@musooyaji ご指導有難うございます。光源の反射、気づきませんでした。日々のご指導を生かせるよう頑張ります! #musobento
2016-01-18 08:20:55今日のお弁当です。鰤照り焼き、大根甘酢、金平(蓮根・人参)、里芋たいたん、茹菊菜、小豆ご飯200g(あらめ佃煮)、すぐき、モバ味噌です。盛り込み2分22秒です。よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/S7mRPkmm5W
2016-01-18 07:56:09@hikaru248 美味しそうに出来ています。 上手に鰤を焼いていますね。金平のコクもよく出ています。さっぱりしたアチャラもバランス良いです。 電灯の真下で撮影しないようにしましょう。 美味そうです。 #musobento
2016-01-18 08:21:58@musooyaji みていただいてありがとうございます。撮影時の 明かりとの位置関係考えます。鰤はコンロのグリルを使ってみました。お昼が楽しみです。 #musobento
2016-01-18 08:31:13夫へのお弁当です。よろしくお願いいたします。 玄米250g 梅干 昆布佃煮、唐揚 檸檬別、焼葱南蛮漬、椎茸人参煮、叩き牛蒡、菜花辛子浸、モバ味噌、糠漬けです。盛込み2分54秒、片付けまで1時間53分でした。 #musobento pic.twitter.com/Tfw3AZeIGG
2016-01-18 07:56:15@ai_358 美味しそうに出来ています。 すこーし唐揚げの揚げ温度が低いですね。カモ先輩の弁当を良く見て参考にして下さい。中川式唐揚げ特徴をよく思い出しましょう。KFCみたいな揚げ色ではなかったはずです。 美味そうです。 #musobento
2016-01-18 08:27:18@musooyaji 今日もありがとうございます。唐揚げのお写真をしっかり観て、ガリっと仕上がるようリベンジします。blogを拝見したら、とても食べたくなり、早速作ってしまいました。ありがとうございました。 #musobento
2016-01-18 09:45:42夫へのお弁当です。地鶏照り焼き、(白米300g)、南瓜含め煮、ほうれん草春菊ポン酢別添え、切り干し大根、モバ味噌、ぬか漬けです。よろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/4y896GuWBU
2016-01-18 07:55:37@nicchi15 美味しそうに焼けていますが、ダイナミックに間違っています(笑) すごーい。 これじゃ右利きの人が食べにくいでしょう? やっぱり理解できてなかった〜。 要練習です。 #musobento
2016-01-18 08:18:30@musooyaji 申し訳ありません。間違いは理解できたと思います。。時間ギリギリで慌てふためいてしまいました。また次回正しい置き方で投稿させていただきます。 #musobento
2016-01-18 08:49:29自分用のお弁当です。ささみチヂミダレ焼き(玄米200g、間に海苔葱スープ煮)、春菊ほうれん草ポン酢別添え、切り干し大根、2人分で盛り込み6分です。よろしくお願い致します。遅くなり申し訳ありません。 #musobento pic.twitter.com/nVrFlk4YxW
2016-01-18 07:57:55@nicchi15 美味しそうに出来ています。 先ほどの地鶏は大間違いでしたが、この笹身焼きは大正解です。こつぶちゃんにも勉強になったでしょう。美しいですね。 💯! #musobento
2016-01-18 08:34:37@musooyaji まさかの💯、恐れ入ります!こちらは正しくて良かったです。急いでいても間違えないようにします。 味見をしたら、教えていただいたチヂミタレがささみによく合って美味しかったです。2つも見ていただきありがとうございます。 #musobento
2016-01-18 08:53:53好用弁当で。小松菜塩茹、おやき(蓮根自然薯蛸生姜チヂミタレ)、切干大根たいたん、アラメ佃煮、金柑甘露煮、玄米158g(蒸し中)、糠漬け、モバ味噌です。盛込3:48でした。本日もよろしくお願い致します。 #musobento pic.twitter.com/DJR5VC6sXe
2016-01-18 07:56:22@konomi_0313 美味しそうに出来ています。 白布を敷いて撮るとせっかくの白雪煮の白さがアピールできなくなります。チヂミは美味しく見えますが。もっとトリミングしてバックの面積を減らしても良いです。 美味そうです。 #musobento
2016-01-18 08:31:16@musooyaji 美しい白をアピールできませんでした…切り干しは美味しく、癒されましたありがとうございます。全体図を見れる様にもっと注意をはらいます。本日もご指導ありがとうございます。 #musobento
2016-01-18 16:43:40私のお弁当です。玄米ご飯220g、間に海苔、紅鮭ほぐし身、にぬき(焼塩)、ほうれん草胡麻和え、大根の煮物(柚子)、糠漬、伊予柑2房です。盛り込み3分40秒です。よろしくお願いします。 #musobento pic.twitter.com/lQcSqtvcGx
2016-01-18 07:57:47@ayano493 美味しそうに出来ています。 これで良いですね。以前にこぞうちゃんに指導したようにほぐし身を1/3ほど埋設して鮭の露出を減らして上品に魅せるという手もあります。 参考にして下さい。 美味そうです。 #musobento
2016-01-18 08:33:03@musooyaji 診てくださってありがとうございます。こぞうさんへのご指導を参考にさせていただき、ご飯の真ん中を凹にして鮭を盛りました。食べる時の量のバランス確認します。そして縁の胡麻、失礼しました。慌てず確認します。 #musobento
2016-01-18 08:39:10私のお弁当:牡蠣粕漬焼き・白菜お浸し 柚子風味・百合根梅和え・里芋と炊いたん・梅麩含め煮・プチヴェール素揚げ・金柑蜜煮、海藻もばみそ・糠漬・玄米190gです。〈仕込50分・盛込 1:26+手直し〉 #musobento pic.twitter.com/6C84pWqwD6
2016-01-18 08:01:10@mai3k 美味しそうに出来ています。 プチヴェールはここではなかったですね。もっと白菜から離すべきです。左に澱粉かぶりがありますのでどっちかにしましょう。ご主人そんなに澱粉マニアじゃなかったはずw 牡蠣が実に美味そうです。 #musobento
2016-01-18 08:38:07@musooyaji ご指導ありがとうございます。プチヴェール、最初この位置にしたのですが入れ替えてしまいました。要改善でした。。私用で、でんぷん調子にのりました💦 主人用ではやらないよう気をつけます。 #musobento pic.twitter.com/Zdb4eA1Lto
2016-01-18 08:42:38