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Fractal
@f_r_a_c_t_a_l
ワイン：今日のブショネはアルザスの2009白。抜いた瞬間にコルクがかなりワインに浸ってる感じでヤバイかなと思ったけど、アルザスにしてはやたら濃い色でかび臭く、あーあと思いつつ飲むとホワイトビネガーの味。白でもブショネるんだな。
2012-12-19 00:38:41
Fractal
@f_r_a_c_t_a_l
久々にブショネワインにあたってしまった。年間一本のペースやな。まあ300本も飲んでりゃ一本くらいあるよね。。。はぁ
2012-12-18 22:53:18
Fractal
@f_r_a_c_t_a_l
ワイン:マーティンボロー テ テラ ピノ2010 NZの著名な作り手 果実味溢れまくった香りに濃厚で若々しい味わいは流石。タンニンはそれなりにある感じでマルサネの濃いドメーヌより一回り重い。あと5年後くらいが飲み頃な http://t.co/X830NO2r
2012-12-19 00:29:24
Fractal
@f_r_a_c_t_a_l
昨日の白ワインにとても合います。一日おいたら強い香りがまろやかになり、酸味とバランスとれてきた。ホワイトクリームとかにあうタイプのワインなんだよなー
2012-12-19 21:21:30
Fractal
@f_r_a_c_t_a_l
ワイン:シャトーガイヤー05 ロワールのトゥーレーヌ。シュナンブラン8シャルドネ2。香りが大変独特でウィスキーに近い。方や南アに行けば辛口にもなる不思議な品種。中華によくあるやや甘めのとろみをつけたごはんに合う http://t.co/upxi7wVh
2012-12-18 23:07:44
Fractal
@f_r_a_c_t_a_l
ワイン:カオヤイリザーブシュナンブランの裏 @ オールドタイランド http://t.co/hv8VOAgB
2012-12-16 21:24:20
Fractal
@f_r_a_c_t_a_l
ワイン:モンスーンバレー2011 定番。マラガブラン種はタイ料理全般にマッチ。スイカズラの香り。水のように飲める @ オールドタイランド http://t.co/tu7xJxwZ
2012-12-16 21:21:45
Fractal
@f_r_a_c_t_a_l
ワイン:カオヤイリザーブ シラーズ2009 タイでもシラーズなんやな。南仏よりも軽いというか線は細いけど頑張ってる印象。タイ料理ではガパオガイ、トムヤムチャーハンとかに合いました @ オールドタイランド http://t.co/q3dTjc6w
2012-12-16 21:19:33
Fractal
@f_r_a_c_t_a_l
ワイン:カオヤイリザーブ シュナンブラン2010 樽香が上品でかなり質の高い味わい。前飲んだ時はこんなに美味しく無かった気がする。下手なブルより美味いなぁ @ オールドタイランド http://t.co/Mgih764a
2012-12-16 21:17:07
Fractal
@f_r_a_c_t_a_l
ワイン系のアプリで初めてまともなのを見た。セレクションはそれなりに納得感があります。iOS専用 #ValueBordeaux
2012-12-14 09:07:18
Fractal
@f_r_a_c_t_a_l
ワイン:ミッシェル ピカール ブルゴーニュ2010牡蠣パスタに合わせてやや樽香あるシャルドネにしたけど最高に合う。香りは薄めでクドくなく、食中酒としては大変レベル高い。1500円 http://t.co/ikLSr2nc
2012-12-12 23:04:56
Fractal
@f_r_a_c_t_a_l
ワイン:ミシェル グバール コートシャロネーズVV 2005 コルクがこれだから不安だったが強い果実香で安心。香りより味わいがしっかりしててニュイとボーヌの違いはこの辺なのか。余韻は少なめ。閉店セール1900円はお買 http://t.co/1VLmr0Lj
2012-12-10 09:12:59
Fractal
@f_r_a_c_t_a_l
ワイン:有料試飲 コルトングランクリュ 2006 サーヴ仕立ての香りが複雑かつ強烈過ぎて、桁違い。細やかなタンニン、やや線は細いがただのブルピノとは一線を画する存在感はあるね。しかしこの価格ならもっと買いたいワインあ http://t.co/xgE41C8P
2012-12-09 14:56:27
Fractal
@f_r_a_c_t_a_l
ワイン:カリニャン100% ラングドック恐ろしい。この価格帯であることが怖い。ボルドーならまず5000円はするね。 http://t.co/TCxOINS3
2012-12-09 14:25:30
Fractal
@f_r_a_c_t_a_l
ワイン:レ、プルミエール こんなに濃厚なブルピノは初めてかも。ノンフィルターだから？ http://t.co/wZ2dHWCy
2012-12-09 14:45:14
Fractal
@f_r_a_c_t_a_l
ワイン:ボジョレーのキュベ 樽香つけたらこんなことになるのか！普通のピノより濃い http://t.co/RTFzaLQC
2012-12-09 14:36:21
Fractal
@f_r_a_c_t_a_l
ワイン:セギュレ コートデュローヌ2008 ローヌとは思えない滑らかさ。シャルキュトリーにあわせたい。 http://t.co/MxcdRXvj
2012-12-09 14:51:19
Fractal
@f_r_a_c_t_a_l
ワイン:ドーピアックは流石の味わい。GSM。2011は少し新しいかな。相変わらずこの価格は安い http://t.co/nuJekvhz
2012-12-09 14:07:38