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ystk
@lawkus
ときどきありますねその方式。RT @hideo_ogura: 明大前のつけ麺屋には途中で焼け石を入れてあたためなおしてくれるところがある。RT @lawkus: 確かにすぐ冷めちゃいますよね。RT @motoken_tw: つけ麺…合理性を疑うのはスープが冷めやすい気がするからw
2012-05-12 09:29:53
か ㍍㍍ え ㍍㍍ ら
@cayla_non
個人的に「冷めてもうまいスープ」を追求している店のが好きです。QT @Hideo_Ogura 明大前のつけ麺屋には焼け石を入れてあたためなおしてくれるところがある。QT @lawkus 確かに QT @motoken_tw つけ麺…合理性を疑うのはスープが冷めやすい気がするからw
2012-05-12 09:31:43
猫みつを
@mitsu320
つけ麺は夏用ラーメンだと思ってました。RT @motoken_tw: 勿論、つけ麺にも美味いのと不味いのがある。当然ラーメンにも。合理性を疑うのはスープが冷めやすい気がするからw RT @lawkus: 私はつけ麺はつけ麺でおいしいと思いますがラーメンには勝てないなあという感じ
2012-05-12 09:34:40
むなかた＝サン
@munakata_3
美味いつけ麺は、むしろ冷めることを前提にスープを作ってる気がする。逆に、不味いつけ麺はそこを考えずにラーメンと同じ気分でラード突っ込んで、それが冷えて固まってどうしようもなくなるような感じ。
2012-05-12 09:38:18
むなかた＝サン
@munakata_3
「二郎っぽくやれば売れるんでしょ？とばかりに茹でモヤシを山のように積み上げたラーメン」も「濃厚を売りにすればいいんでしょ？とばかりにスープに箸を立たせることだけを目的にしたようなつけ麺」も、どっちもアレだなぁと思う。
2012-05-12 09:40:28
Spica
@Kelangdbn
つけ麺は結局はラーメンの活用形で初めからつけ麺を想定した作られたものは少ない。つけ麺のつけ汁にはラーメンのスープを「濃くする」タイプと「酸味を入れる」タイプがありますが前者にはAKBにおける石川エリぐらいの存在意義しか感じない。 ←そんな人いたっけ？いるかも？…で納得出来ちゃう
2012-05-12 09:43:53
菅野完
@noiehoie
つけ麺っていう食べ物は、先代の三平が「いやーすごいですねー。落語界の四天王。文楽 円生 志ん生 三木助、この四人。ね、錚々たる顔ぶれです。この四人をもって、落語界の四天王と言います・・・で、かくいう私は、つけ麺大王。 どーもすみません」っていうギャグを言うためだけに存在している。
2012-05-12 09:45:07
☆＊
@stella_stellata
つけ麺なぁ。気にはなるけどどうも食指が伸びなかった食べのもののジャンルだなーと。それだけのお金があったら大抵担々麺か台湾ラーメンに消えます
2012-05-12 09:47:16
アチョ
@unswoon
｢つけ麺は自分のペースで食べられる｣って言う謎のメリットをよく聞く。 RT @lawkus: 色々つけ麺を食べて思ったのは「基本的にラーメンの方が旨い食い物である」ということだな。
2012-05-12 09:47:59
おはーらの亡骸
@Yuza_rA
魚介系のダシ。QT @sankakutyuu: ラーメンに飽きた(´･ω･`) RT @Rika1966: つけ麺の魅力って何？
2012-05-12 09:28:38