ホヤフェチ

世界ほやエキスポｉｎ石巻 @hoya_expo

ほやっほー！まぼや！RT @neosaitama: 今回は2杯酢に漬けた海鞘にいわしふりかけ 潮の華をトッピング。 いわしふりかけ 潮の華に出汁醤油を染み込ませた物と生姜を冷や奴に乗せて食べると旨いんだよなぁ。 pic.twitter.com/GPkuliWzxG

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マヨ @tenvapas7

地産地消市場でホヤの肝ばり買ったぞ。 あと、炙り牡蠣 日本酒買って帰る pic.twitter.com/0fxKo2oqsC

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女川近海のウニ・ホヤ片倉商店「杜の市場」 @KATAKURA_UNIYA

@satchiko94 天然ホヤで作った「へそほや」すでに販売しております。風味が強く養殖ホヤより美味しいです！ pic.twitter.com/spnEIJYg

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女川近海のウニ・ホヤ片倉商店「杜の市場」 @KATAKURA_UNIYA

新商品です！金華山の天然ホヤを使用した「天然へそほや」80g 600円です。養殖ホヤが津波でやられたため、天然ホヤ使用の「結果」高級へそほやです。深い味わいの天然物やはり美味いです。 pic.twitter.com/btSAa8eC

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マヨ @tenvapas7

旨かった pic.twitter.com/LTYtoBvl2l

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suzy @suzy20051115

石巻には2箇所、天国があります。 ひとつは整骨院。保険適用で患部をモミモミしてくれます。 今日はどっちか迷ってもう一つの天国に来ました。これで608円。 pic.twitter.com/SW5EFG7MLA

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鮮魚の渡憲仙台朝市店えんどぅ @watakenasaichi

#ホヤを食べよう 今日は長芋と合わせた とろろホヤ🍍 長芋はすりおろしと短冊切りで面白い食感です。 何もかけずにホヤ🍍の塩っけでいただきます🎵 pic.twitter.com/oLEXFlOOKX

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なるお＠ふくちゃん @shige_naruo

莫久来（ばくらい）。ほやとこのわたの塩辛らしいです。ほや好きの某団子さんに影響されてつい頼んでみた。 pic.twitter.com/9O0BPr4Omb

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世界ほやエキスポｉｎ石巻 @hoya_expo

ほやっほー！RT @furu14: お通し、ほやのじぶ煮風 ほやのなめろう ほや刺&ほやの昆布締め pic.twitter.com/ceUl5wQ73d

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しろぎす @shirogisuya

今日の晩酌 五色七夕そうめん、ホヤ酢 イサキと南鮪の刺身 モロッコ隠元とカニ缶のマヨ和え そうめん茹でたよ🎋 5種の具でササミ(白)、カニ(赤)、隠元(緑)、玉子(黄)、椎茸(黒) こちらは雨はあがったけど曇ってる☁雲の向こうで織姫様と彦星様が出会ってるといいなぁ💕 #とにかく呑もうよ倶楽部 pic.twitter.com/8uvptLYAlc

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宮城のこけし番長 @hoyafeti

(前ﾂｲに続く)ホヤってなんか捌き方とかわかんないしムズいと思うよね。でも意外とやればできるw まずはホヤの尖ってるとこが＋と－になってっから見てみてください。 #ホヤフェチ #みやぎ水産の日 pic.twitter.com/w6vPJ9sJEu

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宮城のこけし番長 @hoyafeti

(前ﾂｲに続く)ホヤの尖ってるとこの＋と－見つけたら＋の方を百均のハサミで切ります。パチン！そしてそこから殻を縦に切ります(自己流です) #ホヤフェチ #みやぎ水産の日 #自己流ホヤ捌き pic.twitter.com/XOraWRm3u7

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宮城のこけし番長 @hoyafeti

(前ﾂｲに続く)あ、大事なこと忘れてた。殻を切るとホヤの中からお水が出るのでそれは取っておいてください。大事な調味料です(続く) #ホヤフェチ #みやぎ水産の日 #自己流ホヤ捌き pic.twitter.com/zm5F7oK3x1

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宮城のこけし番長 @hoyafeti

(前ﾂｲに続く)なるべくホヤを切らないように殻から出してそれから縦に切ってひっくり返すと黒い細いのとか泥みたいのとか出るのでそれは除きます。茶色いのはホヤの肝。おいしいとこ(続く) #ホヤフェチ #みやぎ水産の日 #自己流ホヤ捌き pic.twitter.com/9G4Qroqsdo

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宮城のこけし番長 @hoyafeti

(前ﾂｲに続く)ホヤから泥みたいのとか除いたとき、気になるなら軽く洗ってもいいと思います。通の方には怒られるかな。洗ってもホヤのお水にすぐ浸ければ大丈夫だと…(^^;(続く) #ホヤフェチ #みやぎ水産の日 #自己流ホヤ捌き

宮城のこけし番長 @hoyafeti

(前ﾂｲに続く) 新鮮なホヤに調味料は要らない。ザクザク切ったら取っておいたホヤ水をかけて食べるだけ。お酒にもビールにもご飯にも！ ホヤは怖くないよw やってみっぺす食べでみっぺす。 #ホヤフェチ #みやぎ水産の日 #自己流ホヤ捌き pic.twitter.com/xdqEPJiWdI

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suzy @suzy20051115

ホヤの剥き方 どう切ってもいいと思う。プラスがどっちだの御構い無しに殻ごと輪切にする人だっている。汁に不純物が混ざるようなら金網で濾せばいい。俺は切込みを入れてから手でくるくると剥いてる。 pic.twitter.com/APmcQdEEVs

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まけお⭐️ @katuoooooo

仙台から きた嫁さん、ありがと！ pic.twitter.com/OARTbP8KTn

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宮城のこけし番長 @hoyafeti

春のホヤは塩辛、夏のホヤは焼きホヤって誰が教えてくれたんだっけ？ ということで、浦霞と藻塩で塩辛にしました🍍冷凍庫で少し寝かせてルイベに🍍剥いたときしょっぱくて塩辛すると甘くなる不思議🍍 #ホヤフェチ pic.twitter.com/722v3B6upx

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Sun太💉💉 @SunSun_fine

宮城ふるさとプラザで蒸しホヤゲット！むちゃくちゃ嬉しい (^◡^) 石巻の「墨の江」と一緒にいただきます♪ #美酒東北 pic.twitter.com/4wiOnPP2qE

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女川近海のウニ・ホヤ片倉商店「杜の市場」 @KATAKURA_UNIYA

うにほや専門店、片倉商店の看板商品「蒸しほや」のご紹介です。片倉商店が育てたほやを朝獲り朝茹でしたもののみ使用してます。お味は当然美味！天然のミネラルを手軽にたっぷりと補給できる優れた食材でもあります。※冷凍食材　解凍後５日間保存可。 pic.twitter.com/AQ3VeP509K

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