2012/12/20 香箱蟹料理

初めて取り寄せた香箱蟹料理の記録です
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皆無 @_caym

内子かすっごいうまい http://t.co/h9X4kwfr

2012-12-20 21:09:57
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皆無 @_caym

外子はあんまり味はないのだがグラタンにいれると舌触りがとても良い

2012-12-20 21:15:26
皆無 @_caym

これは驚くな。うまい。

2012-12-20 21:37:39
皆無 @_caym

強い旨味を与える内子、しっとりした感触の脚肉、プチプチした内子のコンビネーション。これだけで完成した料理といえる http://t.co/SJY16Cp1

2012-12-20 21:40:55
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不惑記者 @o40kisha

オーバさんのカニ料理写真テロに耐えきれないので、ブロックするか、メシ食いたい。 RT @_caym 甲羅盛りできた http://t.co/9VG6PiDZ

2012-12-20 21:46:39
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翌日

皆無 @_caym

カニクリームコロッケのネタを作っといた http://t.co/DwKK2LIT

2012-12-21 07:11:26
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皆無 @_caym

カニ汁注いで茶漬けにしてみた http://t.co/UzNT8aYx

2012-12-21 07:15:14
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皆無 @_caym

カニはこれですべて消費。カニ汁は後日リゾットにでもしよう。 http://t.co/aDhgB2Uw

2012-12-21 07:18:45
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12/24、カニクリームコロッケ

皆無 @_caym

香箱ガニのクリームコロッケ http://t.co/CEUdAoD8

2012-12-24 19:50:49
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皆無 @_caym

カニクリームコロッケの中の状態 http://t.co/zNlh8IhU

2012-12-24 20:00:30
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皆無 @_caym

このカニクリームコロッケはカニクリームコロッケとはいうものの全く異質のものである。内子・外子がたくさん入っているので。まさに香箱ガニがないと作れないもので、次作るとしても来年だ。

2012-12-24 21:23:04
皆無 @_caym

あまりに濃厚なのでさっきの赤いソースではなくレモン絞るだけでさっぱり食べたほうが良かったのではないかと思える。

2012-12-24 21:24:22