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ありこ
@arikoyuko
答え コップはステンレス シリコンのスプーンは初期から中期に使用 ステンレスのコップ 木を使用していたが、衛生上に問題が コップも大きさがある 大きめのコップを使って手で掴む #給食セミナー
2014-11-30 11:18:34
ありこ
@arikoyuko
質問 口内マッサージのやり方 答え 40秒くらい。手袋を使って、歯茎に沿って、口内を広げる。舌も前3分の1を刺激。首の周りの唾液を出す部分をマッサージ。 #給食セミナー
2014-11-30 11:27:10
ありこ
@arikoyuko
答え 家で使っているミルクを園でも使うので。 以前はお勧めしていたが。 アレルギーのある子どもにはアレルギー用ミルクを使う 手への刺激 E君の場合おもちゃを持って口に運ぶが、食品は持たない。手の開きが悪い。砂遊び、芝の上をハイハイ。周りの子が刺激になった #給食セミナー
2014-11-30 12:33:41
ありこ
@arikoyuko
質問 昆布を出す時期 カレーの時期 答え こんぶは噛み切るものではなく、歯固め キャベツの芯も同様 カレーはカレー粉が入っていない。塩のみ。 #給食セミナー
2014-11-30 12:46:53
ありこ
@arikoyuko
子どもってどういうものか、保護者に伝わるまで難しい。赤ちゃんと接するのが初めての親にどう伝えるか。やって欲しいことを子どもの一番に考えるのが仕事だとつたえる。追い詰めないよう、やりとりしつつ。一個人としての弱さを見せつつ、弱さを見せられる信頼関係作り #給食セミナー
2014-11-30 13:01:49
ありこ
@arikoyuko
お母さんと日々子どもの話をする。何でも話を聞いてくださいと言う。こう言う伝え方が伝わりやすいとそれぞれ考える。今は伝わらなくても、そのうち理解してもらえるかなと。今は肥やしと考える #給食セミナー
2014-11-30 13:05:33
ありこ
@arikoyuko
質問 モンゴル人の子どもがいる。家で試したものから進めているが、野菜が分からない。 便秘気味の4ヶ月の女の子。浣腸してやっとでた。食べ物のことでアドバイスできたら。 お昼ごはんとおやつをどう介助したら、腸の様子がよくなるのか。 #給食セミナー
2014-11-30 13:14:00
ありこ
@arikoyuko
糖分の取りすぎ、牛乳の飲み過ぎ、活動量の不足で便秘になる。冷え、アレルギーでも便秘になる。朝、トイレに座らない習慣になっているので、そこを改善。噛まない食生活をしない。 #給食セミナー
2014-11-30 13:22:33
ありこ
@arikoyuko
質問 8年経験して、今現在の保育園6年目。引き継ぎが3日間。味の継承ができていない。今年の4月から新人が入ってきた。ニュアンスが伝わらない。保護者にも伝わらない。 #給食セミナー
2014-11-30 13:33:59
ありこ
@arikoyuko
離乳食のレパートリーが少ない アンケートをとって、質問をする。 形状については、担任と相談 毎日同じ煮物でも良いのでは。 食材を変化させつつ。 #給食セミナー
2014-11-30 13:51:14
ありこ
@arikoyuko
分科会まとめ 世代交代の問題 以前と違っているのは皆どんぐりの背比べだった。40年の違い。保育の積み上げがある。たくさん失敗もしている。一緒に親も作っていってくれた。この50年。それが今は変わろうとしている。文化や暮らしを作ってくれた人がいなくなった。 #給食セミナー
2014-11-30 14:16:26
ありこ
@arikoyuko
そこを受け継ぎながら作って行くのは大変だが、その保育園の積み上げがある。離乳食も一定の水準まで積み上げてきた。園の文化はその園で継承していく #給食セミナー
2014-11-30 14:19:02
ありこ
@arikoyuko
初めてのものは家で食べるのか？問題。リスク回避。保育は家と保育で成り立っている。親との信頼関係。 園では安全なものを使用している。きっちり親に伝える。職員集団でどういう方向で進めていくのか。食の幅を広げていくのをやれない家庭もある。家で最初のひとさじをあげたい #給食セミナー
2014-11-30 14:24:03
ありこ
@arikoyuko
授乳、離乳支援ガイド それを中心に進められている。現場は大変。 食器については、プラスチックは使用しない方向に。材質はどうするか。職場で話し合い。お椀も食器洗浄や保管庫に耐えられるものも出てきた。 #給食セミナー
2014-11-30 14:27:05
ありこ
@arikoyuko
機能的な発達がおかしくなっている。長いスパンで、生活習慣から変わっている？0の時から丁寧に見ていく。子どもの育ちに見通しを持ちながら。子育てに不安を持っている保護者たち。早すぎる早期教育。お母さんたちが安心できる離乳食の取りくみが必要。 #給食セミナー
2014-11-30 14:30:29
ありこ
@arikoyuko
来年の給食セミナーは2015年11月28日から29日。鹿児島！！ #給食セミナー pic.twitter.com/WOlUW2ktIe
2014-11-30 14:33:56
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ありこ
@arikoyuko
給食セミナーのお弁当。毎回とても美味しいけど、今回はとりわけ美味しかった！ #給食セミナー pic.twitter.com/cmDJHyK49C
2014-11-30 15:11:31
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