20100731DIS+COVER サイエンスカフェ相良泰行さん講演会

実験ナウ #d21bc

2010-07-31 14:04:18

実験わくわくドキドキ！どんな結果が出るのかな？ RT @D21SCIENCE: 実験ナウ #d21bc

2010-07-31 14:07:23

Kenichi Sakamoto @nicetoss

実験結果どんなん出るか楽しみ #d21bc

2010-07-31 14:11:30

このあとの発表をお楽しみに！ RT @hirokazu_ka 実験わくわくドキドキ！どんな結果が出るのかな？ RT @D21SCIENCE: 実験ナウ #d21bc

2010-07-31 14:18:47

現在、ディスカヴァーサイエンスイベント中。「味だけではない、

2010-07-31 14:22:54

ディスカヴァーサイエンスイベントNow。 http://yfrog.com/3qexlvj

2010-07-31 14:26:31

ディスカヴァーサイエンスイベント風景② http://yfrog.com/3mj6knj

2010-07-31 14:28:35

五感による「おいしさ」の評価。 http://yfrog.com/20hh9rj

2010-07-31 14:31:35

「うま味」は日本発の味。当時、こだわったおかげで今では世界語 #d21bc

2010-07-31 14:35:23

サイエンスイベントらしく、研究室のような真剣な雰囲気です。

2010-07-31 14:35:48

実験アンケート結果をエクセルに入力しました。どうなるかなー？？ #d21bc

2010-07-31 14:40:38

出版社ディスカヴァー｜11/25新刊発売 @discover21

@gojatta 佐藤くん、ハッシュタグ付けて～ #d21bc

2010-07-31 14:46:26

ヘルシアのような機能性のある商品でも、おいしさを付加しないと、消費の継続性は期待できない。食感性工学は、そのような消費者の欲求を、ダイレクトにプロダクトマネジメントに反映させるもの。 #d21bc

2010-07-31 14:52:16

Kenichi Sakamoto @nicetoss

今日、他にも試食、いや実験あるのかな？ #d21bc

2010-07-31 14:55:46

食製品は、インテグラル型(統合）、アーキテクチャ型(設計思想）により開発される。 #d21bc

2010-07-31 14:59:30

アート、日々の雑感など @FSmoga

日本人はインテグラル型に強い、とのこと。　 #d21bc

2010-07-31 15:01:44

講義もいいのですが、体験ももっとしたいです！RT @nicetoss: 今日、他にも試食、いや実験あるのかな？ #d21bc

2010-07-31 15:02:13

3大美食(日本、フランス、中華）はすべてインテグラル型(すり合わせ、溶融型）。 #d21bc

2010-07-31 15:03:54

食べ物は文化の基盤！ #d21bc

2010-07-31 15:05:39