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タマゴタケ 美味しいきのこ と言っても 誰も信じてくれない。 pic.twitter.com/1OAHBv19YF
2015-09-18 19:22:46@John_McClane_m 野生のキノコはちょっと行く日を間違えるともう無かったりするので、出会えると喜びもひとしおです^^ タマゴタケは美味しいですよ、油とよく合います 色が落ちるのが残念ですが(;´∀`)
2015-09-16 16:27:29@NmPlanter タマゴタケ不人気とは意外です。山キノコの中では下処理が比較的簡単で、何の料理にもつかえて、美味しくて見た目も綺麗なのに! ムラサキシメジをいただいた時、我が家ではもっぱらおでんにしてました。(山きのこは大抵おでんにするともいう)
2015-09-13 13:28:44美味しそう
タマゴタケの天ぷらできました〜! 軸と傘で食感と味が違います。 天ぷら粉が終わったので残りは素揚げにしました。 pic.twitter.com/TABY2ncLbJ
2015-09-13 18:36:40タマゴタケはスープや煮物だと旨味が溶け出しきってしまうので、素揚げや天婦羅、ホイル焼きなど旨味を閉じ込める調理法がオススメとのこと。 昨日のめぐたまさんで食べたタマゴタケの素揚げ、軸が特に美味しかった。 ご馳走様でした! pic.twitter.com/aHSDQEHa9s
2015-09-07 06:44:39ヤマドリタケモドキとタマゴタケの卵炒めバジル味! pic.twitter.com/d02rSOTHCZ
2015-09-08 22:31:16タマゴタケのソテー!塩、胡椒に醤油を回しかけて…(バターも入れたけど、なしの方が美味しかった) pic.twitter.com/3B2pgyPGsT
2015-09-11 19:12:03タマゴタケ、良さそうな料理。 ・チーズ焼き ・ピザ ・バターソテー ・クリームベースのパスタ ・リゾット ・オムレツwith茸ソース ・タマゴタケご飯の卵かけご飯 ・キッシュ....
2015-09-12 21:03:04TLですさまじくタマゴタケを見かけるけど、近辺では見つからないな。1度食べてみたいし、パプリカとか色鮮やかな野菜と一緒に鍋に入れて魔女の鍋っぽい料理を作ってみたい。
2015-09-12 20:48:36