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ふらぅだったかもしれない @Titanfang
#ぐた風シンプル焼きラーメン を作るよ! ◆材料 ・即席ラーメン一人前(何味でも良いけどチープな油揚げ麺がいいね) ・もやし一袋 ・肉っ気のある何か(今回は油揚げだが、魚肉ソーセージでもさつま揚げでもハムでも良し) ・ごま油 pic.twitter.com/BD3jHtuRXm
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#ぐた風シンプル焼きラーメン 油揚げとか肉っ気になるものは、もやしに合わせて千切りにしておくのが良し。 フライパンにもやしと油揚げ千切りを入れ、水300ccを加えて着火。 pic.twitter.com/ULouEdYIUy
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#ぐた風シンプル焼きラーメン そのまま強火で沸騰させたら、もやしを奥に退けてフライパン半分くらいスペースを空けます。 pic.twitter.com/uK7IIS8xEO
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#ぐた風シンプル焼きラーメン 空けたスペースに即席ラーメンを投入。まずは触らずに1分ほどぐつぐつ。 pic.twitter.com/qeOEXfD1SV
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#ぐた風シンプル焼きラーメン 半面がふやけたところで麺をひっくり返し、もう半面を煮ます。 全体に湯がしみるまで混ぜないこと。 pic.twitter.com/pHK7WcINLh
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#ぐた風シンプル焼きラーメン 両面しんなりしたところでやっとほぐします。もやしはまだ動かさず、麺だけをしっかりぐるぐるほぐします。 pic.twitter.com/BsTZ7Ai4QX
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#ぐた風シンプル焼きラーメン 麺がほぐれたら味付け。ポイントは【粉末スープをもやしの上にかける】こと。粉末スープを全部かけても、もやし一袋入れてるので、塩っぱくはなりません。これで丁度いい。 pic.twitter.com/wF59bYxv0c
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#ぐた風シンプル焼きラーメン 全体に絡めたら、ごま油をぐるっと。無ければサラダ油でもオリーブ油でもいいけど、やっぱごま油ですな。 そのまま水気が飛ぶまで炒めます。 pic.twitter.com/BN6pmXlP3e
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#ぐた風シンプル焼きラーメン 盛り付けて出来上がり。色味が欲しければネギでもピーマン千切りでも加えればいいし、刻み海苔とか載せてもいい。シンプルで地味だけど、美味いです、ええ。 pic.twitter.com/FqG2MaWlpA
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早速作ってくれた人も!

アノマロカリス @Anomalo_karisu
チャルメラのしょう油味で作成。肉は豚コマ。これは中々。次はみそ味や塩味で試してみよう。 #ぐた風シンプル焼きラーメン p.twipple.jp/0vaP7
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コメント

3mのちくわ(20禁) @tikuwa_zero 2018年7月12日
焼きラーメンはたまにするけど、粉スープ余るのが勿体ないなーと思ってたが、もやしで増量するのか。なるほどなあ。
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