天海春香のお料理さしすせそ!~秋月律子編~

もりお春香によるお料理さしすせそ 2014/6/23 秋月律子編
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類人猿 @nmorioama

そして卵黄とグラニュー糖を白くなるまで混ぜたら、ブランデーに浸したパイナップルのピューレを入れます! pic.twitter.com/dHKDo2XImB

2014-06-23 22:48:42
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あとはメレンゲと混ぜて焼くだけ!180度で25分ぐらいですね!

2014-06-23 22:49:29
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焼き上がったら崩れないように、ペットボトルなどにひっくり返して刺しておきましょう! pic.twitter.com/xEanzgVbhB

2014-06-23 22:50:14
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これで冷えたらシフォンの完成です! さて、他のもこの勢いで作っちゃいます!まずは卵黄にレモン汁とグラニュー糖を入れてもったりするまで加熱します! pic.twitter.com/ZGUgCSTtpO

2014-06-23 22:52:03
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これぐらいまでもったりしてきたらオッケーですね! pic.twitter.com/uKk9SjJsSo

2014-06-23 22:52:51
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あとはプチタルト型に流し込みます! pic.twitter.com/XcJPECeLSk

2014-06-23 22:53:54
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これでレモンタルトの完成ですね!そして、卵白一個でメレンゲを作ったあと生クリームを流して泡立てます! pic.twitter.com/neDFGuopxq

2014-06-23 22:55:25
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さらにお鍋で余った生クリームとチョコとゼラチンを温めます! pic.twitter.com/XgKqnd9AuS

2014-06-23 22:57:08
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これでチョコレートムースの完成ですね。プチタルト型に流し込んで冷やします!

2014-06-23 22:57:37
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さらにさらに、お鍋で牛乳と加熱してもったりさせます!

2014-06-23 22:58:28
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出来上がったこのチョコガナッシュに染料で色を付けて……

2014-06-23 22:58:55
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チョコレートプチタルトの完成ですね! pic.twitter.com/R2zmK4jxfK

2014-06-23 22:59:45
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さて、シフォンも焼き上がりましたね! pic.twitter.com/aBdiDCGH45

2014-06-23 23:01:10
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あとはこのシフォンを色々デコって……完成です!

2014-06-23 23:02:34
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ブランデーパイナップルシフォンに、竜宮小町プチタルトです! 誕生日おめでとう、律子さん! pic.twitter.com/EGRBrWCVno

2014-06-23 23:06:19
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そろそろ、お時間ですね!『天海春香のお料理さしすせそ 秋月律子誕生日スペシャル!』は以上となります! 来週から始まるアイマス一番くじ第三弾には律子さんのフィギュアも含まれているので是非どうぞ!それではみなさん、また逢う日まで、さようならー!

2014-06-23 23:24:43