「食」活用で、忘れられないイベントを演出する方法教えます： PeaTiX Live Vol.7 #peatix926 全ツイート
-
- いいね！18
むむ@C99金曜日東A38b
@mu_mu_
飴をもらいました #peatix926 at #株式会社ミクシィ(mixi,_Inc.) http://t.co/0wArODSy #miil
2012-09-26 19:27:44
Chihiro Asatsuma
@choro125
PeaTix Live! Vol7にきたよー！ #peatix926 at #株式会社ミクシィ(mixi,_Inc.) http://t.co/1VHeZMiQ #miil
2012-09-26 19:31:18
Yukio Andoh
@yukio_andoh
#peatix926 「食」活用で、忘れられないイベントを演出する方法教えます。に参加中。EAT TOKYO, うたう料理団, ツクルバの方のお話を聞くところです！ http://t.co/jNf9zV4G
2012-09-26 19:39:09
Yukio Andoh
@yukio_andoh
#peatix926 バースデージュエルパーティー：月にちなんだバースデーパーティを企画。誕生石にちなんだり、月見ハンバーグ、ルビーをテーマにしたり、ターコイズ色のケーキを作ったり。毎月誰かの誕生日を祝う企画を。
2012-09-26 19:44:48
Yukio Andoh
@yukio_andoh
#peatix926 「ヒトニモリ」プロジェクト。実は女体盛り。これがやりたくてフードコーディネーターになりました（笑）。モデルさんのひととなりを考えて、その人の一番美味しそうなところに食べ物を盛るというもの。
2012-09-26 19:45:52
Yukio Andoh
@yukio_andoh
#peatix926 土鍋でご飯とか、目の前で蒸し器で蒸すとか。肉の固まりとか、サンマもオイルで煮込んで大ぶりなカットで。パーティー用ケータリング。復興支援のイベントなどで活躍しています。
2012-09-26 19:46:47
Yukio Andoh
@yukio_andoh
#peatix926 様々なイベントに合わせたケータリングフードのご紹介。どんな料理がいいの？10色のテーマカラーフード：洋服が買えてゴハンも食べられるパーティーの企画。ファッションに関わるイベントに合わせた食べ方。取り分け方も気にしている。洋服につかないようにフィンガーフードに
2012-09-26 19:48:17
Yukio Andoh
@yukio_andoh
#peatix926 真っ黒な料理とか、真っ白な料理とか、意外と簡単に作りやすいけど、コンセプチャルに見える。
2012-09-26 19:48:56
Yukio Andoh
@yukio_andoh
#peatix926 ランガール。マラソンする女性向け。ビーガンズ弁当とグリーンスムージー。実際そういう人ばかりではなかったが、おなかいっぱいになるお弁当。来る方の趣向に合わせた縛りをつけるだけでコンセプチャルになる。
2012-09-26 19:50:54
Yukio Andoh
@yukio_andoh
#peatix926 カロリーメイトフィーバー「カロリ・イズム」40cm のオニオンリングタワー。三十数キログラムの肉まん。ファーストドリンクが麻婆豆腐。主催者が全員90キロ超え。今日も肉まん用意しています。味は期待しないでください（笑）
2012-09-26 19:51:58
シモキタ
@ymkx
凄いオーダーばかりだね、わがままし放題だね、、、何から何までおいしそう。でかい肉まんは、今蒸してて後で実物が見れるらしい #peatix926
2012-09-26 19:53:41
Yukio Andoh
@yukio_andoh
#peatix926 ロンドンの空想日本料理店「とりはだ」ロンドンで有名になった日本料理店。でもちょっと勘違いしているような空想料理。フィッシュ＆チップスだけど鰹のたたき。カツカレー寿司。スコーン風味付けのどら焼き。どら焼きには逆さまの「と」の焼き印。勘違いして食べている人も！
2012-09-26 19:53:42
Yukio Andoh
@yukio_andoh
#peatix926 友達のウェディングパーティー：海をテーマに、海の幸をトッピングしたケーキ。かまぼこが載ったおにぎりとか。主催者や来てくれた方々の想いを料理にするのが面白い。
2012-09-26 19:54:31
Yukio Andoh
@yukio_andoh
#peatix926 地下ビストロ DAPPO：レバ刺しを用意。すごく安全に食べられるように。サイケデリックサラダ（ちょっとあやしい）ケシの実の料理とか。
2012-09-26 19:56:25
Yukio Andoh
@yukio_andoh
#peatix926 紅白を使ったお祝い料理。白と赤い食材だけを買い出しで買いあさって、それだけで作った。赤と白だけ。
2012-09-26 19:56:54
Yukio Andoh
@yukio_andoh
#peatix926 巨大肉のバーベキュー。マンガ肉風。一個が４キロぐらいの牛肉を骨に巻いてバーベキュー。けっこう盛り上がりました！ほぼ全員が記念写真。世代によってギャートルズという人もいれば、ルフィという人もいて、年代が分かった。
2012-09-26 19:57:52
Yukio Andoh
@yukio_andoh
#peatix926 すぐにできるコミュニケーションツールとしての食。缶ビールを瓶ビールに！皆さんで注ぎ合う効果。ワインでもいい。コンビニで買えるもので出来る。今回もコンビニで４品作りました。カマンベールチールを削いで、レンジで30秒まわすと自家製のチーズフォンデュ。味海苔と珍味
2012-09-26 20:00:10
Yuki Tsujita
@yukitsujita
面白そうなイベントに参加されていますねぇ。 RT @yukio_andoh: #peatix926 地下ビストロ DAPPO：レバ刺しを用意。すごく安全に食べられるように。サイケデリックサラダ（ちょっとあやしい）ケシの実の料理とか。
2012-09-26 20:00:36
Yukio Andoh
@yukio_andoh
#peatix926 串に刺すという必殺技。チーカマ、肉団子、串に刺すだけでパーティーっぽくなる。スイーツを積み上げただけのバースデーケーキを作ると喜ばれる！ コンビニスイーツとキノコの山とポッキーでケーキを作る。
2012-09-26 20:01:48