AMIGOとキナコのパリ散歩

アルプスの少年ハイジン @9ViaFusetti

@ztk2100 カイチョー！ 約束の東京デセール報告なんだが、千代田線乃木坂駅の南青山出口を右に暫く行くと阪の途中に、シェピェールってフレンチレストランがあるんだが、結構トラッドな料理を出します。料理も普通にてか随分旨いんだが、ここのデセールが旨い。 つづく

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@ztk2100 東京デセール報告2 デセールの種類はソルベなんかもあるんだが、お勧めはショコラネタです。ガトーショコラやショコラのテリーヌは粉の混ざり具合が絶妙でグーです。一番のお勧めはムースオショコラなんだが、柔らかくない！パリ辺りでも古いとこいかないとチョトないな。つづく

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@ztk2100 その3 このムースオショコラはショコラの心地よい苦味と砂糖の決して弱くない甘味、そして存在感のある食感が大変よいです。 食事をしないとデセールは食べられないけど大枚はたいて食べるベシです。 ここのオーナーってのはフランスからパン作りに来たまま居着いた人です。終

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@pago18 アレジア駅から地上に出ると大交差点になってるんだが、何処からでも黄色いテントのあるレストランが見えるんだが、そこです。すぐわかります。名前は記憶したことが無いけどZがつく。昔ながらのレストランで三月ならカギもあるかもだが、蟹が旨い。一階は混んでるが二階はゆったり

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@pago18 二人なら蟹は一匹を２つに切ってもらうと丁度良いです。牡蛎なんだが、平たいベロン牡蛎も食べれると思うんだが、小さくて高いです。オイラはいつも普通のやつを半ダースです。メインはたまにコキーユサンジャックも有ります。宿泊場所にもよるけどディナーでお勧めです。

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@pago18 名前なんだがZYER とかそんな感じで、ロゴは1930代風のデコです。 オイラ昔は現地の仲間かコンシェルジュに予約願いなんだが、ここ10年位は少し違います。連投になるので返事は良いです。あと、他のネタもオイラが暇な時に勝手に呟くのでお気遣いなくです。

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@pago18 アレジアの隣にVanneって所があるんだが、週中にガラクタ市がたちます。オイラその日は仕事はしないで朝から地下鉄でvanne にいって市見物だ！昼近くにアレジアに向かうんだが地下鉄は遠回りなので歩きます。途中適当に昼喰ってアレジアについてから店いって直予約。続

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@pago18 2,予約したらストック街のボロ家具屋みて、カフェで一服してホテル戻ってたりして、夜またアレジアに出没。 ５時位にアレジアにいって7時位の予約入れて、待ち時間はストック見物とかカフェってのも有。ストック街のボロ家具屋はショーケースの古いのとかあって楽しめる。以上

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@pago18 ストック屋なんだが、皆以外と地味で素っ気ないかもなんだが、いく価値アリです。ボロ家具屋も楽しい。 経営学的に言えば、アッチのストック屋と言うものについての現地の考え方が如実に店づくりに反映されてます。その辺の視点も是非です。

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@pago18 パリの地図なんだが、もし無ければ、着いたらすぐ買うべし。A5かA6のビニール装丁の本になってます。表紙にはVANLUER と土産物屋で15eur位です。あと、ストック屋はミドルくらすのブランドがたいはんで、6じすぎに閉店です

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@pago18 グランブルバール駅を降りて、大通りからrue monmaltre を北に入ってすぐ右側に古い大きな門があるんだが、その奥は昔の銭湯みたいな建物で、実は古いレストランです。名前はchartierで猫のマークです。 現地客も多く、良い雰囲気続です。

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@pago18 続き chartier は茹で卵にマヨネーズをかけたシンプルな前菜とか、メインもデセールも昔からのメニューです。オニオングラタンスープがお勧めです。でも生ハムはタマに傷んでるのがご愛敬。 https://t.co/4VB5AVxpHC

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@pago18 chartier から数十メートル先の右角に小さなカフェがあってその角を曲がるとすぐ右側にイタリアンレストランがあるんだが、構えも内装もビストロみたいなんだが、料理はイタリアンです。特別旨いわけではないんだが、家庭的な感じが好きでよく行きました。続

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@pago18 続き ここは料理も家庭的でイタリアからきた老夫婦がやってる。まだあるかな。 ベルジェールオペラって言う少し大きめのホテルの真向かいなのですぐわかります。以上 つぎはクレープ屋です。オイラいったこと無いけどw

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@pago18 グランブルバールにMercuer HOTEL があるんだが、その横にパッサージユがある。そこには土産物屋とかクレープレストランとかあるんだが、クレープレストランはこじんまりしてて雰囲気おけです。どん詰まりにショパンて古い２つ星のホテルがあるんだが、見るかちあり。続

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@pago18 続き 夜いくとショパンの手前の店のウインドウの中なら怪しい人が顔だしてるので驚かないでね。パッサージユはショパンの左脇から裏通りに抜けられます。 大通りに戻って、左に行くとBREBANT って大きなレストランがあるんだが、ここは昔からのクレープレストランです。

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@pago18 クレープにはシードルがあうってんだが、オイラやったことないので経験したら感想ヨロシクです。因にシードルはボレって言う徳利に入ってきます。可愛いです。

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@pago18 買い物なんだが、ブランド買うならショップもいいけどcoletteは良いセレクトです。時期的に夏物をディスプレイしてる頃なんで行ってみて下さい。服は二階です。二階は靴もあるんだが、タマにナイキとかの変なブーツとかあって買いたくなります。バイヤーが優秀なのでお勧めです

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@pago18 コレットは地下がカフェなんだが、あの辺は落ち着いたカフェがないのでここが良いです。ランチもあるんだが、コジャレ杉でオイラ喰った事無いです。あれは娘の趣味だと思うんだが食いもんの趣味はダメだな。一階はコスメと雑貨です。創業者が苦労人なのでいまだにその片鱗が窺えます。

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@pago18 コレットについては知識があるのでご希望により蘊蓄します。コレットの通りは色々店があるので楽しんで下さいです。この裏はリボリ通りなんだが、この220番地位にForga ってシャツ屋があるんだが、老舗でオイラ背広にはここのを着てた。まだやってたら行くべし。

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@pago18 リボリからゥァンドームへ出ると近くにisland てシャツ屋体があって少しカジュアルなんだがここも良いです。 少し戻るけどpyramid 通まで行くとGODIVA があってケーキ買えます。隣がlotti HOTEL なんだが、ここのロビーの奥のソファで茶のめます。

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@pago18 pyramid 辺りから北へ行くとマドレーヌ界隈です。マドレーヌの東側の通りにはプチバトーがあって、インナーや子供服があるんだが、ここは元々軍用作ってたのでタマにメンズもあります。

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@pago18 マドレーヌ界隈ではオイラフォションのレストランしか知らないが、フォションの二階がレストランになってて、夜は確か12時杉までやってた。イタリアンぽいメニューなんだが、料理より生ハムとかの食材を切って出す様なのが旨い。パルマの生ハムも店内で切ってくれます。ランチ向き。

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@pago18 前にpyramid のlotui のロビーのツィートしたんだが、ここはお茶するのもいいけどシャンペンやるのも良いです。午後の疲れた時間にソファでグタッとしながらシャンペン飲むと幸せになります。

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@pago18 コレットのある辺りとかリボリはセーヌがすぐ近くなんだが、オイラのとっておきの贅沢おしえます。 それは、、、チュルリーガーデンのベンチで昼寝だー！ 変なのいないし午後から何にもしないでボケ～っと空とかビルの屋根とか眺めるのは良いもんです。オイラの最高の贅沢です。