琥珀糖を作ったら鶏肉が錬成された「どう作ったらこうなるんだ」「鶏肉じゃないことに驚き」

鶏肉にしか見えないです…
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くろふぁ @kuro2fa

上司さんが作った琥珀糖が鶏肉にしか見えない...(もらった) pic.twitter.com/F28YR7XLCO

2016-05-12 08:09:49
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”琥珀糖”とは?

”純度の高い砂糖と寒天を原料にした日本の和菓子。
外側を結晶化させることにより外はシャリッと硬く、中は柔らかい
光にかざすと光を通し、割った断面はキラキラと光を反射する
宝石のように魅力的な砂糖菓子です。”
『シャララ舎(http://shalalasha.web.fc2.com/kohaku.html)』より引用

リンク shalalasha.web.fc2.com シャララ舎
黒七 @d__7

今はやりの生の鶏肉に見えた

2016-05-12 23:00:26
DOPAMIN-MESITAKI @mesitaki5

さっきの琥珀糖何回みても鶏肉で困る。しかもむね肉。ヘルシー。

2016-05-12 12:15:12
かい💀 @kaiiii

…どう作ったらこうなるんだ…?琥珀糖なんでしょう…?

2016-05-12 22:56:16
🐣🐤🐥 @yysk_0703

琥珀糖が分からないけどこれは鶏肉だって私にもわかる

2016-05-12 14:20:32
⚖マロン🕵🍷 @sabre_dance777

これはいい鶏肉 琥珀糖ってもっと透明感があってキラキラしてる気がw

2016-05-12 15:53:42
ネコ山🍦テルミン @ka_0505_ka

上司氏ある意味マスターでは。>鶏肉琥珀糖

2016-05-12 21:52:03
(・O・)ともり✌️🤓✌️ @tmr_azm

さっきのどう見ても鶏肉の琥珀糖、ハートとかに成形したくて途中で触っちゃったんだろうなー。多分ハートに成形するならシロップで色つけたあと、シリコンのハート型に流し込んで、固まるのを待って取り出して乾燥って手順になるんだろうなー。

2016-05-12 16:18:06
玲音 @reine_lia

これの応用で、見た目が唐揚げな琥珀糖が作れるのでは…と思ってしまった。衣をどうするかが問題だ…

2016-05-12 21:32:25
くろふぁ @kuro2fa

@kuro2fa 今更だけど、彼女は決して肉っぽく作ろうとしたのではないのです!固まらなかったのを再度煮詰めたり(?)削ったり(?)色々した結果、むね肉になってしまったのです。

2016-05-12 22:34:01

うまく作ればこんなに綺麗!

♻︎りさお♻︎ @0richan0

琥珀糖のつくりかた 水200ccに粉寒天5g入れて沸かして溶けたら砂糖300グラム入れて糸が引くくらいまで中火で煮てリキュールや食紅で作った色水を入れた型に入れて混ぜて冷蔵庫1時間後くらいに切り分けて4日間陰干しで完成! pic.twitter.com/RkeAANpaWK

2015-12-19 14:33:44
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いゔ@27日は壁博狩人( *・ω・)و ̑̑イエーガー‼️ @yv_aot

TLで琥珀糖の写真が流れてきたので、私も一年ほど前に作ったのをペタッと❗(*´ω`*)一枚目二枚目が乾燥中で三枚目が完成のです。色つきのはブドウジュースとざらめです❗ pic.twitter.com/jvMhbEAglU

2016-05-12 21:41:21
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shima @awkbohg

結晶化してない琥珀糖。苺ジャミと梅シロップ。味は良い。 pic.twitter.com/e5XlnIrz5Q

2016-05-12 01:01:09
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りゅん @ryunT2F

琥珀糖、小さめのモノはそこそこ乾燥してきてる! ひとつ食べてみたらシャリシャリからのモチプル食感で面白い。 見た目は…砂浜に落ちてるガラスみたいな? 美味しいヽ('∀'*)ノ♡ pic.twitter.com/L0kpOzJJUl

2016-05-12 18:48:34
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Azuresky @azsyao

琥珀糖カップに詰めたら可愛い(*´ω`*)♡ これはちゃんと食べられるものですよ…!甘くてなんだか懐かしいお味と言われました(*˙︶˙*)☆*° pic.twitter.com/nDwCkSASXI

2016-05-12 10:56:00
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