クローズアップ現代『“究極の味”を求めて　～科学が開く料理のトビラ～』のツイートまとめ （2012.02.02）

hira＠悲しいほど在宅 @magatamama

@mushakero クローズアップ現代も再放送やることありますしね(^^)　見たいものが被る事多いのでいつもツイート参考にさせて頂いてますーw

仲吉 司 @TSUKA5150

@sekkiiii0016 おぉ、もしかしてセキさん？！ご無沙汰でーす！( ´ ▽ ` )ﾉ今日のNHKクローズアップ現代に出てたんですよー！モラキュラーバーも出てましたよ～♪

ワイズプレッド @kenoh_t

メモ：月曜日のクローズアップ現代：大丈夫か　柔道の“必修化”（仮題）。日曜のテレビスポーツ教室、柔道。

いなにゃい💉 @a_tsuratan

@UniversalMind01 今日、NHKのクローズアップ現代で食材のおいしさを科学の力で引き出す、みたいなのをやってたんですよ～(´`)

kumazaki shuntarou @kumazaki

はい。ざっくりした説明ですが、甘味の強い茶葉と、酸味の強い茶葉をブレンドして、風味の余韻が長い商品を開発する、といった前例が。 QT @miyaco_aoki : 熊崎さんの本業って、ティーブレンダーではないのですか？クローズアップ現代：酢味噌和えの実験…

@Chiro_nz

テレビはネタの宝庫。「クローズアップ現代」からの「地球イチバン」を観てしみじみそう感じる。

チロかわいいね❤︎ @happychiro0927

子どもが語る大震災（２） - NHK　クローズアップ現代 http://t.co/1NqWXfFe

こっしー @koshinori

今日のクロ現、料理と科学のテーマは面白かった。伝統料理の手法の意義を科学で裏付けるってのは温故知新でワクワクする。米を炊く水の温度も食味に影響するとは知らなんだ。

Kanako @kanakoorogi

@kwacchi すげーな！！だって、あのクロ現、最後の解説もアツすぎて時間通り終わるかハラハラしながら見てたもん！！

Marika UCHIDA 内田麻理香 @kasoken

この前ご一緒したマンダリンのお店でしたよ！冒頭が。RT @kuniesuzuki: クロ現でもしや分子ガストロノミー？

P2塩 @blue_wt

普通はなるほどハイスクールやってる時間ってＮＨＫクローズアップ現代見るんだよね。

鈴木クニエ @kuniesuzuki

やっぱりそうだったのか！残念、冒頭を見逃しました。 RT @kasoken: この前ご一緒したマンダリンのお店でしたよ！冒頭が。RT @kuniesuzuki: クロ現でもしや分子ガストロノミー？

しろたまご @tkysumi

これ、今日のクロ現でよかったんちゃうかな

Eugene.Tokio🇺🇦🇵🇸tweet.meme（個人アカ） @TweetMemeTokyo

分子ガストロノミー、エスプーマの発明者、フェラン・アドリア - Wikipedia http://t.co/qBZ4fipS #nhk