カンブリア宮殿「獺祭」放送前後の反応
2014年01月16日（木）放送のカンブリア宮殿「獺祭」の放送前後の反応ツイートをまとめました
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よーま こまめに手洗い
@yoma_kenichi
#カンブリア宮殿 #tvtokyo やはり、美味しい日本酒をつくるには科学と機械を最大に利用しないと、産業として成立しないのかもなあ
2014-01-16 22:27:41
いむらや
@reichi062
こういうのはちっちゃな酒蔵には出来ないしやろうとも思わないだろうな。やる必要もない #cambrian #tvtokyo #カンブリア宮殿
2014-01-16 22:28:57
みこどん ｜和紅茶や国産紅茶の専門家と言われている。
@mikodondon
そもそも杜氏は農家や漁民が多いから結果的に、冬に作るんだよね。（能登杜氏の地元出身） #tvtokyo
2014-01-16 22:29:11
OGASAWARA Shin
@assamtea
データ重視の姿勢に通年製造、とも。杜氏不在が故の新しさだわねぇ。そして最近の酒蔵で同様のことを考えているところは幾つか出てきているような。#tvtokyo
2014-01-16 22:29:37
しほい=バニーバニー=タテ
@sihoi719tate
「造るのが楽しい」 ･･･俺も次の仕事見つかって１年後に同じ事言いたいな･･･あんな笑顔で。 #カンブリア宮殿 #tvtokyo
2014-01-16 22:30:27
・Ｊ・サヲリ
@WillcomSAORI
すごいねー獺祭。旭酒造。普通の社員が作ってるんだ。 データありきの作り方って、春雨の宮里酒造と同じだ！名酒って種類は違えど科学的だったりするんだね。 さて、そろそろOvall #jwave #hw813 #tvtokyo
2014-01-16 22:31:01
みこどん ｜和紅茶や国産紅茶の専門家と言われている。
@mikodondon
酒を科学で、年がら年中純米大吟醸。すげぇな・・・ まるで年がら年中ダージリンのFFでゴールデンチップ作ってるような感じだ。 #tvtokyo
2014-01-16 22:31:43
よーま こまめに手洗い
@yoma_kenichi
#カンブリア宮殿 #tvtokyo でも最近は酒蔵の跡取りが大学の醸造科で学んで、自ら杜氏をしている酒蔵が増えているよな。
2014-01-16 22:32:04
広瀬 隆之
@kouryudo
杜氏に逃げられたので、自ら酒造りに挑むのはよくある話。ただ、増産体制を整えるために従来の酒造りへ挑戦する機械化・数値化。もはや、蔵元というより製造業って感じだな。しかし、規模の経済でなければ、進化できないのだろうか。 #tvtokyo #cambrian
2014-01-16 22:33:58