しろぬこ特製ビーフシチュー

しろぬこ @shiro_nuko

結局ビーフシチュー作る。肉をワインに漬け込み中。 http://twitpic.com/3cg5vo

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@spiusa

@shiro_nuko すごい凝ってますね！

たいぷかのん/スーたん @typekanon

それは本当にビーフですか？RT @shiro_nuko: 結局ビーフシチュー作る。肉をワインに漬け込み中。 http://twitpic.com/3cg5vo

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㌨かる@木曜東ノ-02a@お疲れ様でした @kal_hawking

@shiro_nuko 急にぬこさんがイケメンに思えてきた！

しろぬこ @shiro_nuko

えっ・・・ RT @typekanon: それは本当にビーフですか？RT @shiro_nuko: 結局ビーフシチュー作る。肉をワインに漬け込み中。 http://twitpic.com/3cg5vo

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しろぬこ @shiro_nuko

@kal_hawking シェフと呼んでください

たいぷかのん/スーたん @typekanon

注文の多い料理長・・・・ QT @shiro_nuko: @kal_hawking シェフと呼んでください

しろぬこ @shiro_nuko

その料理長ダメだな・・・ QT @typekanon: 注文の多い料理長・・・・ QT @shiro_nuko: @kal_hawking シェフと呼んでください

㌨かる@木曜東ノ-02a@お疲れ様でした @kal_hawking

大将！ RT @shiro_nuko: @kal_hawking シェフと呼んでください

㌨かる@木曜東ノ-02a@お疲れ様でした @kal_hawking

まずは体をきれいに洗ってください。そしてこの塩で体を清めてください。そして・・・ RT @shiro_nuko: その料理長ダメだな・・・ QT @typekanon: 注文の多い料理長・・・・ QT @shiro_nuko: @kal_hawking シェフと呼んでください

しろぬこ @shiro_nuko

先ほどの肉は30分漬け込むので、その間に野菜を切っておきます http://twitpic.com/3cgctl

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しろぬこ @shiro_nuko

じゃがいもは水にさらして灰汁抜きしておきます http://twitpic.com/3cgga3

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たいぷかのん/スーたん @typekanon

それはもしかして、りんご？RT @shiro_nuko: じゃがいもは水にさらして灰汁抜きしておきます http://twitpic.com/3cgga3

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🍊JBNS-W-4096ぴろ(＞＜)🐰 @wwwww4096

全部リンゴとすり替えておいた RT @shiro_nuko: じゃがいもは水にさらして灰汁抜きしておきます http://bit.ly/foAgBz

しろぬこ @shiro_nuko

もう使わないまな板や包丁を洗っているうちにお肉を漬けてから30分が経過しました

しろぬこ @shiro_nuko

ワインに漬けた肉をオリーブオイルを使い表面を焼きます http://twitpic.com/3cgkiy

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しろぬこ @shiro_nuko

十分に焼き色が着いたら漬け込んでいたワインとローリエを入れて弱火で30分煮込みます http://twitpic.com/3cgl8f

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エリザバス @jutaityu

しろぬこさんのビーフシチューやたら本格的だな。勉強になる。

しろぬこ @shiro_nuko

煮込んでいる間は休憩

しろぬこ @shiro_nuko

その間に今日の材料を紹介しておきましょう

しろぬこ @shiro_nuko

4～5人分です。牛スネ肉400g、赤ワイン1本、じゃがいも3個、玉ねぎ2個、にんじん1本、しめじ1パック、ローリエ1枚、オリーブオイル適量、ビーフシチューのルー1/2箱です。

広島綾子 @hiroshima_ayako

@shiro_nuko おついっしっそっ！

@dollyjunelondon

@shiro_nuko しろぬこ先生のお料理教室♪( ´▽｀)

꒰⌘ゆりだむ⌘꒱ @FreedoM0306

ぬこさん自炊出来るとか神すぎる

しろぬこ @shiro_nuko

30分暇だなー