北島亭

マヤ @Machandel_boom

帰宅ー。北島亭行ってきたよ！　お腹いっぱい美味いもの詰め込んできたよー美味かったよーちょっとこの世に未練がなくなりそうなくらい美味かったけどまだ生きる。他にも食べたいメニューあったから生きる。

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本日のメニューだけメモ：ツブ貝ドレッシング和え／メロンのスープ／冷前菜：生牡蠣カラスミ乗せ（／連れはウニのジュレ寄せ）／温前菜：ホワイトアスパラガスのソテー／魚：カスベのムニエル／肉：鴨のポワレ／生菓子：宮崎産マンゴー／デザート：苺のムース（／連れは生チョコタルト）／焼き菓子色々

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冷前菜の牡蠣みっつも出てきたよ……つるっとして上品なお味の牡蠣でした。シーザードレッシングっぽい白いドレッシングがかかっててカラスミが乗ってた。

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北島亭スペシャリテのウニのコンソメ寄せも一口いただきましたが、コンソメがとても濃厚な味でウニのこくに負けてなくてたまらん美味いであった。

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ホワイトアスパラは直径1.5cmくらいあった。あんなに太いホワイトアスパラが存在するとは思わなかった。アスパラの濃い味がして、ちょっと苦味渋みがあって、酸味のあるソースが合って美味。

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カスベってわりと下品なというか、わかりやすい味の魚だと思ってたんだけど、そのしっかりした味をうまくあしらってあったなーと思う。説明しづらい。あと添えてあった椎茸のソテー美味かった。

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で、鴨！　鴨がもう……もうなんか、アスパラくらいから美味しい以外の語彙がなかったんだけど鴨に至っては言葉がなかったですね……。今もないですね……。美味しかった。かなりしっかり量があったけどぺろりといただいてしまった。

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鴨たまらんかった……。かなり赤いお肉なんだけど、上手に火を入れてあるんだろうなー、臭みとか血の味とか全然しなくて、脂と肉のバランスがよくて、本当に本当に美味しかった。あれまた食べたい。あとランプ肉美味そうだったからそれも食べたかった。

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デザートの苺のムースがまたしっかり苺の味がして、その辺のケーキ屋より美味しいんじゃなかろうか、と。焼き菓子まで食べきれないこともなさそうだったけど、持って帰って明日食べたほうが美味しくいただけるんじゃないかと思って二つほどつまんだところでやめました。

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はー、明日もじっくり味を反芻しよう……。あまりの美味しさにどんどん口数が少なくなっていく様が冷静に考えるとなかなかおもしろかったと思います。鴨一口目のマヤさんの変な動きとか（…）

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ちなみに分量は、現時点ではやや多いくらい？　私は美味しければたくさん食べれる人種ですが、四品好きなものコース（アミューズ、スープ、冷前菜、温前菜、魚、肉、水菓子、デザート、焼き菓子）で焼き菓子ちょこっと残すくらい。

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なおパンを四つくらい食べたことをここに白状しておきます。だって美味しかったんだもん。パンを一個でやめておけば焼き菓子いけたんじゃないかな……。

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四つ……？　五つかな？　パン食べなきゃ五品コースいけたかもしれないけどどうかな流石に無理かな……。甘いもの食べた時点で急に満腹感来たから、満腹中枢を刺激する合図の問題って気もする。

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あ、鴨の付け合わせの筍のフリットがすごくいい香りがしてた。今時期でもあんなに美味しい筍食べられるんだなー。

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そんなわけで完全に食欲に負けて一切写メとか撮る余裕がありませんでしたね……。気軽に行けるお値段ではないけどぜひ再訪したいお店でした。

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鴨のハツ？　ハラミ？　赤い血の味のするお肉を別皿でちょこっと出してくれました。生命の味、って感じ。力強さを感じた。

マヤ @Machandel_boom

メニューだけメモするつもりだったのについつい味のレポートをしてしまった……。

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RT @連れ パンがですね……直径６cmくらいのころんとしたパンなんですが、皮がばりっと硬め、中身もっちりめのふんわり、小麦粉の旨みが濃い。なんかもうこれだけ集中して食べ続けたい。結局私も４個くらい食べた気がするけど覚えてない。

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パンほんと美味かったんだよね……。わりとみちっとしたパンでお腹を満たすのは分かってたんだけど止まらなかった。焼き過ぎたので、っておみやに少し分けてくれたので明日のお楽しみ。

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北島亭グラスワインセット補足：３杯＝白白赤、４杯＝白白白赤、５杯＝泡白白白赤、です。ワインは共通で追加される。白は３杯とも違うワインです。私は食前にシャンパンいただいてから４杯のセットを頼んだんですが、お会計の時は５杯のセットとして扱ってくれたようです。多分かなりリーズナブル。

マヤ @Machandel_boom

連れが店を出てから二十分くらい、一分に一回美味しかったと呟くbotと化していて面白かったけどそれだけ美味かったってことなので仕方ない。