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やきぃも
@yadimot
用意するもの ･インスタント麺(液体スープのものが望ましい) ･おろしにんにく(チューブ可) ･ラー油 ･卵 ･なるべく大きめの器(大きい方が混ぜやすい) ･万能ねぎ(お好みで) ･ごま(お好みで) http://t.co/zlaoQHBNAO
2014-05-16 02:40:55
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やきぃも
@yadimot
次にスープ作り。 液体スープを全量の半分～3分の2程度(重要)を原液のままで器に注ぎます。 入れる量が多過ぎるとかなり濃くなってしまうので、 勿体ないから全部入れるとかじゃなく遠慮なく残りは捨ててください。 http://t.co/QwovXsw9bv
2014-05-16 02:41:26
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やきぃも
@yadimot
そこに、ラー油を7滴～10滴ほど加え さらにニンニクをお好みの量でぶち込みます。 ごまを入れたい方はここで入れておきましょう。 液体スープ、ラー油、ニンニクを全て入れ終わったら ここで一旦スープを混ぜておきます。 http://t.co/dU2lfht8t4
2014-05-16 02:41:44
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やきぃも
@yadimot
で、ここで切っておいた万能ねぎ(お好み)を投入。 お好みなので面倒だ！とかネギ嫌い！という方は無視して構いません http://t.co/FofXwBKVqD
2014-05-16 02:42:22
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やきぃも
@yadimot
次。普通のラーメンを作るのと同じように麺を茹で 先程作ったスープにぶち込みます。 (麺の茹で具合は袋に書いてある調理時間通りがいいかと。硬すぎると麺を混ぜるときに混ぜにくくなります) http://t.co/2LngchuehE
2014-05-16 02:41:59
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やきぃも
@yadimot
最後のステップです。次に卵の黄身を投入します。 黄身と白身に分けるときに役立つのがコイツ。ホイッパーです http://t.co/vrHh1hFGFh
2014-05-16 02:42:38
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やきぃも
@yadimot
コイツを使ってこんな具合に黄身だけを分けて あとは麺の上に乗せるだけ。 新鮮な卵だと分けにくいこともありますが その時は頑張ってください。 http://t.co/1YOp4L1Si8
2014-05-16 02:42:48
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やきぃも
@yadimot
……失敗しましたが、うまくいけばこんな感じになります。 今回は醤油味でしたが、いろんな味で作ってみても面白いかもしれません。 結構お手軽に作れるので是非作ってみてください٩( 'ω' )و http://t.co/KXFFdWkk5z
2014-05-16 02:43:10
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