-
asahikawa_akira
- 715
- 0
- 0
- 0
-
- いいね！0
あさひかわの あきら
@asahikawa_akira
食の道場 とらの穴 Now On Air #toraana (live at http://t.co/a8SUgAsfri)
2013-03-06 14:30:17
あさひかわの あきら
@asahikawa_akira
今日のゲストは、おばんざいやゆるりのえりさんです。以前はのらくらの店長として登場しております。 #toraana
2013-03-06 14:31:56
あさひかわの あきら
@asahikawa_akira
先日はお雛様ということで、えりさんの家のお雛様の料理ですが、ちらしずしと菱型のケーキが定番でした。雛人形も7段飾りの立派なのが飾ってあったが、いまどこ行っちゃったのかな？ #toraana
2013-03-06 14:33:57
あさひかわの あきら
@asahikawa_akira
いまは7段飾りとか、飾るところがなかなかない。また、最近の雛人形は顔が変わってきている。その次代で顔が変わっている。 #toraana
2013-03-06 14:35:45
あさひかわの あきら
@asahikawa_akira
最近は、自分へのご褒美にと、30代、40代の女性が雛人形を買うというのが増えているそう #toraana
2013-03-06 14:36:59
あさひかわの あきら
@asahikawa_akira
浩美さんのところもちらしずし、あきちゃんのところは太巻きとか・・・ ちらしずしは桜でんぶがテンションをあげていた。 #toraana
2013-03-06 14:37:47
あさひかわの あきら
@asahikawa_akira
えりさん：お誕生日に自分の好きな料理を作ってもらえるというシステムでした。エビグラタンが定番でした。ホワイトソースから自家製でとてもおいしかった。兄は手巻き寿司、弟は料理人なのに好き嫌いが多かった #toraana
2013-03-06 14:39:00
あさひかわの あきら
@asahikawa_akira
あきちゃん：炊き込みご飯だった。とらきちさんのところもそうだったと。あきちゃんのところは、あとは唐揚げ。唐揚げや炊き込みご飯は、信じられないほど食べていた記憶がある #toraana
2013-03-06 14:40:23
あさひかわの あきら
@asahikawa_akira
とらきちさん：炊き込みご飯の具の定番、笹だけだった。裏山にとりにいって塩漬け。これが必ず入っていた。 #toraana
2013-03-06 14:41:19
あさひかわの あきら
@asahikawa_akira
ケーキもいまは当たり前のように食べられる。しかも生クリーム！ 昔はバタークリームだった！ すごいことだ！！ #toraana
2013-03-06 14:43:55
あさひかわの あきら
@asahikawa_akira
お寿司だって昔食べられなかったし、ましてや回転寿司なんてなかった。 昔は回転寿司でも安くなかったし・・・ #toraana
2013-03-06 14:44:45
あさひかわの あきら
@asahikawa_akira
パン、なんて、ちいさいときにはパン屋さんでトレイをもって焼きたてを買うなんて記憶がなかった。 #toraana
2013-03-06 14:46:19
あさひかわの あきら
@asahikawa_akira
とらきちさん：我が家のお祝いの時の定番は手巻き寿司！ 自分で好きなものを選べるし、安いんですよ #toraana
2013-03-06 14:47:01
あさひかわの あきら
@asahikawa_akira
あきちゃんのところは、結婚祝いとかしないの？→ないですね～。ひな祭りの時も旦那さん買ってきてくれるかな～と思ったけど期待したらダメですね。もやし炒めでした。桃の節句感ゼロ #toraana
2013-03-06 14:48:33
あさひかわの あきら
@asahikawa_akira
ひな祭りと行ったら蛤のお吸い物、だけれど、北海道ではあんまり習慣がない。これは、良縁と関係があるらしい。 #toraana
2013-03-06 14:49:20
あさひかわの あきら
@asahikawa_akira
あきちゃんの家では、おとうさんが生まれた日の新聞をとっておいてくれた！と。素敵だ！ 北海道新聞に頼むと、その当時の新聞を頼めるらしい。 #toraana
2013-03-06 14:55:34