2015年9月13日

身欠きニシンの甘露煮

初めて作ってみました

料理レシピ身欠きニシン

身欠きニシン（半干し）２枚
ほうじ茶いっぱい
酒かぶるくらい
醤油大さじ３くらい
ザラメ（砂糖）大さじ3くらい

下茹では中火で30分程度
煮詰める時は落し蓋をして弱火で20～30分

八さん🐾@半可通 @Hachi5963

身欠きニシンというモノを初めて買ってみた pic.twitter.com/FOiLPjTnlX

2015-09-12 16:50:35

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八さん🐾@半可通 @Hachi5963

半生？ソフトタイプはもどす必要はないらしい

2015-09-12 16:51:04

八さん🐾@半可通 @Hachi5963

2015-09-12 16:56:55

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八さん🐾@半可通 @Hachi5963

中火で30分ほど煮てみたのがこちら pic.twitter.com/uzZT0OeeTF

2015-09-12 17:22:56

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八さん🐾@半可通 @Hachi5963

下茹での煮汁捨て、酒、醤油、ザラメ(砂糖)いれて、落としブタさんして弱火で20分 pic.twitter.com/QhvJ7xgHKU

2015-09-12 17:33:01

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八さん🐾@半可通 @Hachi5963

思ったより煮汁残ってるのでもう少し煮詰める pic.twitter.com/X1JSply8GE

2015-09-12 17:59:00

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八さん🐾@半可通 @Hachi5963

身欠けニシンの甘露煮でけた pic.twitter.com/qWiF7qpwdM

2015-09-12 18:08:02

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八さん🐾@半可通 @Hachi5963

身欠けニシンの甘露煮 pic.twitter.com/6qXuJPjvlI

2015-09-12 18:10:54

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八さん🐾@半可通 @Hachi5963

粗熱とれたらラップして冷蔵庫にいれて常備菜として数日かけていただきませうヽ(´∇｀)ノｷｬｯｷｬｯ

2015-09-12 18:12:02

翌日食べた方がよりおいしかったですね
一切れでお茶碗一杯の米が余裕でかきこめる
安く作れておいしいね