<a class="info_title emj" href="https://togetter.com/li/569664" title="#melc2013 0926">#melc2013 0926

「食べる」語源 http://t.co/80fYRVPmEu #melc2013

2013-09-26 15:58:21

スライドの写真が美しい…！ #melc2013 http://t.co/hZLxkAYNRs

2013-09-26 15:58:55

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#melc2013 でた！おもてなし！

2013-09-26 15:59:01

ヤマネ @YamDan27

ケータリング→お客様が満足する美味しさ美しさ ◯人の集まるイベントに食おもてなし滞留時間の確保(食べ物をきっかけに場にいられる) 場の宣伝になる。(印象に残す) #melc2013

2013-09-26 16:00:31

#melc2013 おいしそうと本能的な感覚は意外と近い。

2013-09-26 16:01:12

おいしい、と同時に、気持ち悪い・吐きそうという本能的な反応が出るのが食である。アレルギーなどは死に直結するような、危険もはらむ。 #melc2013

2013-09-26 16:01:47

Yukie Kushida❄️ @kussy_y

「食とは本能的」ということが起点なんだろう。 #melc2013

2013-09-26 16:02:05

地産地消の空間づくり #melc2013

2013-09-26 16:03:30

ヤマネ @YamDan27

地産地消の場づくり #melc2013

2013-09-26 16:03:38

#melc2013 地産地消の空間作り！衝撃的なひとこと！

2013-09-26 16:03:46

Yukie Kushida❄️ @kussy_y

キーワードは“メッセージ性”じゃないかな。 #melc2013

2013-09-26 16:04:31

面白いと気持ち悪いは紙一重。 #melc2013

2013-09-26 16:07:28

ピクニックにまつわる新郎新婦に、「芝生たべてもらえたらいいなぁ！」芝生のケーキ！ #melc2013

2013-09-26 16:08:06

料理でもありアートでもある。 #melc2013

2013-09-26 16:08:09

ヤマネ @YamDan27

美味しいが楽しいになる。 #melc2013

2013-09-26 16:09:05

兼頭啓悟/Keigo Kaneto @k_kane1

食べ物は、場を盛り上げるアイテムにもなる。 #melc2013

2013-09-26 16:09:15

きた、ナイフでもフォークでもなくスコップ。AかBかではなくCを創り出す。 #melc2013

2013-09-26 16:09:19

#melc2013 あまちゃんのあのシーンみたい。

2013-09-26 16:09:48

これが、芝生のケーキ #melc2013 http://t.co/gs14nVejaE

2013-09-26 16:11:20

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Yukie Kushida❄️ @kussy_y

何処で食べるかも、人の意識に働きかけるな。例えば、山の上で食べる銀むすびはきっと美味しい。でも今日の夕ご飯に銀むすびはイヤだ。 #melc2013

2013-09-26 16:11:28

地域では、なるべく関わった人の数を増やすことが重要。最終的に皆をハッピーにさせる。 #melc2013

2013-09-26 16:11:32

ワインを飲みながら、地域を学ぶ #melc2013

2013-09-26 16:14:08

ワインのイベントだが、後ろの情報を知ってもらう。地域で生まれたぶどう、ストーリーを語るのは、地域を愛する地域の人。 #melc2013

2013-09-26 16:14:37

おにぎり美味しそう #melc2013

2013-09-26 16:15:03