100歳まで飲んだり食べたりしたいもの　

大熊正喜 @ookumamasa

「仙台駅うまいもの紀行　2012/6」をトゥギャりました。 http://t.co/8PBqScPn

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にぼしや■新倉敷駅近くの人気ラーメン店。認知症介護研究研修仙台センターから受講生の巡回指導に来られた方をご案内した。昨秋、別の方をご案内して、仙台センターでもラーメンの味にはウルサイあの方のイチ押しとのことでちょっと有名になりつつ・・・　http://t.co/Lpi1Q1Dz　

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3ℓケットル購入●この夏の水分補給はほうじ茶をべーすにはぶ茶・はとむぎ茶を混ぜて、アンデスの紅塩・亀山堂のにがり　http://t.co/f6Kaj0hb　を加える。500CCの口の広いペットボトルに三本用意して職場で夕方までに飲みきる。一日2ℓ目標。3ℓケットルが今晩から活躍

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夏場の水飲み週間●この生活習慣はもう4-5年続けていて、今年は妻もだったんそば茶を1ℓ作ってペットボトルで職場に持って行っているが忙しい時には飲めないと言う。僕の飲む秘訣はベストの背中ポケットに常に入れておいて隙間時間に飲むこと http://t.co/n88kidzC

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いなか味噌の有限会社マルイケ■　http://t.co/pMaH7pfx　岡山表町の地元物産販売のお店で見つけた。良く見ると近所の船穂町で作られている。■いい酵母を持つ昔ながらの蔵、アルコールで麹菌を殺していないので生きたままの麹菌を食べられる。勿論合成着色料・科学調味料不使用

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ロマラン洋菓子店　番町本店 - 城下/ケーキ [食べログ] http://t.co/7skJ6T8D @tabelogさんから　表町店でプチフロマージュを買って帰ってネパール輸入のコーヒーを飲みながら美味しく頂きました。甘さ控えめ、クリームチーズが入ったものは何でも大好きです

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松風庵かねすえの唐芋きん■　http://t.co/KZuiFGsb　★高松三越の近くの商店街の小さな店舗で買って帰る大好物。店頭で焼いている。最近真空パックで賞味期限1週間となったのでゆっくり食べられる。 http://t.co/se5Km1X7

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しょうゆ豆■http://t.co/KP12jukm　讃岐の郷土料理。昔、四国八十八ヶ所 巡礼の遍路が農家で貰ったそら豆を炒っている時ピーンとはじけて飛び跳ねたまたま傍らの醤油壺に飛び込む。暫くして食べてみるとしみ込んだ醤油の香りと柔らかくなった炒り豆の 香ばしい風味が珍味★偶然

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大阪鶴橋の豊田商事■　http://t.co/612Ht9Je　以前二度ほど大阪に行った時買い物をしたので、毎年この時期にDMがくる。FAX出注文してキムチ・スルメ漬け ・ゴマの葉醤油漬け・トック・辛子明太子を取り寄せ。キムチはどこのスーパーでも入手できるがゴマの葉醤油漬けは困難

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米ぬか■完全無農薬「姫ぬか」香川で生産されていて楽天で米加工品ランキング１位。http://t.co/Ww1jsAD0　★これを使ってぬか漬け開始。米ぬかから生まれた天然ポリフェノール「フェルラ酸」を主成分とする栄養補助食品「フェルガード」http://t.co/adTPaaBp

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ぬか漬け開始●最初は1ℓ程度の小さな容器から始める。湯ざましににがりの入った自然塩を溶かしさらににがりを20敵落して、塩水を作り「姫ぬか」に混ぜて行く。昆布、唐辛子、捨て野菜をつけて、今日から朝晩しっかりかき混ぜます。 http://t.co/1xqKiEyL

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マルイケ■　http://t.co/pMaH7pfx　船穂町の古い味噌屋さん。麹菌が生きている昔ながらの田舎味噌。先週の水曜、高松にみやげに持っていこうと立ち寄った。販売は船穂のJA販売所で。最初に出会ったのは岡山表町のさんさんおかやま http://t.co/psshTkCJ

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