キッチンが走る! -国境のトンネルを抜けると、そこは春を迎えた雪国!新潟県湯沢町と南魚沼市を旅し、山と水の恵みに出会う。トルコ料理のディキメンシェフが新潟の春の食材をどう料理!? Yahoo!テレビ.Gガイド http://t.co/xlVYGrZkoj #yjtv #nhk
2013-05-10 20:01:30NHK総合の「キッチンが走る」は、関東限定なのね。 高橋克実さんの声で「国境のトンネルを抜けると、そこは雪国だった。」のナレーションに燃えた。高橋克実さんも新潟県出身だものね。
2013-05-10 20:05:11新潟・八海酒造の杜士さん「水、米、最後は人ですかね」。そういったあとの照れ隠しの笑顔がすてきだった。「天地人」ワインの醸造家もおなじことを言うよね。|NHK「キッチンが走る」
2013-05-10 20:18:22「キッチンが走る」で魚野川が。こんなポイントもあるんだ。魚野川ももっと開拓したくなるなぁ。まだ1ヶ所でしか釣ったことがないからな(^^)。それにしても凄い透明度だ!
2013-05-10 20:31:00今日のキッチンが走るはトルコ料理のシェフが新潟の食材で調理。トルコ料理って世界三大料理の一つらしいけれど馴染みがないから調理法が見ていて新鮮だなぁ。地元の人とシェフの触れ合いもよいなぁ。
2013-05-10 20:37:18ただ今放送中のNHKキッチンが走るの中で、トルコ料理のシェフが、酒+酒粕+生クリーム+レモンのソースを作っていました。これは絶対明日真似してやってみよーーー♪。豚肉とかにも合いそう☆。
2013-05-10 20:40:158歳の娘、毎週金曜日のNHKのお料理番組キッチンが走る!が大好き。この番組だけはなぜか真剣に最後まで観てる。穫れたてのお野菜やお魚など旬のものを有名シェフが調理して、作り手の方へ振る舞うスタイル。女の子だから将来お料理好きになるといいよね\(๑•ᴗ•๑)/
2013-05-10 20:48:08「キッチンが走る」のトルコ料理シェフ。酒粕の使い方がうまかった。パイ皮にもピラフにも使ってる。冷蔵庫に吟醸酒の酒粕が眠ってる。粕漬け以外の活用を考えようっと…パン、饅頭の皮…
2013-05-10 20:51:03総合 このあと午前10:05~(※関東甲信越のみ)「キッチンが走る!」アンコール。トンネルを抜けると、そこは春を迎えた雪国!新潟県湯沢町と南魚沼市で、山と水の恵みに出会う。トルコ料理のシェフが新潟の春の食材をどう料理!? byGTV編成 #nhk_rerun
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