アトミックカフェin 下仁田・味噌作り大会

ゆずかママ @yuzukanomama

【アトミックカフェ in 下仁田・味噌作り大会】 南条家ゲストハウスにて1/20(日)・1/21(月)。両日とも9:30～15:30予定。昼食・マイカップ・マイ箸持参してください。

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【自家製味噌の作り方】　百川味噌ＨＰより→ http://t.co/tkocm2EP

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【アトミックカフェ in 下仁田・味噌作り大会】 南条家ゲストハウス（下仁田町西野牧5396）・・・下仁田役場を長野方面に進み左にセーブオン→右にセーブオンと消防署のＴ路地右折→右に保育園→小出屋橋渡り右折→左側2件目。

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【アトミックカフェ in 下仁田・味噌作り大会】現在の参加者は、13名（南條夫妻除く）。玄米麹味噌希望者13名、白米麹味噌希望者9名。各味噌とも一人当たり2kg（出来上り量）での仕込みを予定。（hahahaさんとhukazawaさんは1kgでＯＫ）。

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【アトミックカフェ in 下仁田・味噌作り大会】使用予定の原材料は、大豆（青森産）・白米麹/玄米麹（長野産）・塩（島マース）。大豆840円/kg・白米麹735円/kg・玄米麹1698円/kg・塩190円/kg。大豆1kg+麹1kg+塩600g→約4kgの味噌が出来る。

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【アトミックカフェ in 下仁田・味噌作り大会】味噌作りの参加費用は、玄米麹味噌1kg=620円。白米麹味噌1kg=420円。1/20・1/21に集めたいと思います。（例）玄米＋白米希望→（620×2）＋（420×2）＝2080円。

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【アトミックカフェ in 下仁田・味噌作り大会】今回の味噌作りに関して南條夫妻には、材料の調達を（下準備・保管貯蔵も）して頂く予定です。ガソリン代として味噌代金の他に1人200円（味噌1kgの方は100円）集めても良いでしょうか？味噌代金の件と合わせてご意見お願いします。