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チキンライス作るよ!

元オムライス店店長の @akimo_toshi さんが オムライス( http://togetter.com/li/90503)に続いてチキンライスの作り方を教えてくれたよ!
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@akimo_toshi

これはチキンライスについてもつぶやく流れか?w

2011-01-18 19:45:35
ゆらり @yurarink

待機・ω・) QT @akimo_toshi: これはチキンライスについてもつぶやく流れか?w

2011-01-18 19:47:42
みらのさん @miranosan

@akimo_toshi オム作った!失敗した…。でも何かいつもと違った!これからだ…。オムの味付けって何かいれたらおいしいのかなー

2011-01-18 19:52:30
@akimo_toshi

ケチャップライスの美味しい作り方。1人前:ご飯1膳(固めが良い)、玉ねぎ(みじん切り)半個、ハム適量(鶏肉でもベーコンでもおk)。調味料はケチャップ、塩、コショー、ウスターソース、白ワインをまぜまぜしたものを用意。

2011-01-18 19:53:53
ふらじ@ガラル⇔ハイカラ @myafura

はっ、オムライスのトゥギャッターを編集してる間にチキンライスに話題がシフトしてただと!!

2011-01-18 19:54:45
望月志乃|新LINEスタンプ販売中 @shinoegg

……うちの旦那さん、オムライス作り方講座をつぶやきはじめたけど、帰りが早いって思っていいのかなあ… どこでやってんだあのひと…

2011-01-18 19:55:48
ふらじ@ガラル⇔ハイカラ @myafura

奥さまの心配をよそに旦那さまはチキンライスのレシピを打ち込んでいるのだろうか

2011-01-18 19:58:03
はぐみ @w_hagumi

しのさんの旦那さんはマイペースっと。めもめも

2011-01-18 19:58:31
@akimo_toshi

まずフライパンに油をしいてを熱々に温めます。油はラードの方がコクがでますよ。熱々のフライパンにご飯をいれて広げます。広げるのはご飯に均一に火を通すためです。裏表に火を通したらヘラをつかって固まりをバラします。ダマを潰さず切るようにバラしてください。

2011-01-18 19:58:42
望月志乃|新LINEスタンプ販売中 @shinoegg

@w_hagumi 大体…いや、合ってる。すごい勢いで合ってる。

2011-01-18 20:00:07
ゆらり @yurarink

ケチャップライスに白ワインかぁー やっぱ違うのかな

2011-01-18 20:00:17
@haruru0316go

@akimo_toshi オムライスの作り方が気になってフォローさせていただきました(>ω<)

2011-01-18 20:00:44
ふらじ@ガラル⇔ハイカラ @myafura

フライパンはとにかく熱しろ、ふらじ覚えた

2011-01-18 20:01:23
@akimo_toshi

ある程度バラけたら具を入れます。玉ねぎは生でも食感が生きるのでおk。火を通せば甘みがでるけど水分がでるからちょっとべたっとするかも。

2011-01-18 20:02:04
はぐみ @w_hagumi

@shinoegg しのさんの心配をよそに一生懸命チキンライスの作り方をどこかで呟いてる旦那さんのマイペースさに萌えたwwwwww

2011-01-18 20:02:59
@akimo_toshi

まんべんなく火が通ったらご飯の真ん中に穴をあけます。その穴に調味料を投入して少し火を通します。こうすれば混ぜる時に温度が下がりません。調味料がフツフツいったら一気に混ぜあわせます。

2011-01-18 20:05:20
望月志乃|新LINEスタンプ販売中 @shinoegg

@myafura @w_hagumi たぶん今頃、職場ですっごくウキウキイキイキしながら呟いてる…

2011-01-18 20:09:54
@akimo_toshi

家庭用の火力だとなかなか混ざらないですが、そこは頑張ってムラが出来ないように混ぜあわせます。ケチャップは火を通すと甘みが増します。酸味重視なら手早く、甘みを重視なら少し時間をかけて炒めるといいと思います。

2011-01-18 20:10:52
ヒロシ @ymr009

@shinoegg 素敵じゃないマイペース

2011-01-18 20:11:11
しもすけ @usk00

オムライスがオムライスに食いついててワロタ

2011-01-18 20:14:07
ふらじ@ガラル⇔ハイカラ @myafura

くらうんさんwwwwwww RT @usk00: オムライスがオムライスに食いついててワロタ

2011-01-18 20:14:42
@akimo_toshi

ほかほかの湯気があがるくらい炒まったら完成。すぐに器にうつして冷めないように蓋をしましょう。器自体を温めてもおk。あとは卵を焼いてかぶせるだけですよ。めんどくさそうに思われますが仕込み、材料がそろってたら5分でできちゃうのです。

2011-01-18 20:16:28
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コメント

ふらじ@ガラル⇔ハイカラ @myafura 2011年1月18日
脱線部分のツイートを削除しました
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