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居酒屋にでもいこうとおもったけど閉まってたのでコンビニでお酒買ってきてホテルで飲むことになりました!!持ち寄ったりここまでの途中で買ったスイーツとかたべつつ! #材料が行く芋煮会
2015-09-26 22:32:55せっかくなので山形製のお酒を 口に含んで空気に触れさせた瞬間にぶわっとお米の味がひろがります。辛口。飲み込んだ後も香りが残りつづけ、かーっとあつくなります #材料が行く芋煮会 pic.twitter.com/aSzIVN24jA
2015-09-26 23:47:56皇室献上品の小倉羊羹(スライス) ザ.伝統の和菓子、というかんじで、高貴な甘さとスライスながらもしっかりとした羊羹の硬度があります 小豆が粒で入っていることで食感にアクセント #材料が行く芋煮会 pic.twitter.com/JS1p4rsERl
2015-09-26 23:55:469/27 朝です!朝風呂でさっと湯通し
ホテルの朝ごはんで山形県民のソムリエの血を垣間見る
ぶどうの産地でもある山形。高畠ワイナリーへ向かいます
おはようございます!ホテルを出てワイナリーへ向かいます 芋煮が待ってるー 写真は高畠駅です。お城みたい #材料が行く芋煮会 p.twipple.jp/hMtcX
2015-09-27 09:43:56見覚えのある名前シリーズ #材料が行く芋煮会 p.twipple.jp/HsUih p.twipple.jp/BOdpw
2015-09-27 11:26:34そしてようやく
しょうゆ:内陸方面はこちら。肉は牛肉、ぐはねぎ、里芋、大根、えのき、こんにゃく。牛肉のうまみがスープにとけだして見た目よりずっと深い味わい。すき焼きの香りをイメージしてもらえると近いかも。 #材料が行く芋煮会
2015-09-27 10:51:51みそ:庄内(沿岸部)はこちら。具は、豚肉、里芋、人参、ごぼう、こんにゃく、厚揚げ、ねぎ、えのき。味がシンプルな分醤油より具の種類が多いのか? 豚汁よりはスープは薄め、味噌はあっさりなので見た目より軽いです #材料が行く芋煮会
2015-09-27 10:57:38めろるさんの「毎日たべるなら味噌、たまにたべるならしょうゆ」がすごく腑に落ちた 確かに… しょうゆは土鍋、味噌は雪平鍋って感じだわ… #材料が行く芋煮会
2015-09-27 11:01:48ワインがきたら次はチーズ?