むそうべんとう ９９ 2016.2.1-2.7

おはる @__oharu

おはようございます。お忙しい講座の朝におそれいります。鰯梅煮、蕪菜お浸し、ひじき豆（絹さや）、玄米200gに実山椒佃煮です。盛込御飯後に1分25秒、仕込みは約2時間です。自分用です。よろしくお願いいたします。#musobento pic.twitter.com/2yNa6mbSQg

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おはる @__oharu

妹には白米（時間の関係）でお弁当と同じ献立＋お味噌汁の朝食を準備しました。実山椒は昨夜新たに炊いたものです。#musobento

中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@__oharu 美味しそうに出来ています。　なかなか良い弁当ですねぇ。玄米も美味しく炊けています。ひじき豆も微粉末出さずに綺麗に仕上げています。青菜の軸と鰯が偶然ですが並行青線になってしまいました。こういうのをシャッター切る前に微調節できるようになろう。 #musobento

おはる @__oharu

@musooyaji お講座の後のご指導ありがとうございました。どんな時にも落ち着いて盛り込めるよう、精進します。御飯も炊けていて嬉しいです。新鮮な鰯がようやく手に入り、おいしくいただきました。musobento

好 @konomi_0313

本日の好用お弁当です。焼き岩津ねぎ、野菜たいたん、地鶏照焼き(粉山椒)、菜花塩茹、金柑甘露煮、玄米158g(梅干)、糠漬け、モバ味噌です。盛込2:57。ご指導よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/Vzeibcfjjw

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@konomi_0313 美味しそうに出来ています。　まぁ賑やかに７〜８種の食材が右ゾーンに混在しています。すこし窮屈かな？5種類くらいで収められる方がすっきりするでしょう。　弁当作るのが楽しくて楽しくてというのが良く伝わってきます。美味そうです。 #musobento

好 @konomi_0313

@musooyaji ありがとうございます。教えて頂いた事や食材をお弁当で作ってみたり使ってみたりする事、ワクワクします!!本日はちょっと窮屈になってしまいました、すっきり納めれるように考え直します。いつも温かいご指導ありがとうございます。 #musobento

麗可 @reika41

夫へのお弁当です。穴子重（玄米ご飯330g、間にちぎり海苔、錦糸玉子、粉山椒、菜花辛子浸け、ガリ）、糠漬け、盛込ご飯含め2分16秒です。よろしくお願いします。　#musobento pic.twitter.com/70EGJOG1HQ

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@reika41 柔らかくて美味しそうですねぇ。飯蒸し仕様で炊いた穴子ですから味と食感はまちがいなしですね。あぁ早くばんびちゃんに教えてあげたい！ｗ　　錦糸も菜の花もガリも美味そうです。💯！ #musobento

麗可 @reika41

@musooyaji とても美味しかった!と大喜びでした。錦糸はずっと練習してたので、嬉しいです。菜の花のアドバイスもありがとうございました。景色が見違えるように変わりました。毎日のご指導ありがとうございます。　 #musobento

姫 @himekim0815

本日のお弁当です。稲荷寿司(ガリ別添)盛込2折で1分23秒です。宜しくお願いします。#musobento pic.twitter.com/30xC8HumDa

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@himekim0815 美味しそうにできましたね。プリハリジュワホロが実現出来ています。盛り込みもサクサクできていてキレがあります。　きっと美味しかったでしょう。　素晴らしい　💯！ #musobento

姫 @himekim0815

@musooyaji お稲荷さんで💯がとれるなんて、とっても嬉しいです。愛クラス再受講後、お料理が少し手早くできるようになった気がします。今までで一番早く仕込めたら、驚きの美味しさでした。手早さも味のうち…と仰る事を実体験できました。ありがとうございます。#musobento

おかめ @okame8118

おはようございます。玄米ご飯180g、地鶏西京漬、芹と人参菜塩茹で、蕪甘酢漬け、すぐき、モバ味噌。盛り込み3分20秒です。宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/D6wUqaNGp6

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@okame8118 美味しそうに出来ています。　盛り付けも良いですね。2の2の弁当にならないように。鶏のずらしは上より下が少ない目にずらしましょう。　上手になってきました。 #musobento

おかめ @okame8118

@musooyaji ご指導有難うございます。蕪の３をちゃんと見せることが出来るように工夫します。鶏のずらしも勉強になりました。 #musobento

麻莉 @mari3_4

おはようございます。自分用お弁当です。玄米ご飯(210g)、帆立ソテー(檸檬別)、法蓮草ポン酢和え、ポテサラ、叩き牛蒡、大根人参スープ煮、別でモバ味噌と糠漬です。盛込に3:10でした。よろしくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/6kKvEIPyMp

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@mari3_4 美味しそうに出来ています。　ホタテを力感ある乱盛りにするならスープ煮は乱盛りならば景色が暴れ過ぎになります。市松のつもりで盛ったのならもう少しピシッと並べましょう。はたしてどっちなのか？　味は美味しそうです。　 #musobento

麻莉 @mari3_4

@musooyaji 講座前のお忙しい所ご指導ありがとうございます。盛り込みながらしっくり感がなく困った朝でした。スープ煮は暴れ過ぎの方です…。企画の段階から気をつけます。ありがとうございました。 #musobento

子象 @kozou_15

夫通学用でおむすび2種 ◯玄米（刻み炙り煮穴子、椎茸干瓢煮、高野豆腐、実山椒佃煮、錦糸玉子、焼海苔） ◯白米（焼塩鮭、菜の花生姜浸/経木添えて食べやすくしています） 〈盛込1分〉 よろしくお願いいたします。 #musobento pic.twitter.com/tfxExL1MeK

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中川善博___m_u_s_o_o_y_a_j_i___ @musooyaji

@kozou_15 綺麗にできましたね。　今日は三つ葉で結んでいないのですね。　海苔が昼までバンドの役目を果たしていますように。　菜の花は天地が逆ですね。生えているように。お天道さまを意識しない料理人は地下料理人とかもぐらとか呼ばれます（笑）美味そう #musobento

子象 @kozou_15

@musooyaji 菜花との色被り回避での海苔でしたが、肝心なバンド役目が頭から外れていましたし、菜花も魅せるを見越して握れませんでした。所々でツメが甘いです。地下料理人にもぐら(@@)それはなんとしても避けます！お講座前に診て下さって有難うございました。 #musobento

ばんび @_banbi13

おはようございます。本日持参させて頂くお弁当です。穴子重(玄米245g 海苔)、蕪スープ煮、菜花辛子浸し、金柑密煮です。大変遅くなり申し訳ありません、宜しくお願い致します。#musobento pic.twitter.com/NxE5JSGs7J

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