指して」」 http://togetter.com/li/24872