食べたもの日記

雄宗三を探し彷徨うゴリ嫁ＢＯＴ @shibata1113

さて、今日は家に誰もいないため、自分のためだけのご飯しか作らなくていいので、わりと満足するけどヘルシー路線で考えてみた。

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豚と丸インゲンの焼肉丼、サイドにモロヘイヤのおひたし（花かつおと酢醤油　これに少し果物

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そしてなんで今日に限って豚がバラブロックしかないのか冷蔵庫を呪う作業の後、とにかくじっくり焦げる手前まで焼いて脂をできるだけキッチンペーパーで取り除く作業をし、焼肉のたれで味付け後豚を取り出し、フライパンを洗わず残ったたれでインゲンをいためる

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炒め終わったら少な目のご飯になんとなくいい感じに豚とインゲンを盛り付けて完成。

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モロヘイヤはただ塩を入れたお湯でゆでて冷水で冷やして水気切ってかつおぶしと酢醤油かけただけ。ただの穀物酢はちょっときついからすし酢を使いたいんだけど、もう焼肉のたれで十分甘みを使ってるので我慢

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肥るリスクはあるんだけど、いつまでたってもただ熱が下がらないので体力を取り戻すためにお肉行きたかったので、今日はこんな感じで。極力お肉と白米の量は少なくしたんだよー

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さっき夕ご飯で食べなかった果物を、いま少し食べる。