2012年10月31日

芋煮の真髄

こんにゃくがイモという認識がなく、「ぎゃふん」「あーいえてる」など様々な感情を惹起されたのでまとめました。

グルメ

yonosuke @yonosuke1965

芋煮という料理が里芋を食うと見せかけて実はコンニャクを食う汁だということはあまり知られていない。

2012-10-28 18:20:21

yonosuke @yonosuke1965

そしてコンニャクも薯だということもあまり認識されていない。

2012-10-28 18:20:54

yonosuke @yonosuke1965

さらに芋煮会というのが芋煮汁を食うふりをしつつおにぎりを食う会であることも理解されていない。

2012-10-28 18:22:22

yonosuke @yonosuke1965

あとかまどの作り方や火の起こし方とかで男子力を競ったり。

2012-10-28 18:22:57

yonosuke @yonosuke1965

小石を水切りに投げて投擲力を競ったり。

2012-10-28 18:23:39

yonosuke @yonosuke1965

撤収の際の指導力を競ったり。

2012-10-28 18:23:58

yonosuke @yonosuke1965

芋には非常に醤油を消費する料理でもある。おそらく味醂じゃなくて砂糖つかった方が醤油の量は少なくて済む気がする。

2012-10-28 18:28:33

yonosuke @yonosuke1965

味見が大事です。

2012-10-28 18:28:56