梅ゼリー

紀州逸品堂 @ippindo

COOKPADを見ていたら、梅ジャムを使った梅ゼリーのレシピを発見！試しに作ってみようと思います。http://cookpad.com/recipe/844275

紀州逸品堂 @ippindo

梅ジャムと梅シロップでゼリーを作りました。 梅シロップがりんご酢入りのものだったので、 酸味のある爽やかなゼリーに仕上がりました。 http://twitpic.com/251kws

拡大

紀州逸品堂 @ippindo

梅ゼリーその1)今回作った梅ゼリーは、COOKPADに載っていた物と分量等が異なるので書いておきます。粉ゼラチン:4g お湯:2/3カップ 梅シロップ:1/3カップ 梅ジャム:適量

紀州逸品堂 @ippindo

梅ゼリーその2)梅ゼリーの手順です。 1.粉ゼラチンをお湯に溶かし梅シロップを入れます。 2.味見をしながら梅ジャムを加えます。 3.荒熱を取ったら、冷蔵庫で冷やします。

紀州逸品堂 @ippindo

梅ゼリーその3)使用した材料は完熟梅シロップ( http://ippin.hive0.net/products/id_39 )と生梅ジャム( http://ippin.hive0.net/products/id_36 )です。

紀州逸品堂 @ippindo

梅ゼリーその4)完熟梅シロップはりんご酢が入っているため、酸味のある爽やかな味に仕上がります。甘目が好きな人は生梅ジャムを多めに入れるといいでしょう。